Тушку курицы промыть,не разрезая выпотрошить,обсушить бум.полотенцем и натереть смесью масла с травами.приправами.(чего вы больше любите).В форму на дно налить немного масла,уложить крупно порез.тыкву и 1 апельсин(или 0,5 апельс).В курицу внутри посолить и приправить,засунуть надрез.апельсин или 1/2 апельс.и заколоть зубочисткой.Тушку положить на тыкву и запекать в духовке.В процессе готовки поливать курицу водичкой,что бы была сочная . Я пробовала поливать белым вином или пивом.Тоже вкусно.Довести до готовности.Приятного аппетита.