Цитата сообщения Настя-Че 50 способов приготовить блины. Часть 1

Завтра начинается Масленица! Специально для любителей вкусненького буду выкладывать по частям рецепты блинов на каждый день.



Блины с кленовым сиропом и клубникой
Ингредиенты: 300г муки, щепотка соли, 500мл молока, 2 яйца, 60г масла, несколько ягод клубники и кленовый сироп.


Горячие блины с клубничным кремом
Ингредиенты: 2ст муки, 2чл разрыхлителя, щепотка соли, 1/4ст сахара, 1 3/4ст кефира, 2 яйца, масло для жарки, несколько ягод клубники
Для приготовления клубничного крема: 80г сливочного масла растопленного до состояния сметаны, 125г клубники


Яблочные блины с лимонным кремом
Ингредиенты: 150г муки, 375мл кефира, 1 взбитое яйцо, 50г масла, 1 среднее яблоко (очищенное и тонко нарезанное), 250г ягод (микс)
В процессе приготовления смазывать сковороду маслом и яблоком для достижения яблочного вкуса блинов.
Для приготовления лимонного крема: 100г сливочного масла растопленного до состояния сметаны, 2чл лимонной цедры


Лимонно-сахарные блины
Ингредиенты: 1ст муки, щепотка соли, 2 яйца, 310мл молока, 15г масла, белый сахар и лимонная цедра (смешать и посыпать блины после выпекания)


Кокосовые блины с бананово-шоколадным кремом
Ингредиенты: 1ст муки, 1/3ст сахара, 2 яйца, 1ст кокосовой пасты, 40г масла, 1/2чл ванильного экстракта, 2 нарезанных банана
Для крема: 200мл сметаны, 50мл молока, 200г темного шоколада, 20г кокосовой стружки или порошка.


Банановые блинчики с корицей и кленовым сиропом
Ингредиенты: 325г готового блинного теста, 1 яйцо, оливковое масло, 1/4чл корицы, 1/3ст кленового сиропа, 2 банана


Банановые блинчики в сладком лимонном сиропе
Ингредиенты: 160г муки, 2чл разрыхлителя, 1чл сахара, 375мл молока, 1 яйцо, 20г масла, 3 нарезанных банана
Для сиропа: 150г пальмового сахара, 60г масла, 2 лайма.


Блинчики с лимоном и сахаром
Ингредиенты: 300г муки, 2чл сахара, 80г масла, 580мл молока. 1 яйцо, сахар и лимонная цедра для сервировки


Блинчики со сметаной и вишней
Ингредиенты: 175г творога, 100г сливочного сыра, 1 яйцо, 1/2чл ванилина, 1чл с горкой сахара, 20г масла
Для крема: 4257 вишни в сиропе, 75г сахара,


Блинчики со сладкой консервированной грушей
Ингредиенты: 200г муки, 1чл соды, 50 коричневого сахара, 1 яйцо, 1чл ванилина, 300мл кефира, 25г масла, нарезанные консервированные груши, мармелад