Ласку можно назвать уменьшенной копией горностая. Это самый мелкий представитель отряда хищных. Она даже меньше крысы. Самцы имеют длину тела от 13 до 17 сантиметров, самки еще меньше. Средний вес самцов-52, самок-41 грамм.

У ласки очень тонкое, вытянутое, чрезвычайно гибкое тело, узкая голова, короткие ноги и небольшой хвост. Зимой ласка совершенно белая, летом белой остается только нижняя часть тела, а верхняя становится темно-коричневой. Питается ласка мышами и полевками. Это удивительно активная хищница. Она беспрестанно рыскает в завалах хвороста, под стогами сена и скирдами, в каменистых россыпях. Ее змеевидное тело с небольшой головой легко проникает в норы грызунов, которым от маленького хищника нет спасения. Легко передвигается ласка и в толщах снега.

 Ласка очень неприхотлива и может жить везде, где есть мелкие грызуны. Практически ласка населяет почти всю территорию Амуро-Уссурийского края, но повсюду очень редка. Обычна она в культурных ландшафтах, вблизи сел, где не водятся ее конкуренты. Иногда ласку встречают в селах и даже в городах - на складах. Расселение ласки представляет ряд небольших и относительно независимы микроареалов, разделенных большими пространствами, где этот зверек вообще не встречается.

За сутки ласка давит в среднем десять мышей, в год - около трех тысяч. Если предположить, что одна мышь за год съедает и портит примерно десять килограммов зерна (а на полях и вблизи складов так оно и есть), то каждая ласка сберегает тридцать тонн зерна. Мыши живут обычно вблизи сел. И если каждая из них уничтожает в год всего один килограмм нужных людям продуктов, то ласка спасает для людей три тонны продовольствия в год. Ну как не проникнуться уважением к этому изящному и неутомимому зверьку!