Небольшой кусочек сыра может избавить человека от стресса, а если съесть его

на ночь, то он улучшит качество сна. В Великобритании был проведен эксперимент, 200 участников которого съедали перед сном 20-граммовый кусочек сыра. 72% испытуемых отметили, что стали лучше спать и видеть разнообразные сны. При этом ни одного кошмара им не приснилось.Интересно, что разные сорта сыра по-разному воздействуют на сон.
Например, есть сыры, которые вызывают ностальгические воспоминания,
  другие делают сон насыщенным событиями и даже способствуют выработке
 какой-нибудь гениальной идеи.
 Сыр принадлежит к древнейшим натуральным продуктам, произведённым
 человеком. Сыр ценили во все времена, и как продукт на каждый день,
и как принадлежность изысканной трапезы

.
 Мало найдется тех, кто вообще не любит сыр. Обычно речь идет
о предпочтении того или иного его сорта. На Кавказе сыр едят чаще, чем
хлеб. Французы употребляют сыр как десерт, а итальянцы добавляют его
 почти во все блюда. Но самое благоговейное отношение к сыру испытывают, как ни странно, в бывшей Югославии. В свое время там было
проинтервьюировано несколько долгожителей - долманцев, которым уже
  перевалило за сто. Вопрос был очевиден: "В чем секрет вашего
долголетия?". Ответ был один и тот же: умеренность в еде, свежий
 воздух, молоко и + сыр. Сербы свято верят, что он способствует пищеварению,
и начинают каждый прием пищи с ломтика сыра.
О сыре слагались легенды, о сыре писались картины, сыру ставились
 памятники. На Всемирной выставке в Чикаго экспонировался сыр-великан
диаметром 9 м и массой 10 т. Он был удостоен высшей награды выставки.
Этому сыру в Канаде благодарные почитатели установили памятник недалеко
 от столицы Оттавы.
 Сыр - один из наиболее питательных и калорийных пищевых продуктов.
 Его питательная ценность обусловлена высокой концентрацией белка и жира,
  наличием незаменимых аминокислот, витаминов A и B, солей кальция и
 фосфора, необходимых для нормального развития организма человека. В
сыре, в зависимости от его сорта, в 100 г продукта содержится 15-27%
  белков, 20-32% жиров. Энергетическая ценность 100 г сыра составляет 350-400
 ккал.
 Сыр- легко перевариваемый продукт, обладающий почти полной усвояемостью
(95-97%). Всё это делает сыр очень ценным продуктом питания
Сыр - это полноценный питательный продукт, готовый к употреблению,
который необходим для сбалансированного питания в любом возрасте.
Постоянное употребление в пищу различных сортов обеспечивает организм
 всеми необходимыми питательными элементами.