Ингредиенты

* голень куриная - 8 шт.
* масло (оливковое) - 4 ст. л.
* горчица (зернистая) - 4 ст. л.
* мед (жидкий) - 4 ст. л.
* лимонный сок - 2 ст. л.
* чили - 1 шт.
* паприка - 1 ч. л.


Категория блюда
основные блюда
Время подготовки
1 час
Время приготовления
20 минут
Процесс приготовления

Перчик мелко нарезать, удалив семена. Взбить в миске оливковое масло, горчицу, мед и лимонный сок. Добавить острый перчик, паприку, соль. Все перемешать.

Куриные голени вымыть, обсушить, положить в миску с маринадом. Перемешать, накрыть и поставить в холодильник минимум на 1 ч.

Обжарить голени на гриле или мангале, поливая маринадом, со всех сторон до румяной корочки, по 5–7 мин. Можно подать с запеченной картошкой и зеленым салатом.