Вторник, 18 Мая 2010 г. 19:50
+ в цитатник
![(452x515, 84Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//59/194/59194038_5b036f82.jpg)
Ингредиенты:
1 баклажан
2 помидора
50гр. твердого тертого сыра
Чуть майонеза
Зубчик чеснока
2 ст.л. муки
Соль, перец, прованские травы (розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица (орегано), майоран)
Приготовление:
Баклажан режем на кольца и заливаем подсоленной водой, оставляем на полчаса пусть постоит, чтобы ушла горечь.
Тем временем смешиваем муку, соль, перец и сушеные травы.
Каждый кусочек панируем в смеси муки со специями и жарим с двух сторон.
Потом выкладываем на тарелку, смазываем майонезом с чесноком, кладем ломтик помидора и посыпаем тертым сыром. И на минутку в микроволновку или духовку (пока не расплавиться сыр). Перед подачей можно присыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!!!
Метки:
шкатулка вкусностей
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-