Фаршированные сушки |
Фаршированные сушки
Метки: сушки фаршированные сушки грибы копчёная грудинка мясо |
Печеные шампиньоны, фаршированные свеклой |
Метки: шампиньоны свекла печёные шампиньоны фаршированые шампиньоны |
Тарталетки |
Метки: тарталетки 7 рецептов вкусные рецепты готовим |
Рулет из кабачков с грибами |
Метки: рулет рулет из кабачков кабачки грибы рулет с грибами |
Крокеты из риса и ветчины |
Дневник |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Сварите рис в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слейте и охладите.
2 Выложите в миску и добавьте мелко нарезанную ветчину, сыр, 1 яйцо и перец. Хорошо перемешайте.
3 В разный миски положите оставшееся слегка взбитое яйцо и сухари.
4 Разогрейте растительное масло в сковороде на сильном огне.
5 Тем временем, слепите из рисовой массы небольшие котлетки. Окуните в яйцо и затем обваляйте в сухарях. Выложите в масло, 2 порциями, и обжарьте до золотистой корочки примерно 2-3 минуты.
Метки: крокеты рис сыр ветчина котлетки завтрак сухари |
Новогодняя закуска «Снеговик» |
Метки: закуска новогодняя закуска снеговик сыр яйца готовим |
Горячие бутерброды - трубочки |
Дневник |
Приготовление:
|
Хлеб очень хорошо раскатать скалкой и обрезать бока... или наоборот...
Разложить ломтики сыра.
|
![]() |
В одной чаше взбить немного вилкой яйца с солью, а в другую насыпать овсяные хлопья. |
![]() |
Скручиваем хлеб с сыром в рулет, обмакиваем в яйцо, затем в овсяные хлопья. Затем обжариваем со всех сторон.
|
Источник: http://www.povarenok.ru
Метки: бутерброд готовим бутерброд-трубочка вкусный утренний завтрак |
Паштет с куриной печенью и сыром |
Дневник |
Метки: паштет куринная печень сыр помидор желатин яйца |
Гнёздышки с рыбой-оригинальное блюдо к Новому году |
Дневник |
Метки: закуска гнёздышки рыба рыба в хлебе закуска из рыбы батон молоко |
Оладьи из капусты, твёрдого сыра и зелени |
Дневник |
|
![]() |
Метки: оладьи твёрдый сыр зелень капуста |
Лаваш с корейской морковкой и ветчиной |
Дневник |
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: лаваш рулет корейская морковка ветчина в лаваше листья салата |
Нежнейшая домашняя ветчина |
Обратите внимание на начало определения – мясной продукт. Т.е. ветчина должна быть из мяса. А из настоящего мяса, как выяснилось, может быть только домашняя ветчина. Или какая-то «супер-пупер», которая стоит, как целая свиноферма.
Вот я и хочу предложить вам вспомнить, что должно скрываться за этим волнующим словом.
Метки: ветчина домашняя ветчина приготовление ветчины |
Шампиньоны с курицей и сыром... |
Вам потребуется:
-500 г куриного филе
-60 г феты
-10 больших свежих шампиньонов
-4 столовые ложки сметаны
-1 столовая ложка муки
-1/2 стакана измельченной моцареллы
-свежая зелень петрушки по вкусу
-молотый черный перец по вкусу
-соль по вкусу
-1 столовая ложка растительного масла
Приготовление:
1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду.
Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте.
Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С.
6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов.
Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.
8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.
Приятного аппетита!
http://bljudo.blogspot.com/2015/04/blog-post_8.html#more
Метки: шампиньоны шампиньоны с сыром фаршированные шампиньоны |
Сырные лепешки с начинкой. |
Метки: сырные лепёшки сыр тёртый ветчина рецепты с сыром |
Закуска "Пеньки". |
Дневник |
Ингредиенты:
- багет
- 2 куриных бедрышка
- твердый сыр
- 180г сыра Моцарелла
- грибы сушеные (можно шампиньоны или любые другие)
- 1 луковица
- 200мл жирных сливок
- 1 помидорчик
- сметана
- соль
- перец
Метки: закуска пеньки багет моцапелла грибы помидоры сметана |
сырное суфле |
Суфле необязательно должно быть сладким, как многие считают. Ты можешь готовить это французское блюдо с разными ингредиентами. Можно использовать различные виды сыров, но особенно подойдут «Конте», «Эмменталь», брынза, сулугуни, пармезан. Главным секретом блюда считают взбитые добела яичные белки. Образовавшаяся пена должна быть однородной и воздушной. Следуй простым этапам, и у тебя обязательно получится вкуснятина.
Метки: суфле сырное блюдо с сыром |
Закуска: Крабовые палочки в кляре! |
Дневник |
Метки: крабовые палочки кляр лимонный сок |
СЫРНАЯ ПИЦЦА! |
Дневник |
http://modanaedu.ru
Метки: сырная пицца тесто для пиццы пицца сыр |
Помидоры с орехами по-имеретински |
Дневник |
Ингредиенты:
Помидоры зрелые нетвердые — 8–10 шт.
Лук репчатый — 200 г
Масло топленое — 100 г
Масло грецких орехов — 2 ч. л.
Чеснок — 2–3 зубчика
Орехи грецкие молотые — 1 стакан
Кинза — 6 веточек
Базилик — 2 веточки
Семена кориандра молотые — 2 ч. л.
Уксус винный красный — 2 ст. л.
Перец жгучий красный — 1 шт.
Соль
Приготовление:
Лук очистить, мелко нашинковать.
В сотейнике распустить масло, добавить лук и обжарить его до прозрачности на слабом огне.
Грецкие орехи растолочь с чесноком или пропустить через мясорубку.
Кинзу порубить. Жгучий перец очистить, мелко нарезать и добавить вместе с кинзой в сотейник к луку и уменьшить огонь до минимума. Смесь прогревать 2 минуты без крышки.
Добавить половину грецких орехов с чесноком и влить 0,5 стакана воды. Увеличить огонь и довести смесь до кипения, сразу снять с огня и влить уксус.
Помидоры промыть и кончиком ножа осторожно удалить из каждого сердцевину.
Для начинки к оставшейся чесночно-ореховой смеси добавить кориандр, 3–4 ложки теплой кипяченой воды, тщательно перемешать.
Начинить ореховой смесью помидоры, выложить их в глубокую посуду в один ряд, полить теплым ореховым соусом и выдержать 1–2 часа под крышкой.
Перед подачей оформить помидоры листиками базилика и полить ореховым маслом.
http://www.delfi.lv
Метки: помидоры ореховая смесь грецкие орехи кинза |
Баклажаны а ля "Пармеджано" |
Дневник |
Рецепт называется а ля, потому что вместо сыра Пармеджано Реджано использован обычный твердый сыр.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажан (2 шт.)
Помидоры (4 шт.)
Томатный сок (200 гр.)
Твердый сыр
Базилик
Чеснок
Орегано
Соль
Перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищаем помидоры от кожуры. Можно минуты 2 подержать помидоры в кипящей воде, после чего снимать шкурку. Нарезаем помидоры небольшими кубиками, а чеснок выдавливаем через чесночницу. Обжариваем чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. К обжаренному чесноку добавляем мелко нарезанные помидоры и томатный сок. Солим, перчим по вкусу и тушим 30 минут. Пока готовится соус начинаем готовить баклажаны. Нарезаем баклажан колечками, солим каждый кусочек с двух сторон и выкладываем на тарелку. Оставляем баклажан на 20 минут, чтобы баклажан отдал лишний сок и исчезла горечь. Через 20 минут протираем каждый кусочек баклажана салфеткой, чтобы она впитала лишнюю жидкость и выкладываем кружочки на противень, покрытую бумагой для запекания.Ставим противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут. Достаем баклажаны и сверху намазываем их готовой томатной пастой. Поверх пасты посыпаем листиками нарезанного базилика. Сверху все кусочки баклажана посыпаем сыром.Ставим противень в духовку на 5-7 минут пока сыр полностью не расплавится.
Метки: баклажаны баклажаны в духовке а ля "пармеджано" Пармеджано реджано |