Спасибо!:give_hear
Делаю что то похожее... Обжариваю на чесночном масле вместе со шкуркой (присыпаю специями и солью с одной стороны перед переворачиванием и с другой сразу после переворачивания), добавляю прямо на сковородку немного воды, когда закипит майонеза(обмазываю сверху и кладу немного в бурьен) и чесночек(обжаренный плюс свежего, нарезанного кружочками на курочку и в бурьен). Немного тушу(минут 5-10). Очень нежно и вкусно, пальчики оближиш. Соусом или поливаю гарнир или просто в него мокаем кусочки курочки... Крылышки, так приготовленные ооочень вкусные, муж под пиво полюбляет...