Узоры крючком

Узор в копилку мастерицам.

Лучший рецепт ликера «Бейлис» своими руками. Быстро, просто и очень вкусно

Подарок на Новый Год 2019. Причем с удовольствием этот напиток пьют как женщины, так и мужчины. 
 
Это очень, чрезвычайно, просто, вообще без каких-либо заморочек и дорогостоящих продуктов. Все можно купить в ближайшем "Магните" или другом продуктовом магазине. В сети гуляет много рецептов самостоятельного приготовления этого напитка, но попробовав все из них, однозначно пришел к выводу, что этот самый лучший. И вкус от настоящего "Бейлис" практически не отличим. Даже знакомые бармены не могли однозначно сказать в какой рюмке налит настоящий Бейлис, а в какой налит, сделанный своими руками по этому рецепту.

Читать далее...

Детoкс - лимoнад с кyркумой

Детoкс -  лимoнад с кyркумой     Просыпаетесь с чувством тяжести в животе? Накануне знатно гуляли и теперь страдаете? Этот детокс лимонад справится со всеми последствиями бурного праздника.

Читать далее...

Домашнее вино из варенья без дрожжей

Домашнее вино из варенья без дрожжей — готовим из прошлогоднего урожая…

Если у вас есть старое варенье из ягод или фруктов, можно приготовить замечательное домашнее вино. Готовится вино абсолютно без дрожжей. Попробуйте обязательно, получается очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить домашнее вино из варенья без дрожжей потребуется:
Варенье ягодное — 1 л.;
Изюм — 110 г.;
Вода очищенная — 1 л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тщательно промываем банки, в которых будем хранить вино. Не лишним будем ошпарить их кипятком.
В банки закладываем варенье и промытый изюм, заливаем теплой водой.
Перемешиваем все деревянной лопаткой и закрываем капроновыми крышками.
Ставим банки в теплое место.
Через 10 дней открываем крышки. После процесса брожения вся мезга подымается к горлышку банки, ложкой перекладываем ее на марлю и отжимаем марлю над кастрюлей. Жмых нам не потребуется — выбрасываем.
Оставшуюся в банке жидкость процеживаем через марлю в кастрюлю.
Полученная жидкость называется суслом. Переливаем сусло в вымытую банку.
На горлышко банок герметично надеваем резиновые перчатки. Обязательно нужно проколоть иголкой пальчики на перчатках, чтобы продукты брожения имели выход.
Банки ставим вы темное место на 40 дней.
Готовое вино переливаем в чистые и стерильные бутылки, закрываем деревянными пробками.
Храним в темном прохладном помещении. Через 2 месяца вино полностью готово к употреблению!
PS. Уже готовое вино перед подачей нужно охладить в холодильнике, перелить в графин и подавать к столу с бокалами. Вино подают на десерт с фруктами и шоколадными конфетами.

Приятного аппетита!
http://razzhivina.ru

Наливка из слив.


У меня наливка прекрасно стоит в квартире в кладовке уже второй год (специально оставила немного в целях эксперимента :))
Вкус получается довольно сладенький, сахара можно класть и меньше, но мне нравится именно такое соотношение.
По крепости, примерно, как вино, может чуть крепче.
А ещё я поняла, если есть желание и свободное место, то наливку можно делать из любых ягод и фруктов.
Удачи!

Вам потребуется:
на 3-х листровую банку:
сливы (очищенные от косточек) - 2/3 банки
сахар - 1 л. банка
вода - 2 стакана

Монастырский чай

 

Монастырский чай – очень полезный напиток, он зарядит вас энергией и бодростью на весь день. Ингредиенты: • шиповник - 50 г • зверобой - 3-4 веточки • душица - 3-4 веточки • ромашка аптечная - 1 пакетик • календула аптечная - 1 пакет

Читать далее

Приготовление мандаринового ликёра.

Соберёмся на девичник или как? Для встречи с своими  подружками можно приготовить отличный мандариновый ликёр. Этот ликёрчик можно делать круглый год, так как мандарины у нас в продаже постоянно. Приготовление мандаринового ликёра очень простое. Он получается лёгким, ароматным, можно сказать- это  женский напиток.

Читать далее...

Кальвадос домашний

 

	Кальвадос — по сути, яблочная водка или сидр родом из Южной Франции. Долгое время считался напитком простолюдинов, пока знаменитый писатель Эрих Мария Ремарк не воспел его в нескольких своих произведениях. Практически сразу же кальвадос превратился в напиток богемы и буквально в считанные годы завоевал мир.
	Ингредиенты:   2 кг яблок 1 литр водки 200 г сахара 150 мл воды 1 пакетик ванилина

Читать далее...

РЕЦЕПТ КАГОРА в домашних условиях

Для приготовления Кагора в домашних условиях подойдут красные сорта винограда: Лидия, Регент или Изабелла. Конечно, если возьмёте сорта Молдова, Каберне, Саперави, то это вообще супер! Вино Кагор относится к десертным винам, более сладкие и спирт составляет 16%. Имеет приятный темно-рубиновый оттенок, мягкий, можно уловить тонкие какао-шоколадные тона во вкусе. И так перейдем к делу. Здесь нет ничего сложного. Как в любом деле главное качественное сырье. Домашний рецепт Кагора Ингредиенты: • Виноград красный (6 кг) • Изюм (100 гр.) • Сахар (650 гр. + 150 гр. на один литр сока) • Вода кипяченная (2 литра) Приготовление

Рецепты коктейлей с виски


Наверняка многие со мной согласны - виски это уникальный напиток! У виски масса типов и видов, но это не столь важно, так как большинство людей задают себе один и тот же вопрос - Как правильно пить виски, а так же где купить качественный алкоголь?! Обычно, когда приближаются праздники я заказываю виски glenmorangie в интернете, так как это более доступно, а так же я уверена в качестве алкоголя который покупаю.
На счет того, как пить виски - это дело вкуса, кто то любит пить в чистом виде виски, другие же любят разбавлять льдом, колой, содовой и другими напитками. Ниже я делюсь двумя вариантами коктейлей:

1) Коктейль Виски Сауер



- Лед;
- виски (Woodford Reserve) 90 мл;
- лимонный сок 45 мл;
- сахарный сироп 15 мл;
- биттер ангостура;
- 1 яичный белок.



Достаем коктейльный шейкер, кладем туда кубики льда, капаем на лет биттер, добавляем лимонный сок, затем доливаем бурбон, яичный белок, сахарный сироп. Трясем до появления инея. Сцеживаем в бокал и украшаем ломтиком лимона на коктейльной шпажке. Подавать с соломинкой!

2) Горячий молочный виски со вкусом лесного ореха



- 4 части молока;
- 1 палочка корицы;
- 2 части виски;
- 1 часть ликера Frangelico;
- 1 столовая ложка взбитых сливок на одну порцию;
- щепотка корицы.



Для начала мы доводим до кипения молоко на слабом огне вместе с палочкой корицы. Оставляем вариться на 15 минут, время от времени помешивая. Затем снимаем с огня, достаем палочку корицы, молоко разливаем по стаканам. Далее вливаем виски, ликер хорошенько перемешиваем. Сверху следует украсить взбитыми сливками и щепоткой корицы, подавать горячим!

Приятного аппетита друзья!

АЛКОГОЛЬНЫЕ АПЕЛЬСИНОВЫЕ ВКУСНОСТИ

В предлагаемых напитках не только названия, которые интригуют, но и вкус, от которого жизнь становится слаще, а значит приятнее…

ЛИКЁР КУАНТРО

Сочетает в себе сразу несколько ароматов. Сделав первый глоток, вы почувствуете аромат горько-сладкого вкуса апельсина, потом холодок льда, а в завершение приятную крепость алкоголя.

Куантро редко употребляют в натуральном виде. Ликёр в основном добавляют в коктейльные сочетания. Правда есть любители, которые пьют куантро в чистом виде, в прикуску с кусочком лайма или лимона.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Четыре средних апельсина, 700 мл водки, 450 мл воды, 350 грамм сахара и пару палочек корицы.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вначале приготовим сироп из сахара и воды: нальем воду в кастрюльку, а как закипит, высыпаем туда сахар. Убавим огонь и варим, постоянно помешивая, пока сироп не станет

Лимонный спотыкач - весьма способствует хорошему настроению и безудержному веселью

Очень вкусный, нежный и душевный ликерчик, а еще ленивый - да-да, ленивее некуда!!! Кстати, откуда спотыкач, почему??? Позовите подружек на дегустацию, разберетесь с названием.

А пока:

ЛИКЁР «ЧЕРНЫЙ КАПИТАН»

Ликёр с таким экзотическим названием, который готовится в домашних условиях, - один из вариантов кофейного ликёра, это один из популярнейших самодельных ликеров…



ПОТРЕБУЕТСЯ:

Пол литра водки, 3 столовые ложки растворимого кофе, стакан сахара, пакетик ванилина, 2 кусочка черного шоколада и стакан воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вначале варим сироп: вода и сахар в соотношении 1:1, кипятим, снимая пену, до густоты…
Добавляем в готовый сироп растворимый кофе. Цвет должен поучиться насыщенный, чтобы сквозь ликер не просвечивалось солнце!..)))

Далее. Добавляем шоколад и ванилин, помешиваем и снимаем массу с огня. Охлаждаем до комнатной температуры.
Последний этап. Вливаем водку и размешиваем (если масса уже в бутылке, то встряхиваем) до полного растворения. Все. Наш «Черный капитан» готов!

Если образовался осадок, то можно ликёр профильтровать.



А, если ликер вышел слишком насыщенный или слишком крепкий для вас - не беда. Надо добавить немного воды…

Ликер „Ирландский крем"

Ингредиенты:
300 мл- молока, довести до кипения
1- банка сгущенного молока (380 гр)
300 мл- виски
1 ст.л. — кофе
2 ст.л — .шоколадного сиропа
2 ч.л. — ванильного экстракта (или 16 грамм ванильного сахара)

Количество — 1 литр

Читать далее...

Глинтвейн

- Вино красное сухое (столовое) - 750 мл
- Сахар коричневый - 60 грамм
- Корица в палочках - 2 штучки
- Гвоздика - 3 штучки
- Перец душистый - 5 штук
- Лимоны - ¼ штуки

Сперва налейте в кастрюлю вино и затем нагрейте его на среднем огне.
Добавьте сахар и пряности (по вкусу, но чаще всего корица и гвоздика), убавьте огонь до маленького размешайте и доведите до кипения (не давайте кипеть). Разлейте по бокалам (берите специальные бокалы для глинтвейна) и подавайте.
Ароматный горячий напиток идеален в холодную погоду. Глинтвейн согревает, расслабляет и улучшает настроение.

1.


2.

Целебная настойка из перегородок грецкого ореха

Настойка на перегородках грецкого ореха эффективна при борьбе с таким заболеванием как сахарный диабет, радикулит, боль в суставах, при затянувшемся расстройстве желудка, для лечения зоба, пяточных шпор, ухудшении памяти, головной боли, бессоннице, нервных расстройствах, фибромиоме матки, мастопатии. Настойку сделать совершенно не сложно. Две столовые ложки перегородок поместить в тёмную стеклянную посуду залить водкой  до полного покрытия, настаивать две недели. Принимать ежедневно, разведя для начала 5-6 капель в двух ложках воды, далее количество капель можно увеличить по необходимости. Курс лечения от 3 недель до 3-х месяцев. При бессоннице и невротических состояниях водочную настойку принимают по 25-30 капель по 3 раза в день. При болях в суставах и радикулите рекомендуют наружное применение настойки, втирать в болезненные места. Грецкий орех ценен не только своими плодами, но лечебными свойствами обладают и перегородки его скорлупы, листья, плодоножки. Плоды собирают в двух стадиях зрелости. Первую в июне, когда плод ещё совсем мягкий, из него варят варенье, делают ликёры. Полное созревание происходит осенью в сентябре, когда орехи начинают выпадать из лопнувшего зелёного околоплодника. После раскалывания созревшего ореха, вынув его сердцевину не спешите выбрасывать вместе со скорлупой и перегородки. Они содержать огромный запас полезных веществ и обладают массой лечебных свойств. Перегородки грецких орехов помогут вам восполнит недостаток йода в организме, который может приводить к заболеваниям щитовидной железы, мастопатии, миомы и аденомы, повышением артериального давления, общей раздражительностью.Читать далее В применении настойки из перегородок грецких орехов есть ряд противопоказаний, к ним относятся нейродермит, псориаз, крапивница, отёк Квинке, острый гастрит.

http://www.zdorovyvse.ru/

 

http://kurszdorovia.ru/pitanie/orehi/nastojka-iz-peregorodok-greckogo-oreha

Хреновуха, хреновая водка, хреновушка

Ещё Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя минимум 5 четвертей этого напитка, для замерзших путников. Меня просили, и я, хоть и не пью, покажу, как её готовить. Почему хреновуха?  Потому что хрен! А что такое хрен? Хрен деревенский — пряно-ароматическое многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству крестоцветных. Его родственниками являются горчица, кресс-салат, редиска. О происхождении хрена существуют различные утверждения. Он был известен древним римлянам и грекам, египтянам. Растение легко распространяющееся и сейчас встречается во многих странах в диком виде.

Читать далее...

ЛИМОННЫЙ КВАС.

 ЛИМОННЫЙ КВАС

 

Летом делала эту вкуснятину, очень советую, напиток прекрасно утоляет жажду и он полностью натурален, в отличии от покупных напитков. Кстати, точно также можно делать цитрусовый, грушевый и банановый квас!

Домашнее лимончелло


Ингредиенты:
Лимон - 11 шт, водка - 1 л, сахар - 3 стакана, вода - 3 стакана

Вымойте лимоны.

Срежьте полосками кожу с лимонов.

Корки выложите в контейнеры с крышкой.

Залейте водкой.

Оставьте от 2 дней до недели настояться при комнатной температуре

Воду смешайте с сахаром и нагрейте на среднем огне, чтобы сахар растворился.Остудите.

После того, как водка настоялась, влейте приготовленную подслащенную воду. Поставьте в холодильник на день.

Перед подачей процедите жидкость. Выбросьте корки. Разлейте по бутылкам. Может храниться до 3 месяцев в холодильнике.

vk.