-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в natmih

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Умелые_ручки Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2011
Записей: 970
Комментариев: 40
Написано: 1027


Закуска по-корейски.

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 17:12 + в цитатник
Цитата сообщения Шрек_Лесной Закуска по-корейски.

Посмотрите на эту красоту, Это не только красиво, но и очень вкусно! Любители корейских салатов смогут оценить это блюдо. Запаситесь нужными  ингредиентами и обязательно приготовьте этот салат - закуску по-корейски.


getImage (1) (480x480, 133Kb)

2 тонких длинных огурца
400 гр. (или немного меньше) мяса говядины
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка без горки красного острого перца

1/2 ч.ложки сахара
1 ч.ложка молотого кориандра
2 ст.ложки уксуса 5%
3-4 ст.ложки соевого соуса
1 ч.ложка соли
3-4 ст.ложки растительного маслa

Приготовление с xaa.su/21df

У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика:
Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок:
Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой:
Лук шинкуем полукольцами:
Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар:
Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, огонь должен быть сильным всё время готовки. Обжариваем мясо. Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем...
... и тут же выливаем всё содержимое сковороды на огурцы:
Отставляем. Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом:
Через 5 минут перемешиваем. Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры.

находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Очень вкусный салат с яйцом и ветчиной.
Часть 2 - Очень красивый и вкусный мясной салат с фасолью.
...
Часть 19 - Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками
Часть 20 - Новогодний салат "Рыбка"
Часть 21 - Закуска по-корейски.
Часть 22 - Салат "Андижан"
Часть 23 - салат из курицы с черносливом

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закусочные роллы.
Часть 2 - Закуска "Фейерверк вкуса"
...
Часть 23 - Фантастическая малосольная горбуша "под семгу"!
Часть 24 - Капустная "бомба".
Часть 25 - Закуска по-корейски.
Часть 26 - Яичный коблер - супер завтрак для всей семьи !
Часть 27 - КАРТОФЕЛЬНЫЙ ТОРТ
Часть 28 - Медовая" скумбрия маринованная в яблочном уксусе!
Часть 29 - ВЯЛЕНАЯ КУРИЦА-ВКУСНЫЙ ДЕЛИКАТЕС


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку