ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ С БАНАНОМ |
|
ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ «ШЕДЕВР» — НЕЗАБЫВАЕМЫЙ ДЕСЕРТ |
Готовить сегодня мы будем йогуртовый торт, как я его еще называю торт «Шедевр», готовится он очень просто и для него абсолютно не нужны какие — то не обычные ингредиенты. У данного тортика есть еще один положительный момент, он готовится без выпечки, если вы вспомните у нас с вами уже был опыт в приготовлении торта без выпечки, согласитесь получилось очень вкусно и красиво, сегодняшний рецептик торта не менее достойный вашему вниманию. Данный десерт отлично подходит на любую пору года, на лето, так как он подается в замороженном виде и немножко напоминает мороженое без которого мы не можем обойтись в летний период времени, также он отлично подходит к приготовлению зимой, в нем содержатся свежие фрукты, что немножко напоминает незабываемую летнюю свежесть и его прохладу.
Ладненько не буду долго вас томить давайте более подробно поговорим об ингредиентах, которые нам необходимы, чтобы воплотить наш чудо десерт (торт «шедевр») в реальность:
Как вы наверное уже догадались в качестве коржика мы будем использовать измельченное печенья в крошку с добавлениям к нему масла. Печенья мы используем песочное, поэтому особых усилий для того чтобы его измельчить нам не понадобится и вполне это можно руками или скалкой, ну а если вы уж совсем себе хотите упростить жизнь то блендер в этом вам поможет справиться с задачей за считанные секунды. В крошку добавим масло, советую предварительно растопить, чтобы упрости задачу вымешивания, растапливать масло можно отдельно от печенья либо вместе с ним в паровой бане.
Когда масло достаточно хорошо растопилось нам необходимо хорошенько перемешать его с крошкой, доводя массу до однородного состояния.
Далее берем форму, желательно чтобы она у вас была разъемная, она опрощает извлечения тортика из формы, перестелем ее пергаментной бумагой, что тоже в будущем поможет нам без хлопот извлечь (достать) десерт из нашей формы. В форму на бумагу равномерным слоем выкладываем крошку, немножко уплотняя ее, после чего корж отправляем в холодильник для застывания, примерно на тридцать минут. Не забудьте сверху корж накрыть пленкой, чтобы он не впитывал в себя лишние запахи с холодильника.
Пока корж прохлаждается в холодильнике, мы зря время не теряем, наливаем в глубокую миску половину стакана водички, добавим желатин, хорошенько размешаем и оставим минут так на двадцать пять его набухать.
Далее займемся киви, его мы очистим от кожуры и нарежем на кубики, это сделаем с помощью ножа, поместим киви в небольшую кастрюльку, добавим к нему сахар и лимонный сок, после чего отправим кастрюльку на плиту чтобы киви немножко нагрелось и пустило собственный сок.
Теперь в получившийся сироп, предварительно охладив его, добавляем желатин и йогурт и все достаточно хорошо размешиваем.
Пока мы проделывали высшее указанные действия уже достаточно хорошо застыл корж, его мы достаем из холодильника и выкладываем сверху на него резаный тонкими пластами банан, должно все выглядеть примерно, так как на фото ниже.
Практически на последних этапах приготовления йогортового торта нам необходимо залить приготовленную нами фруктовую заливку в форму сверху на корж с бананами и отправить его в морозильную камеру на ночь или минимум на шесть часов.
Спустя заданного времени, достаем торт «шедевр» из морозильной камеры, аккуратненько извлекаем его из формы и пергаментной бумаге, далее нам остается только включить свою богатую фантазию и как-то украсить его, я это сделал с лепестков миндаля и оставшего киви, получилось симпотичненько.
Вот и в се, йогуртовый торт готов, желаю вам отлично провести время, наслаждаясь этим вкусным и не забываемым десертом. Приятного аппетита!!! Всего вам хорошего!
|
ПЕРСИКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК |
Ларилорхен
|
ВИНОГРАДНЫЙ ТОРТ |
Красивый, аппетитный и невероятно вкусный виноградный торт-желе с ароматом лета - легкий в приготовлении десерт.
Вам понадобится
- 700 г винограда;
- 500 г печенья;
- 2 ст. ложки молока;
- 2 ст. ложки желатина;
- 3 ст. ложки сахара;
- 500 г сметаны (20%).
Для приготовления первого нижнего слоя торта разотрите печенье в мелкую крошку. Добавьте молоко и все перемешайте. Полученное мягкое тесто выложите в форму и поместите в холодильник.
Для второго сметанного слоя взбейте в миксере сметану с 1 ст. ложкой сахара. Залейте одну часть желатина 0,5 стакана воды и оставьте набухать на 20-30 минут. Растопите его на водяной бане для полного растворения. Немного остудив, желатин добавьте в сметанный крем, перемешайте и залейте первый корж. Поставьте в холодильник.
Сделайте последний слой – виноградный. Засыпьте виноград (500 г) сахаром и поставьте на огонь. Нагревайте до закипания, затем немного остудите, процедите и залейте оставшимся растворенным желатином.
Разрежьте на половинки остальной виноград. После застывания сметанного слоя, выложите на него виноградины. Залейте аккуратно виноградным соком и поместите в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
Источник: kakprosto.ru
|
ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТИК |
Хочу поделиться с вами рецептом своего нового шедевра, который среди моих друзей и домочадцев вызвал ошеломляющие эмоции.
|
ТОРТИК ИЗ БИСКВИТА НА ДЕСЕРТ |
Ингредиенты
300 г бисквита
0,5 л сметаны
1 стакан сахара
1 пакетик желатина (двадцать пять грм)
0,5 стакана воды
киви
клубника
Рецепт приготовления тортика
Бисквит возможно приобрести готовый либо выпечь самостоятельно.
Желатин залить холодной водой и оставить до набухания.
Клубнику, киви промоем, почистим и нарежем кусочками.
Бисквит нарежем маленькими кусками.
Сметану смешаем с сахаром и вспушим миксером.
Взбухнувший желатин разогреем на водяной бане, не доводя до кипения. Выливаем желатин в сметанный крем, перемешиваем. Берём пищевую плёнку и вылаживаем её на дно мисочки.
На дно выкладываем клубнику, киви.
Поверх клубники вылаживаем кусочки бисквита.
Затем всё это залить сметанным кремом.
Сверху накрываем плёнкой и ставим на 3 часа в холодильник. По прошествии 3х часов тортик можно вытащить перевернув ёмкость вверх ногами, готово.
Источник: bookwomen.ru
|
РУЛЕТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ |
Для приготовления рулета вам понадобится 500 гр печенья, которое хорошо крошится,150 гр размягченного сливочного масла, 200 гр. творога,50 грамм сливок, 1-2 ст. л. кокосовой стружки ( кто ее не любит можно и без нее).
Сначала берем печенье, которое хорошо крошится и измельчаем его в мелкую крошку.
Потом к крошке из печенья добавляем 150 гр размягченного сливочного масла, и плитку растопленного шоколада, все тщательно перемешиваем.
Затем на пищевую пленку выкладываем эту массу слоем в 1 см., сверху намазываем творожный слой.
А творожный слой готовим так : 200 гр. творога смешиваем с ванильным сахаром , сливками и 1-2 ст. л. кокосовой стружки ( кто ее не любит можно и без нее), все тщательно перемешиваем или взбиваем блендером. Если взбиваем блендером,то получается пышная масса и вкуснее.
Затем заворачиваем рулет в пищевую пленку и убираем на пол часа в морозилку.
После чего достаем из морозилки, нарезаем, и подаем на стол.
Простенько и вкусно получается.
Автор:Цуркан Валентина
|
ТОРТ МУРАВЕЙНИК |
0,5 кг сладкого печенья, 1 банка вареной сгущенки, 1 стакан грецких орехов, 100 г сливочного масла, 5 г мака для украшения.
Грецкие орехи очистить, перебрать, измельчить, но не в крошку. Печенье измельчит. Масло подогреть, доводя до мягкого состояния. Но не растапливайте масло.
Добавить к размягченному маслу сгущенное молоко и хорошенько перемешать. Добавить к сладкой массе грецкие орехи с печеньем и перемешать. Выложить горкой в виде муравейника на плоскую тарелку. Посыпать тортик маком.и убрать в холодильник для застывания на 10 часов. Сгущенка должна впитаться в печенье. В холодильнике торт можно хранить несколько суток.
Достать Муравейник из холодильника и подать гостям к чаю.
Спатифиллум или комнатный цветок женское счастье радует белоснежными цветами и зеленой листвой. Он прекрасно смотрится в жилых и офисных помещениях. Узнайте, как правильно ухаживать за спатифиллумом для его красивого цветения!
|
ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ «ШЕДЕВР» |
Торт «Шедевр» готовится очень просто и для него абсолютно не нужны какие-то необычные ингредиенты. У данного тортика есть еще один положительный момент, он готовится без выпечки. Данный десерт отлично подходит на любую пору года, на лето, так как он подается в замороженном виде и немножко напоминает мороженое без которого мы не можем обойтись в летний период времени, также он отлично подходит к приготовлению зимой, в нем содержатся свежие фрукты, что немножко напоминает незабываемую летнюю свежесть и его прохладу.
Сливочное масло — 70 грамм;
Печенья (песочное) — 200 грамм;
Киви — 5 штучек;
Бананы — 2 штуки;
Йогурт — 500 миллилитров;
Сахар — 70 грамм;
Лимонный сок — 1 столовая ложка;
Желатин — 4 чайные ложки
|
ХОЛОДНЫЙ ТОРТ С ЗЕФИРОМ |
|
ПИРОЖНЫЕ "БАУНТИ" |
|
ДЕСЕРТ "ЗИМНЯЯ БОМБА"!!! |
Автор: a_l
|
РУЛЕТ ИЗ ТВОРОГА С ВИШНЁВОЙ НАЧИНКОЙ |
Ингредиенты:
творог - 500 гр.
сливки густые - 3 ст. ложки
ванильный сахар - 20 гр.
вишня свежая или замороженная без косточек - 300 гр.
желатин - 20 г
сахар - 4 ст. ложки
Приготовление:
Желатин замачиваем в стакане холодной кипячёной воды, оставляем набухать. Вишню заливаем стаканом холодной воды, добавляем 3 столовые ложки сахара, доводим до кипения и варим на слабом огне 10 минут. Полученную массу протираем через мелкое сито и добавляем в неё половину стакана набухшего желатина. Хорошо размешав, доводим ещё раз до кипения, но не кипятим. Вишнёвую массу выливаем в прямоугольную форму для выпечки (высота массы в форме не должна быть более 1-1,5 см) и охлаждаем до застудневания. Творог протираем через мелкое сито, добавляем оставшиеся сахар и желатин, ванильный сахар, сливки, хорошо вымешиваем. Творожную массу выкладываем на целлофан в виде прямоугольного пласта толщиной 1-1,5 см. Сверху выкладываем вишневое желе. Сворачиваем рулет, постепенно удаляя целлофан. Полученный рулет плотно заворачиваем в пергамент или фольгу и убираем в холодильник на 3-4 часа.
Источник: nakormim-spb.ru
|
ТОРТ "ПРОСТО И ВКУСНО" |
|
ВИШНЁВЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ |
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Летом включать лишний раз духовку совсем не хочется, согласитесь! А вот от вкусного торта никто не откажется... Что же делать? Выход один: готовить такой десерт, который не требует выпечки. Как, например, этот вишневый торт, по рецепту сайта kastrulki.ru.
Ингредиенты
500 г творога;
500 г 20-процентной сметаны;
500 г вишни без косточек;
400 г сахара;
200 г печенья (типа “Юбилейное”);
100 г масла;
50 г желатина.
Желатин замачиваем примерно в 400 мл воды. Оставляем разбухать. Печенье мельчим в крошку. Я это сделала с помощью бленреда.
Растапливаем масло, смешиваем с крошкой из печенья. Получившуюся массу разминаем по дну разъемной формы. Дно предварительно лучше застелить бумагой для выпечки или фольгой.
Теперь делаем начинку. Взбиваем сметану, с творогом и сахаром. Сахар должен полностью раствориться.
Ягоды протираем в пюре.
Соединяем его с творожной массой. Тщательно перемешиваем. Разбухший желатин ставим на огонь и ждем, пока он растворится. Вливаем в нашу массу, хорошенько перемешиваем. Вливаем ее поверх коржа. Отправляем в холодильник до полного застывания. Затем сверху можно украсить по желанию. Я украсила оставшейся вишней. Перед тем как вынимать торт из формы, нужно провести ножом вдоль бортов.
|
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
Очень шоколадный и очень вкусный торт без выпечки.
Понадобится:
200г печенья (например, «К чаю»),
50г сливочного масла, 400мл сметаны,
½ стакана молока,
4 ст.л. сахара,
3 ст.л. с горой какао порошка,
1 упаковка желатина (10г),
2 банана.
 |
Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом. |
 |
Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник. |
 |
Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут. Сметану смешать с 2 ст.л. сахара. |
 |
Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты. |
 |
Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать. |
 |
Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж. |
 |
Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь. |
 |
Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус. |
 ilonka ( |
|
ПИРОЖНЫЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
|
КЛУБНИЧНЫЙ ДОМИК. |
Рецепт с сайта blinow.net
1 пачка маргарина
600 грамм белого творога, дважды смолотого
1 стакан сахарной пудры
Несколько капель красного пищевого красителя
Ванильная эссенция
6 пачек печенья (около 70 шт.)
Несколько свежих клубник
Шоколадная полива
Кокосовая стружка и орехи для украшения.
Приготовление:
Разотрите мягкий маргарин с сахарной пудрой, добавьте творог и эссенцию. Отложите 3/4приготовленной белой массы, а к остальному добавьте красный пищевой краситель. На полосе алюминиевой фольги разложите три ряда печенья, около 11 штук в ряд. На них размажьте красную творожную массу. На массе положите оставшееся печенье в тот самый способ, что предыдущего раза. На них размажьте белую творожную массу. В середину положите свежую клубнику, а потом складывайте бока к середине, на вид домика. Заверните в алюминиевую фольгу и поставьте в холодильник на 12 часов. По истечению вышеуказанного времени, выньте из холодильника и украсьте так, как вам нравиться.
|
ТУРЕЦКИЙ ДЕСЕРТ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ С МОЛОКОМ |
www.good-cook.ru/visitor/desert/desert_006.shtml
В кастрюлю разбиваем яйцо и смешиваем с сахаром, манкой, ванильным сахаром, ставим на огонь и заливаем молоком. Постоянно помешивая готовим минут 10 (но не доводим до закипания).
Как только жидкость начала загустевать, добавляем маргарин и продолжаем помешивать до полного его растворения.
Берем форму и смачиваем ее водой (это делается для того, чтобы потом можно было без проблем доставать десерт).
Выливаем половину содержимого кастрюли, выкладываем слой печенья и выливаем оставщуюся часть манного десерта.
Несколько печенек и орехи (я брала грецкие, но можно и фундук и фисташки) размалываем все в блендере и посыпаем сверху.
Можно поверх печенья выложить бананы или же наверх вместо орехов порезать клубнику - это уже кому как нравится.
|
ПИРОЖНОЕ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК. |
Спонсор конкурса
с любых носителей информации
|
ТОРТ ВИНОГРАДИНКА |
|
ТОРТ "БИТОЕ СТЕКЛО" |
|
ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" С ВИНОГРАДОМ |
|
ТОРТ ИЗ ПРЯНИКОВ |
Очень вкусный, сочный и нежный тортик, выпекать ничего не надо и готовится быстро. А пропитался буквально за час.
Если не знать, из чего приготовлен, ни за что не догадаетесь, что торт из обычных пряников!
Ингредиенты
500 г свежих (потрогайте через пакет, чтобы были мягкие) шоколадных пряников
4-5 шт. спелых бананов
900 г сметаны 20%
1 стакан сахара
плитка шоколада - для украшения
Острым ножом каждый пряник разрезаем вдоль на 2-3 тонкие части.
Бананы очистить и тонко нарезать.
Сметану смешать с сахаром до полного растворения сахара.
Каждый ломтик пряника обмакивать с двух сторон в сметанный крем и выкладывать на блюдо.
На нижний слой пряников положить слой бананов. Слегка полить сметанным кремом.
Опять слой пряников и слой бананов.
Повторить слои, пока все продукты не закончатся.
Украшаем торт тёртым шоколадом. Даём пропитаться и остыть в холодильнике.
Супер вкусный рецепт торта без выпечки!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
автор: Светлана (Василиса)
Отсебятина: Можно выкладывать пряники и бананы не на блюдо, а в миску, заранее застеленную изнутри пищевой плёнкой и пересыпать каждый слой поджаренными орешками ( также можно чередовать слой пряники, слой зефира, порезанного пополам, слой бананов. Закончить - пряниками.) Поставить на ночь в холодильник. Утром перевернуть и украсить сверху (орешками, тертым шоколадом, можно зефиром и мармеладом).
|
| Страницы: | [1] |
