• Сливочное масло - 100 г
• Темный шоколад  (70-80% какао) - 200 г
• Сахар-песок - 50 г
• Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
• Мука пшеничная60 г
• Соль - 0.25 чайной ложки
• Сахарная пудра - 100 г

• 200 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 3 ст. л. какао-порошка
• 1 яйцо
• 150 г сахара
• 100 мл растительного масла без запаха
• 300 мл натурального йогурта

• 250 г мягкого творога
• 5 ст. л. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара

Коллекция рецептов приготовления кексов. Варианты национальных кексов. Кексы с несладкими, десертными, фруктовыми и шоколадными начинками.

Овощные кексы

 

Несладкие кексы

Кекс "Венок с салом и луком"

Кекс на сметане

Кекс с печеночной начинкой

Тунцовые кексы

Ореховые несладкие кексы с цуккини

Кекс на майонезе

 

Десертные кексы

Кекс с сыром

Медовый кекс с пряностями

Мармеладный кекс с имбирем

Кексы с коньяком

Кекс бисквитный

Кекс ванильный



Дачный кекс на сгущенке

Кекс "Черный"

Кекс "Ириска"

Кекс с белым вином

Кекс с корицей и вареньем

Глазированные кексы

Фруктовые кексы

Абрикосово-ореховый кекс

Кекс с сухофруктами

Мандариновый кекс

Карамельный кекс с бананами

Кекс "Черешенка"

Кекс миндально-фрутовый



Кексы с хурмой

Лимонно-кокосовые кексы

Банановый кекс с курагой

Апельсиновый кекс с маком

 

Шоколадные кексы

Ангельский шоколадный кекс

Кексы с шоколадной глазурью

Шоколадно-кокосовые кексы

Кекс двухцветный с вишней и шоколадом

Шоколадный кекс из болгарской кухни

Шоколадно-кофейный кекс



Кекс "Шоколадный"

Шоколадно-творожные кексы

Черничный кекс с белым шоколадом

Бананово-шоколадные кексы

Шоколадные кексы с черешней

Шоколадно-сливочные кексы с шоколадной паутиной

 

Сладкие маффины

Банановые маффины

Мраморные маффины с орешками

Клубничные маффины

Маффины с черникой



Ананасовые маффины с кокосовой посыпкой

Маффины "Шоколадный аромат"

Яблочные маффины с корицей

Чернично-лимонные маффины

Маффины с орехами и абрикосами

 

Несладкие маффины

Маффины с морковью и отрубями

Острые кукурузные маффины

Сырные маффины с зеленым луком

Клюквенно-тыквенные маффины

 

Оригинальные рецепты кексов

Вареньевый кекс "Трухлявый пень"

Кекс "Машенька и медведь"

Шахматный кекс

Кекс "Шпигованный заяц"

Кексы-бабочки

Кексы в вафельных стаканчиках



Тигровый кекс

Кекс "Сладкий снеговик"

Кексы "Смешные рожицы"

 

Праздничные кексы

Новогодний кекс

Кекс для дня благодарения

Рождественский кекс

Бременский пасхальный кекс

Немецкий рождественский кекс

Кексы для влюбленных на день Валентина

Остались белки от сегодняшних приготовлений выпечки - нашла великолепный рецепт кекса.
Это не кекс, это безе-кекс! Воздушный, нежнейший, тающий во рту. Румяная корочка и белый пористый мякиш. Очень вкусно!
Еще этот кекс очень подходит к Рождеству, только порцию надо брать двойную.
Рецепт

Домашняя выпечка не только вкусная, но и полезная - тыквенный кекс явное тому подтверждение!

Автор ipola

Очень вкусный и сочный кекс. Хорошо печь и осенью с обычными сливами и зимой с импортными.

Рецепт сайта foodclub.ru.

Автор Оля-В***

777

Мне понравился этот рецепт возможностью самой создавать дома такую вкуснятину! Как правило, подобную выпечку многие привыкли покупать в булочных, думая, что сделать в домашних условиях такое просто невозможно. А зря! Благодаря этому рецепту и дома у вас получатся такие вкусные булочки с хрустящей корочкой, нежные и воздушные! Готовятся они очень быстро, очень вкусно с кофе.

Пончик, также пышка — кондитерское изделие, выпеченное из мучного теста, на масле. Имеет круглую форму с дыркой посередине (иногда просто — шарики диаметром около 4 см). Сверху обычно посыпается сахарной пудрой.Пончики имеют очень спорную историю. Читать далее

Не предлагай мне пончиков, мой друг -
Румяных, со сгущёнкой и вареньем.
Их свежий запах заполняет всё вокруг!
В отчаяньи пишу стихотворенье:
Не предлагай мне пончиков, мой друг.

Не приходи с пакетом пончиков домой,
Под видом долгожданного сюрприза.
Пусть так: ты жертва моего каприза
И явно есть проблемы с головой...
Не приходи с пакетом пончиков домой!

Пусть в эти дни десятки тысяч рук
Хватают пончики на рынке безоглядно,
И пусть весь город праздничный, нарядный
Во власти пончиков с начинкой шоколадной -
Не предлагай мне пончиков, мой друг.

Дина Августовская

ВЕНСКИЕ ПОНЧИКИ
ЯБЛОЧНЫЕ ПОНЧИКИ
ПОНЧИКИ БАНАНОВЫЕ
ПОНЧИКИ СО СЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ
ПОНЧИКИ СТАРОРУССКИЕ СЛАДКИЕ.

Почему-то при написании этого рецепта вспомнился следующий анекдот. Пьяный муж приходит домой поздно ночью. Ему открывает жена, в руках у нее скалка. Муж пытается ее обнять, и говорит: "А ты все печешь, дорогая, все печешь?"

Итак, готовим пампушки с чесноком - очень вкусное дополнение к украинскому борщу!

Выпечка на скорую руку. За счёт интересной формы булочки привлекают внимание.
При выпечки булочки хорошо поднялись и покрылись сахарной хрустящей корочкой.
Творог на вкус не чувствуется.

Я все три булочки смазала разными жидкостями - маслом, водой и лимонным соком.
У масляной булочки получился более ровный и яркий "загар", но она поднялась чуть меньше двух других булочек.
Булочка смазанная водой хорошо поднялась, "загар" очень ровный, но бледноватый.
Булочка с лимонным соком тоже хорошо поднялась, но корочка не ровно окрашена, есть подпалины. Зато ко вкусу добавилась приятная кислинка.

Шу - круглая булочка, верхушка которой срезана, а сама серединка наполнена взбитыми сливками или загущенной сметаной, на которую «нахлобучена» срезанная верхушка. Хрустящий шарик с взбитыми сливками, шоколадом и  черносливом  внутри. Что может быть вкуснее?

СРЕДИЗЕМНАЯ КУХНЯ.

Медовые колечки Qaghaq tal-ghasel - это традиционная рождественская выпечка на Мальте. Подают в течении всех праздничных дней с чаем или кофе. Очень необычные колечки, но, как и практически вся рождественская выпечка, сладкие, пряные и очень вкусные.