Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 02:26
+ в цитатник
![(300x150, 25Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//59/946/59946030_31b05.jpg)
Приготовленные на гриле куриные крылышки идеально подходят для пивной вечеринки.
Ингредиенты:
* куриные крылышки – 1 кг;
* репчатый лук – 2 штуки;
* сок 1/2 лимона;
* чеснок – 1 зубчик;
* соль, черный молотый перец по
вкусу.
Куриные крылышки моем. Репчатый лук чистим и режем кольцами. Все ингредиенты перемешиваем и ставим под гнёт в прохладное место.
Через 2 часа крылышки замаринуются. Выкладываем на решетку гриль или нанизываем на шампуры. Жарим над раскалёнными углями, постоянно переворачивая.
В домашних условиях данное блюдо можно приготовить в духовом шкафу или в микроволновой печи с режимом гриль.
А теперь некоторые усовершенствования рецепта:
* Чтобы придать крылышкам красивый жёлто-золотистый цвет и вкус восточных пряностей, добавьте в маринад 1 чайную ложку молотой куркумы или индийской приправы карри, в состав которой входит куркума.
* Для придания крылышкам остроты добавьте в маринад молотый перец чили или соус Табаско по вкусу. В этом случае без пива точно не обойтись.
Метки:
рецепты
гриль
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-