-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в natashkk

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

все о здоровом образе жизни : здоровая полезная ед дыхание и пр.пр. кулинария траволечение упражнения

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Любители_Путешествий Школа_славянской_магии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.04.2014
Записей: 1544
Комментариев: 70
Написано: 1653





Зеленые помидоры в зиму

Воскресенье, 08 Декабря 2019 г. 21:50 + в цитатник
Последняя заготовка сезона - зеленные помидоры. Этот салат подойдет любителям кисло-сладкого вкуса.
1,5 кг зеленых помидор +1ст. л. соли
4 шт сладких перца
1 шт маленького острого перца ( по желанию)
маринад:
380 мл воды
100мл уксуса 9%
4 ст. л. сахара с горкой небольшой
1 ст. л. соли без горки
100мл масла

Помидоры помыть, сложить в кастрюлю, насыпать 1 ст. л. соли ( соль в маринад отдельно) залить кипятком на 4 часа.
Воду слить, помидоры нарезать как на салат, перец соломкой.
Закипятить маринад, добавить в маринад помидоры и перец, варить от момента закипания 7-10 минут ( смотрите сами до какой мягкости вам нужны помидоры, я варю 7)
Разложить по банкам, закатать.
Выход: 2,2 -2,3 л

Источник: https://www.asienda.ru/post/54681/
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 34 пользователям

клюквенный морс

Вторник, 03 Декабря 2019 г. 22:51 + в цитатник

Клюквенный морс




Описание: Я всегда на праздничный стол варю огромную кастрюлю морса - на 7 л. Выпивается все до капельки. Гости недоумевают, что за секретный ингредитент ты добавляешь, что морс такой вкусный. Ингредиент такой есть, это лимон. Так что мой морс можно, наверное, назвать клюквенно-лимонным. Количество продуктов приблизительное.


Ингредиенты:
Клюква, Лимон, Сахар, Вода.







Рубрики:  Кулинария

цитрусовый напиток

Вторник, 03 Декабря 2019 г. 22:49 + в цитатник

Цитрусовый напиток-конструктор




Описание: Хочу поделиться своим любимым летним напитком! Напиток получается очень насыщенного цвета, ничего не подвергается тепловой обработке, ягоды-фрукты свежие. Почему конструктор?
Потому, что имея в наличии в морозилке 2-3 вида льда и основу, вы всегда сможете насладиться в жару прохладными напитками с абсолютно разными вкусами - одна основа, но разный лед - попробуем?









Рубрики:  Кулинария

соус из зелени

Понедельник, 02 Декабря 2019 г. 21:43 + в цитатник

Живой соус из зелени




Описание: Представляю универсальный соус для мяса рыбы и птицы. Да и просто на хлеб вкусно. А еще я его использовала как заправку для салатов. Указала в рубрике, как соус для птицы, т. к. идет в паре с рецептом утиной грудки, но по факту он подходит почти для всего. Все любители кинзы и острого, а также быстрых рецептов от него просто в восторге. Если кинзу не любите, то возьмите только петрушку. Вам понравится. Готовится очень просто и быстро, а результат всегда отличный. Ну и, естественно, он очень подходит к утиной грудке, которая идет в паре с этим рецептом.


Рецепты:

Соусы

->

Соус к птице





Тэги:
соус.






Рубрики:  Кулинария

Сладкий перец: выращивание зимой на подоконнике

Воскресенье, 15 Сентября 2019 г. 21:38 + в цитатник
Рубрики:  Cад-огород

Метки:  

любимая музыка из советских фильмов

Суббота, 14 Сентября 2019 г. 10:45 + в цитатник
Рубрики:  Музыка и кино

Правда 2019 о блокаде Ленинграда. Санкт-Петербург. Вместо урока истории

Суббота, 06 Апреля 2019 г. 22:21 + в цитатник
Рубрики:  интересное из истории

Правда 2019 о блокаде Ленинграда. Санкт-Петербург. Вместо урока истории

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 21:48 + в цитатник
Рубрики:  интересное из истории

тибетский омолаживающий комплекс упражнений. видео

Воскресенье, 17 Марта 2019 г. 16:49 + в цитатник
Рубрики:  Все о здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Бессмертник песчаный

Понедельник, 11 Марта 2019 г. 23:24 + в цитатник
Описание, характеристики:
Почвопокровное растение обладающее также целебнымисвойствами. Бессмертник песчаный (Helichrysum arenarium) или цмин песчаный — многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветных, сероватое от густого войлочного опушения, стебли одиночные или в числе нескольких, высотой 15–30 (иногда до 60 см).

Соцветия бессмертника песчаного — корзинки с темно-желтыми листочками обертки и мелкими более светлыми цветками.

Корзинки по 10–100 шт. собраны на верхушках стебля в щитковидное соцветие, напоминающее перевернутую кисть рябины. В начале цветения оно почти шаровидное, плотное, затем рыхлое.

Цветет в июле— августе.

В природе бессмертник песчаный встречается на сухих песчаных, реже каменистых почвах в Средней и Южной полосе Европейской России, на Украине и в Белоруссии, где и проводится промышленная заготовка дикорастущего сырья.

Растет в сосновых борах (на опушках и лесных полянах), по сухим склонам, залежам — везде на песчаной почве.

Сбор и заготовка

Сырьем для заготовки бессмертника песчаного являются соцветия, собранные в начале цветения. Если собирать их позже, при сушке они рассыпаются. Корзинки срезают в сухую погоду, когда сойдет роса, обрывать их руками не рекомендуется. Если кустики не очень крупные, при этом их можно нечаянно выдернуть с корнями.

Длина остатка стебля у соцветия должна быть не более 1 см. Хранить корзинки перед сушкой в пакете, корзинке или мешочке можно не более 3–4 часов иначе они портятся.

Сырье сушат в тени на сквозняке, разложив тонким слоем на бумаге или ткани. Оно считается готовым, когда самые толстые веточки соцветия будут с хрустом ломаться при сгибании. Можно быстро высушить сырье в духовке при температуре 40-50°С. Если же сушить сырье в жарком помещении, но при более низкой температуре соцветия успеют сильно распуститься и дадут большую осыпь при сушке.

Сбор проводится 3–4 раза по мере зацветания растений. Срок, отведенный на хранение бессмертника песчаного — 36 месяцев.
Химический состав и лечебные свойства бессмертника песчаного

Содержание флавоноидов не менее 6%: салипурпозид, нарингенин, апигенин, кемпферол и их гликозиды, горькие и дубильные вещества, тритерпеновые сапонины, скополетин, ситостерин, эфирное
масло (0,05%), органические кислоты, каротиноиды, полисахариды (3,5–5,5%), витамин К, аскорбиновую кислоту, соли калия, кальция, железа и марганца, немного дубильных веществ, органические кислоты.

Настой и отвар цветков бессмертника усиливают секрецию желчи, желудочного и панкреатического сока, повышают тонус желчного пузыря и способствуют оттоку желчи, оказывая спазмолитическое действие на гладкую мускулатуру сфинктеров желчного пузыря и желчевыводящих путей; изменяют вязкость и химический состав желчи в сторону повышения холатохолестеринового коэффициента.

Аналогичными свойствами обладают и другие виды бессмертника, например бессмертник складчатый (Helichrysum plicatum).

Действие бессмертника связывают с флавонами и фенолкислотами, активирующими образование желчи и повышающими содержание билирубина в желчи.

Препараты бессмертника стимулируют выделение желудочных переваривающих ферментов, одновременно замедляя эвакуаторную функцию желудка и кишечника, способствуют лучшему перевариванию пищи; активизируют внешнесекреторную деятельность поджелудочной железы; действуют антиспастически на гладкие мышцы кишечной стенки, расширяют кровеносные сосуды кишечника.

Обладают гипохолестеринемическим свойством, способствуя выделению холестерина с желчью; обладают антибактериальной активностью, которую связывают с наличием смоляных кислот; повышают противопаразитарную активность метронидазола (трихопол) и аминохинола при лечении лямблиоза (комплексное применение).

Применение бессмертника песчаного

Препараты бессмертника применяют для лечения холециститов, холецистоангиохолитов, гепатитов, желчно-каменной болезни. Они усиливают секрецию желчи и изменяют ее химический состав, увеличивая содержание холатов, снижают уровень билирубина и холестерина в крови.

У больных исчезают боли, диспепсические явления и улучшается общее состояние. Используют как слабое седативное и как Применение бессмертника песчаногосредство, которое улучшает обмен веществ при атеросклерозе.

Настой бессмертника песчаного используют как кровоостанавливающее средство при гиперполименорее, маточных кровотечениях, связанных с дисфункцией яичников, при фибромиоме матки с геморрагическим синдромом.

В народной медицине отвар соцветий бессмертника применяют для лечения заболеваний печени, желчного пузыря, желчных путей, для лечения гипацидного гастрита, энтерита, колита, женских заболеваний (при белях делают спринцевания), при подагре, ревматизме, воспалении седалищного нерва, невралгии, заболеваниях почек, мочекаменной болезни, острых заболеваниях мочевого пузыря с затруднённым и болезненным мочеиспусканием, при отёках, связанными с почечной недостаточностью.

Лекарственные формы и дозы

Отвар цветков бессмертника песчаного. 10 г (3 ст. ложки) сухих цветков насыпают в эмалированную посуду, наливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрыв крышкой готовят на водяной бане 30 мин, при этом помешивая. После остывания при комнатной температуре, процеживают и отжимают оставшееся сырье. Кипячёной водой необходимо довести полученный отвар до объема 200 мл.

Приготовленный отвар хранят не более 2-х суток в прохладном месте.

В тёплом виде принимают за 15 или 20 минут до приёма пищи по ½ стакана в день 2 или 3 раза в день.

Настой цветков бессмертника. 3 столовые ложки сырья заливают стаканом кипятка, настаивают в закрытой посуде 1 час, процеживают. Принимают по 1 столовой ложке каждый час (но не более 8–10 ложек в сутки) при гиперполименорее и маточных кровотечениях.
Холодный настой цветков бессмертника. 10 — 15 г сырья заливают стаканом (200 мл) кипяченой воды комнатной температуры, настаивают 8 ч, затем процеживают.

Принимают за 20 мин до еды четыре раза в день по ½ стакана.

Экстракт бессмертника сухой — это гранулированный порошок экстракции из цветков бессмертника. Применение — по 1 г 3 раза в день в течение 2 — 3 недель. При необходимости курс лечения повторяют через 5 дней. Показания к применению: холецистит, гепатохолецистит, дискинезия желчных путей.

Противопоказания: обтурационная желтуха.

Экстракт бессмертника Зифлан. Представляет собой высококонцентрированный сухой водный экстракт цветов бессмертника песчаного.

Показания к применению:
дискинезия желчевыводящих путей; постхолецистэктомическом синдром; начальная стадия желчекаменной болезни; улучшение дренажной функции печени при приёме антибиотиков и других лекарств, которые негативно влияют на печень. По 1 капсуле 2–3 р. в день во время еды. Курс приёма 15–30 дней, в зависимости от показания.

Фламин (Flaminum) — сумма флавоноидов бессмертника песчаного, очищенная от балластных веществ. Это желтый порошок, горький на вкус, со слабым специфическим запахом. Показания — лечение хронических холециститов, гепатохолециститов, дискинезии желчных путей. Взрослым три раза в день до еды по 1 таблетке за 30 мин (с небольшим количеством теплой воды — ½ стакана).

При необходимости дозу увеличивают до 100 мг (2 табл.) 2–3 р. в день. Детям от 5 до 10 лет назначают по 50 мг (1 табл.) 1 раз в день; детям от 10 до 14 лет – 50 мг (1 табл.) 2 раза в день. Курс лечения — 10 — 40 дней.

Отвар для спринцевания.
Отвар готовят из расчёта 2 столовые ложки цветков бессмертника на 500 мл воды. После закипания варят на слабом огне 5–7 минут, снимают с огня. После остывания процеживают. Спринцевания делают 2 раза в день.
Противопоказания бессмертника

Противопоказания и возможные побочные эффекты:
препараты бессмертника малотоксичны, однако при длительном применении могут вызывать застойные явления в печени. Больным гипертонической болезнью перед приемом препаратов бессмертника следует посоветоваться с лечащим врачом, так как они несколько повышают кровяное давление.
20160520_2 (700x463, 38Kb)
Рубрики:  растения/Лекарственные растения

Метки:  

блинчики с мясом

Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 11:08 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

масло домашнее

Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 11:07 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

5 рецептов из мойвы

Четверг, 21 Февраля 2019 г. 22:25 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Как получить с плохой земли хороший урожай картофеля, огурцов, капусты (Анатолий Бессараб)

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 12:49 + в цитатник
Рубрики:  Cад-огород

дача

Среда, 23 Января 2019 г. 23:55 + в цитатник
Лопух - это покровитель капусты. Листья лопуха измельчить, заполнить половину ведра и доверху залить водой. Настоять 3 дня, процедить, опрыскивать капусту во время лета бабочек 3 раза в день.

Серая гниль - частое заболевание садовой земляники, клубники. Следите, чтобы ягоды не соприкасались с землей. Цветоносы должны быть в вертикальном положении. Рекомендуют подложить дощечки или сосновые веточки. Не загущать растения. Для защиты ягод от серой гнили можно проводить опрыскивание растений. Делать это нужно в начале роста и при бутонизации с интервалом 10 дней 2-3 раза. Кусты обрабатывают раствором йода, 10 мл на 10 л воды. Хороший эффект получается при опрыскивании настоем порошка горчицы: 50 г сухого порошка залить 5 л горячей (но не кипящей) воды, настоять 48 часов, отфильтровать, разбавить холодной водой 1:1.

Зеленое удобрение - крапива, мокрица, одуванчик - емкость 40 л, половина набивается резаной травой. Емкость закрыть, настоять 10 дней, затем открыть, дать настояться еще 2 дня, и затем этап подготовки закончен. Для полива: 1 л настоя на ведро воды (10 л). Поливать можно все. Все растет, как на опаре!
Рубрики:  Cад-огород

луковый суп с Ильей Лазерсоном. французская кухня

Суббота, 19 Января 2019 г. 23:06 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в natashkk
Страницы: [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь