Топ-5 вкуснейших закусок к праздничному столу…
|
|
Четверг, 02 Ноября 2017 г. 10:30
+ в цитатник
Представляем вам рецепты закусок, которые отлично впишутся в любой праздничный стол. Все они отлично смотрятся, получаются вкусными и очень аппетитными.
Закуски к Новому году
Закуска № 1 «Лосось со сливочным сыром»
В этом рецепте мы используем слабосоленый лосось. Чтобы немного сэкономить на этом деликатесном продукте, мы рекомендуем его приготовить самостоятельно. Рецепт приготовления можно посмотреть по ссылке.
Необходимые продукты
-
слабосоленый лосось – 0,3 кг
-
сливочный сыр с зеленью — 0,2 кг
-
маринованные огурцы – 100 гр
-
листья салата, лимонный сок, красная икра – для украшения
Начинаем приготовление
-
Измельчаем огурцы, лучше всего натереть их на терке, а сок отжать.
-
Рыбу нарезаем на тоненькие ломтики.
-
В чашку выкладываем сыр и огурцы.
-
Все смешиваем до однородности.
Берем пищевую пленку, расстилаем ее на столе.
-
Сверху выкладываем рыбу так, чтобы ее края слегка находили друг на друга.
-
Смазываем ее получившейся сырной массой и скручиваем в рулет.
-
Затем убираем в холодильник на 1 час.
-
С готового рулета снимаем пленку и нарезаем его кусочками.
-
Выкладываем на салатный лист, сбрызгиваем лимонным соком и украшаем красной икрой.
Закуска № 2 «Яйца, фаршированные лососем»
Необходимые продукты
-
яйца – 6 шт
-
горчица – 1 ст.л
-
сметана – 40 гр
-
лосось – 0,2 кг
-
зеленый лук – 1 ст.л
-
лимон – 1 шт
-
соль, перец
-
зелень
Начинаем приготовление
-
Отвариваем яйца, затем остужаем и очищаем их.
-
Лосось нарезаем на маленькие кусочки.
-
Зеленый лук измельчаем.
-
Берем очищенные яйца и разрезаем их на 2 половинки.
-
Удаляем из яиц желтки и перекладываем их в чашку.
-
К желткам добавляем горчицу, сметану, лук и лосось.
-
По необходимости добавляем соль и перец.
-
И приправляем лимонным соком.
-
Все хорошо перемешиваем.
-
Получившейся смесью начиняем яйца.
-
Подаем, украсив зеленью.
Рецепт № 3 «Рулетики из буженины с сыром и чесноком»
Буженину можно использовать покупную. Но вкуснее приготовить ее самостоятельно в домашних условиях. Рецепт смотрите по ссылке.
Необходимые продукты
-
буженина – 0,2 кг
-
твердый сыр – 0,1 кг
-
чеснок – 3 дольки
-
домашний соус
-
зелень
Начинаем приготовление
-
Измельчаем зелень, сыр натираем на терке, чеснок пропускаем через чеснокодавку.
-
Перекладываем подготовленные продукты в чашку, добавляем домашний соус и все перемешиваем.
-
Нарезаем буженину на кусочки.
-
Каждый кусочек смазываем сырным соусом и сворачиваем в рулет.
-
Подаем, украсив зеленью.
Рецепт № 4 «Канапе с колбасой»
В этом рецепте можно использовать домашнюю колбасу, по рецепту с нашего сайта. Или воспользоваться остатками домашней буженины.
Необходимые продукты
-
черный хлеб – 1 кусочек
-
колбаса – 0,2 кг
-
помидоры «Черри» — 0,3 кг
-
сливочный сыр – 0,2 кг
-
петрушка
-
Салатные листья
Начинаем приготовление
-
Черный хлеб нарезаем на маленькие кусочки.
-
Промазываем их сыром и сверху кладем кусочек салатного листа, закрываем все половинкой помидора «Черри».
-
Выкладываем на тарелку и подаем к столу.
Рецепт № 5 «Канапе с ветчиной»
Необходимые продукты
-
хлеб – 100 гр
-
ветчина – 50 гр
-
сыр – 50 гр
-
маслины или помидоры «Черри»
Начинаем приготовление
-
Рюмкой вырезаем кружочки из хлеба.
-
То же самое проделываем с сыром и ветчиной.
-
Нанизываем все на шпажки.
-
Украшаем зеленью.
Удачных праздников и приятного аппетита!
http://resept-shagi.ru/blog/43200572648/Top-5-vkus...5095A488329F7530F371B79BF00AD2
Метки:
закуски
закуски для праздничного стола
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-