Попробуй испечь...Выпечка на кефире... ➤ Сливочное масло 100 г ϶...
ВЫПЕЧКА НА КЕФИРЕ - (0)Попробуй испечь...Выпечка на кефире... ➤ Сливочное масло 100 г ϶...
КАПУСТНЫЙ ХИТ: 10 блюд из белокочанной капусты - (0)КАПУСТНЫЙ ХИТ: 10 интересных и вкусных блюд из белокочанной капусты Сколько блюд из капусты мо...
СДОБНЫЕ ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ - (0)Сдобные ванильные булочки со штрейзелем Получаются румяные сдобные булочки с песочной крошкой....
ЯБЛОЧНЫЙ ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - (0)ЯБЛОЧНЫЙ ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ: Пирог с заварным кремом. Готовится из простых и ...
Лимонные трюфели |
Лимонные трюфели - изысканный десерт
Сладкоежки от этого десерта будут в восторге: лимонный вкус в сочетании со сливочным белым шоколадом. Лакомство приготовить очень просто. При желании рецепт можно откорректировать, заменив лимон лаймом или апельсином. Пропорции выбранных цитрусовых при этом останутся неизменными, а вариации вкуса вам обязательно понравятся. Только стоит учесть, что трюфелей из лайма понадобится светло-зеленый краситель, а для апельсиновых - оранжевый. По этому рецепту можно сделать несколько вариантов цитрусовых трюфелей из белого шоколада одновременно, они разнообразить любой стол и порадуют ваших близких. Хранится этот десерт в холодильнике 5 дней.
Ингредиенты:
Приготовление:
Измельчить шоколад до состояния стружки, соединить его с лимонным соком и красителем и отставить в сторону.
Отправить на медленный огонь кастрюлю с маслом и лимонной цедрой и подождать пока масло полностью растопится. Сделать огонь сильнее, добавить к маслу с цедрой взбитые сливки и перемешать до однородности.
На среднем огне довести до кипения и сразу отключить. Получившуюся массу отправить в емкость с шоколадом, не дожидаясь остывания. При этом нужно позаботиться о том, чтобы сцедить цедру. Проще всего сделать это, воспользовавшись ситом.
Тщательно взбивать массу до тех пор, пока шоколад полностью не раствориться. К этому моменту содержимое внешне станет похожим на заварной крем.
После остывания получившийся ганаш накрыть пленкой и отправить в холодильник для застывания.
Из застывшей массы сформировать шарики при необходимости помогая себе руками. Важно, чтобы они были плотными и однородными.
Готовые шарики обвалять в сахарной пудре и отправить в холодильник до полного застывания, ориентировочно не менее, чем на 1 час.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "десерты (ч.2)":
Часть 1 - Восхитительный "Брауниз" (простая и вкусная выпечка)
Часть 2 - Красивая "Малиновая мечта" - десерт с нежным кремом
Часть 3 - Лимонные трюфели - изысканный десерт
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |