Ингредиенты:
сливочное масло
сыр
брынза (фета)
картофель крупный
зелень

Картофель, в кожуре, хорошо помыть.
Завернуть каждую в фольгу, смазанную маслом.
Поставить в разогретую духовку до градусов 250.
Запекать примерно час.

Вынимаем мякоть, добавляем в нее зелень, сыр, брынзу (или сыр "фета"), сливочное масло. Все перемешиваем и кладем внутрь картошки.
В начинку можно добавить грибы, мясо и т.д. по желанию. Сверху украшаем сыром и зеленью. Готово!!!

Вместо брынзы можно положить любой сливочный сыр (бонжур, альметте), но тогда пюре надо будет подсолить) тоже очень вкусно!

Автор 
Алексей&Оксана Гущины