Очень вкусное, быстрое и простое печенье на скорую руку. Рекомендую, приготовьте эти сырные печенья. Всем понравится. 

Продукты

— Мука пшеничная — 250 г — Кефир — 200 мл — Сыр твердый — 120 г — Масло растительное — 2 ст. ложки — Сахар — 1 ч. ложка — Сода — 1/2 ч. ложки — Соль — 1/2 ч. ложки

Рецепт приготовления

В миску наливаем кефир и добавляем соду. Оставляем смесь на пять минут. Затем, добавляем растительное масло, соль и сахар. Перемешиваем все до однородного состояния. Далее, добавляем тертый на крупной терке сыр. Всю массу хорошо перемешиваем. Муку просеиваем частями в миску с основной массой. Замешиваем тесто и переносим на припыленную мукой поверхность. Тесто разделяем на две равные части. Каждую часть скатываем в «колбаску». Колбаски заворачиваем в пленку и убираем в морозилку на 20-30 минут. После, нарезаем из колбасок кружочки, толщиной, примерно 1 см. Противень застилаем пергаментной бумагой. Заготовки печенья раскладываем на пергамент. Разогреваем духовку до 180° C и выпекаем 20 минут. Печенье с сыром на кефире готово. Приятного аппетита!   
Источник:http://goodcookbook.ru/