Ингредиенты

• Филе куриное (филе куриной грудки) — 180 г
• Приправа (Приправа MAGGI на второе "Для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами") — 1 шт
• Клюква (вяленая) — 2 ст. л.
• Миндаль (лепестки миндаля) — по вкусу
• Яблоко (я брала зеленые с кисло-сладким вкусом, твердые и не очень большие) — 2 шт
• Майонез (или замените на йогурт натуральный) — 30 мл
• Сметана — 30 мл
• Карри (порошок) — 0.5 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Сахар (щепотка)
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Филе обмыть и обсушить.

Отбить под пленкой до толщины 1 см.

Развернуть лист с приправами и положить на одну сторону филе.

Накрыть другой половиной листа и прижать.

Обжарить на сухой разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны, под крышкой.

Остудить.

Порезать филе на небольшие кубики.

Майонез смешать со сметаной, щепоткой соли, черным перцем, карри и лимонным соком, откорректировать по своему вкусу - я добавила щепотку сахара.

Вылить заправку на курицу и клюкву.

Перемешать.

Миндаль обязательно обжарить на сухой горячей сковороде.

Начинаем собирать салат, буквально перед подачей.

Режем яблоки на диски, убирая семечки.

Если боитесь, что яблоки потемнеют - смазать лимонным соком - я не смазывала и яблоки у меня не потемнели в течении минут 40- потом салат просто исчез со стола))).

Выкладываем на яблоки салат.

Присыпаем миндальными лепестками и сразу подаем!!