Куриные голени с грибами и сыром в слойке

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 17:15 + в цитатник

Цитата сообщения Оксана_Андрусенко

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные голени с грибами и сыром в слойке

	Это своеобразные мешочки-сюрпризы, в начинку которых можно положить абсолютно любые любимые продукты. А для детей они могут стать долгожданными мешочками-подарками от Деда Мороза.
	Ингредиенты: 1 упаковка слоеного теста 8-10 куриных голяшек 100 г твердого сыра 300 г шампиньонов 1 луковица Соль, молотый черный перец, приправа для курицы
Ножки вымыть, удалить волоски. Посыпать специями, посолить, полить соевым соусом и оставить:

Грибы пережарить с луковицей. Посолить, поперчить, добавить немного зелени:

Грибы отцедить от масла, остудить, смешать с тертым сыром:

На масле зарумянить куриные ножки со всех сторон:

Тесто разрезать на правильные квадраты по количеству куриных голяшек:

Каждый квадрат раскатать, увеличив при этом примерно в 1,5-2 раза. Раскатывать лучше не середину квадрата, а края:

На середину квадрата выложить чуть больше столовой ложки грибов с сыром:

Сверху перпендикулярно поместить куриную ножку:

Поднимая вверх и присборивая края теста вокруг куриной кости, сформировать тестяной мешочек, плотно защипывая и фиксируя тесто:

Подготовленные таким образом изделия поместить в духовку на смазанном маслом противне:

Выпекать до готовности теста. Подавать с соусами и свежими овощами: