Цитата сообщения Грамотная
Morning Oatmeal Scones
![7591251936_62f27e0ddc_c (513x700, 313Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/930/89930193_7591251936_62f27e0ddc_c.jpg)
Запах овсяной выпечки это воистинну самая прекрасная вещь на земле! Пряная и медовая, несмотря на то, что меда в рецепте нет. Так как утро надо было провести с максимальной пользой и наслаждением, я выбрала быстрый и беспроиграшный вариант - сконы. Девочки-мальчики, на сегодняшний день, это самый классный, вкусный и быстрый рецепт сконов, который я испробовала.
Morning Oatmeal Scones
Что нужно (на 16 шт.):
100 г овсяной муки
50 г пешничной муки
50 г муки грубого помола
170 г овсяных хлопьев
4 ст.л. коричневого сахара (без горки)
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. корицы
1/3 ч.л. мускатного ореха
1/3 ч.л. кардамона
75 г грецких орехов
1 яйцо
100 г сливочного масла
75 мл молока
![7595466630_bf533af47c (333x500, 164Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/930/89930198_7595466630_bf533af47c.jpg)
Духовку разогреем до 220С.
Смешаем все виды муки, овсяные хлопья, сахар. Добавим разрыхлитель, специи и соль. Все перемешаем. Орехи крупно порубим и всыпем в мучную смесь, еще раз перемешаем.
![7595466424_51d0df4e3e_z (640x320, 232Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/930/89930202_7595466424_51d0df4e3e_z.jpg)
Масло расстопим и оставим остывать. Яйцо взабьем венчиком в пену.
![7595466204_b56488a76c_z (640x214, 132Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/930/89930204_7595466204_b56488a76c_z.jpg)
Сделаем в мучной смеси углубление, вольем туда яйцо, расстопленое масло и молоко.
![7595465744_54e7be56b6 (500x373, 196Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/930/89930229_7595465744_54e7be56b6.jpg)
Все тщательно, но быстро перемешаем деревяной ложкой. Сделаем из теста два круга и выложим на противень, выстеленный пергаментом. Разделим каждый круг на 8 сегментов и отправим в духовку на 15 мин.
![7595466022_83b5fbacc1 (500x373, 207Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/930/89930239_7595466022_83b5fbacc1.jpg)
Готовые сконы разделим по надрезам и остудим на решетке. Заварим чай, достанем масло и джем и подадим все к столу. Я еще захвачу молоко, потому что с молоком такая выпечка особенно вкусна ;)
![7595534940_42320f02ea_c (700x342, 195Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/930/89930247_7595534940_42320f02ea_c.jpg)
Вы любите печь утром?? Или времени жалко? В любом случае советую этот рецепт, потому как удовлетворит запросы и первых, и вторых)
Автор: moi-natali.livejournal.com
Фитнес_красота_здоровье