Готовим вкусную закуску из баклажанов.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 баклажана

3 помидора

чеснок 3-4 зубчика

майонез

зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  Сначала необходимо помыть баклажаны,  нарезать их кружочками.

 Баклажаны оставить на 1 час в подсоленной воде.

Затем их вынуть и обжарить на сковороде в растительном масле с обоих сторон.

После того как жареные баклажаны остыли, нарезаем кружочками помидоры.

В отдельной посуде смешиваем майонез, нарезанную зелень, чеснок (продавленный через чесночницу).

 

 И формируем саму закуску. Сначала кладём кружок жареного баклажана, намазываем его майонезом с зеленью и чесноком и накрываем кружочком помидора.