Вот и встретили мы Новый Год, и Рождество уходит за порог. но, еще впереди остался Старый Год, елки , подарки уже были.так как же нам порадовать старичка, и чем? а вот небольшая идейка))))))))
Симпатичная сырная закуска к новогоднему столу... Понадобится:

Сыр "Чеддер" (натёртый на тёрке) — 200 гр.
Мягкий сливочный сыр -200 гр.
Перец сладкий красный — 1 шт.
Зелёный лук — 3 шт.
Пучок петрушки.
Маленькие помидоры (для украшения).
Лимонный сок — 1 ст. ложка.
Ворчестерский соус — 2 ч. ложки.
Зеленый лук нарезать тонкими колечками, перец маленькими квадратиками.
В большой миске смешать вместе сливочный сыр, "Чеддер", перец, зелёный лук, лимонный сок и ворчестерский соус. Хорошенько перемешать до получения однородной массы.
Из полученной смеси сформировать конус.

Зелень петрушки мелко нарубить и распределить тонким слоем на столе.
Обвалять сырную массу в петрушке.

Дальше украшаем нашу "ёлку" так, как подсказывает вам ваша фантазия. Тут я предлагаю такой вариант...
Порезать помидоры пополам, из красного перца вырезать звездочку.


Закрепить звезду на верхушке ёлки, аккуратно вдавить половинки помидор, украсить цедрой лимона и апельсина.

Подавать с крекерсами, чипсами, гренками.
Приятного аппетита! http://nnm.ru/blogs/idknet33/novogodnyaya_syrnaya_elka/#cut