Цитата сообщения Мама_Дина Суп - шурпа.

Продукты:Мясо баранины или говядины,морковь,перец болгарский,редька,помидор,лук репчатый,том.паста,перец чёрный горошком,кориандр молотый,зелень,чеснок.
Мясо поставить варить на 1 час.Этим временем поджарить лук и морковь,добавить мелко нарезанную редьку,помидор нарезанный и перец.Потомить пока сок от помидора не выпарится.Потом добавить том.пасту,посолить,перемешать,залить немного бульона от мяса и потомить 30 мин.Потом это всё выложить в кастрюлю с мясом,добавить кориандр,перец,картофель разрезанный на 4 части и варить на медленном огне до готовности картофеля.В конце добавить зелень и чеснок.