-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nataly_Volkova

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) axeeffect_ru FAQ_AvtandiLine Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.02.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 893




Не иди прямой дорогой, иди по бездорожью и создавай собственную тропу...дорогу осилит идущий.

Наши сказки Славянские

Вторник, 02 Декабря 2008 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наши сказки



Мир славянских сказок

Славянский мир (20 фото)

Читать далее...

Кто ты?

Вторник, 02 Декабря 2008 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения _LexIncorp_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зафлешмобимся? Скажи, кто ты!



Предлагаю вам устроить флешмоб)

 Кликнув на картинку вы попадете в пост с 56 различными персонажами. Хоть большая часть этих гиков и мужчины, ничто не запрещает девушке взять такое изображение - ведь смысл в подписи и образе). Выбрав изображение, наиболее подходящее вам - копируйте код под ним (нажав ctrl+a или же выделив самому все) и вставляйте в пост (в обычном, а не расширенном редакторе). Любые блоггерские платформы приветствуются. Давайте узнавать, кто же в блогосфере)

 


А кто из них ты?
Не знаешь кто ты? Цитируй сообщение и пусть отвечают читатели! (не забудьте им написать, что нужно сделать)

 


Индейские мудрости

Вторник, 02 Декабря 2008 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Перуанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индейцы. Правила жизни.



Не нужно много слов, чтобы сказать правду.
Что такое жизнь? Это свет светляка в ночи. Это дыхание бизона, когда приходит зима. Это тень, ложащаяся на траву, и тающая на закате.
Люби землю. Она не унаследована тобой у твоих родителей, она одолжена тобой у твоих детей.
Когда будет срублено последнее дерево, когда будет отравлена последняя река, когда будет поймана последняя птица, — только тогда вы поймете, что деньги нельзя есть.
В первый год женитьбы молодожены смотрели друг на друга и думали, могут ли они быть счастливы. Если нет — они прощались и искали себе новых супругов. Если бы они были вынуждены жить вместе в несогласии, мы были бы так же глупы, как белый человек.
Великий Дух несовершенен. У него есть светлая сторона и темная. Иногда темная сторона дает нам больше знаний, чем светлая.
Даже твое молчание может быть частью молитвы.
Знание спрятано в каждой вещи. Когда-то мир был библиотекой.
Мы не хотим церквей, потому что они научат нас спорить о боге.
Когда умирает легенда и пропадает мечта, в мире не остается величия.
Одно «возьми» лучше двух «я отдам».
Не иди позади меня — возможно, я не поведу тебя. Не иди впереди меня — возможно, я не последую за тобой. Иди рядом, и мы будем одним целым.
Правда — это то, во что люди верят.
Даже маленькая мышь имеет право на ярость.
Я страдаю, когда вспоминаю, как много было сказано хороших слов и как много обещаний было нарушено. В этом мире слишком много говорят те, у кого вообще нет права говорить.
Пусть мой враг будет силен и страшен. Если я поборю его, я не буду чувствовать стыда.
Тот, кто рассказывает истории, правит миром.
Стремись к мудрости, а не к знаниям. Знания — это прошлое. Мудрость — это будущее.
Когда ты родился, ты плакал, а мир смеялся. Живи так, чтобы, умирая, ты смеялся, а мир плакал.

Сидящий Бык, Ситл, Белое Облако и другие индейские вожди XIX века

курица в пиве

Вторник, 02 Декабря 2008 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с рисом в пиве



От модератора TUFELKA Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 25 ноября. Его добавили в свои цитатники более 47 пользователей Лиру ________________________________

Ну, этот рецепт однозначно сюда. Подходит по всем трем требованиям - и вкусно, и недорого,  и не хлопотно.

Рецепт замечательный, хотя и очень простой и небогатый в ингредиентах. Когда открываешь крышку кастрюли с готовым блюдом – по кухне разносится потрясающий аромат – все пиво выветривается, давая обалденный хлебный запах…
Сразу предупрежу: если будете готовить не в духовке, а на сковороде на плите, убавьте вдвое количество ингредиентов, а то в сковороду не уместится…
 
Нам понадобится
1 курица средней упитанности
1 бутылка светлого пива
2 луковицы
2 стакана риса
1 стакан готового куриного бульона (можно кубики)
Соль, перец и… все!
Больше никаких специй я не кладу, а это о многом говорит, если учитывать что я загоняюсь по различным специям. Запах готового блюда получается таким насыщенным, что больше этот аромат ничем перебивать не хочется.
Курицу режем на кусочки, солим, складываем в кастрюльку и заливаем бутылкой пива. Маринуем курочку сколько есть времени - от двух часов до ночи. Если оставляем ее в пиве на ночь – уберите в холодильник.
Пропитавшуюся пивом курицу вынимаем из пива, отжимаем и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Затем добавляем к ней лук, обжариваем вместе с луком.
Далее возможны два варианта приготовления: на сковороде либо кастрюле (горшке) в духовке. Я люблю духовку – кинул, выставил таймер и забыл. И плюс -  поскольку мешать, открывая крышку не надо, аромат сохраняется во всей своей красе.
 
Приготовление на сковороде времени отнимает больше. Технология напоминает итальянское ризотто: к курице с луком кладем промытый рис и тушим, помешивая и постепенно, по мере впитывания рисом, подливая пиво, в котором мариновалась курица. Если пива будет недостаточно – рис еще твердый, а пива больше нет, начинаем подливать куриный бульон.

Приготовление в духовке: обжаренную с луком курицу складываем в горшок или толстостенную кастрюлю, кладем промытый рис, заливаем пивом, в котором тушилась курица, добавляем стакан бульона, соль и перец. Ставим закрытую кастрюлю в нагретую духовку при температуре 190-200 градусов на 40-45 минут. По истечении этого времени огонь в духовке выключаем, но кастрюлю в духовке оставляем, вынимая ее через полчаса. За это время рис еще настоится, пропитается как следует.

С П О Н С О Р поста Блог, где можно почитать о том, что В мире нет ничего таинственного

Правила Жизни

Понедельник, 01 Декабря 2008 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения YES_Stars [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРАВИЛА ЖИЗНИ (БЕРИ В ЦИТАТНИК)



Если ты считаешь себя разбитым, ты действительно разбит.
 
Если ты думаешь, что не посмеешь, значит, не решишься.
 
Если тебе хочется выиграть, но ты думаешь, что не сможешь,
то почти, наверняка, проиграешь.
 
В битвах жизни не всегда побеждает самый сильный или самый быстрый.
 
Но рано или поздно тот, кто побеждает,
оказывается тем, кто считал себя на это способным.

 (511x699, 72Kb)


интересная ссылка про духовное

Понедельник, 01 Декабря 2008 г. 23:35 + в цитатник

Без заголовка

Понедельник, 01 Декабря 2008 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Новый год 2009 " Все для Нового года!!!!!



 Новогодние пожелания

· С Новым годом поздравляю... (пожел...
· Пусть гирляндой (пожелание)
· В Новом году (пожелание)
· Желаю в наступающем году
· С Новым годом (пожелание)
· С нарядной елкой и игрушками (поже...
· Милый мой, любимый (пожелание)
· Любимые мама и папа! (пожелание)
· Кто-то громко в дверь стучит... (п...
· Пожелания к Новому Году
· Пожелания на Новый год
· Пожелание бабушке
· Посвящается бабушке Жене (пожелание)
· Новогоднее пожелание
· Пожелание для девушек!
· Счастливые пожелания

 

Новогодние тосты

· Tосты-шутки для взрослых 
· Новогодние тосты
· Тост
· 10 Новогодних тостов!
· Новогодний тост в стихах
· Тосты в стихах
· Как близок день и близок час
· ТОСТЫ (короткие)
· Тост-поздравление в стихах

 

Поздравления

· Новогоднее поздравление
· Поздравление с Hовым годом-2009
· Поздравления с Новым годом
· Поздравление
· Сердечное поздравление
· Поздравушки
· Новогодние поздравления
· Поздравления для коллег!
· Поздравления на разных языках
· Поздравление с новым годом
· Поздравления для клиентов и партне...
· Новогоднее поздравление
· Поздравление с Новым годом
· И вас! И нас! (удивительное поздра...

Приметы и гадания

· Как встречать год Быка?
· Новый Год 2009 - Год Земляного Бык...
· Счастливый талисман в один из меся...
· Несколько советов встречи Нового г...
· Новогодние приметы
· Как встретишь - так и проведешь
· Праздник делаем сами
· Собачье дело каждого!
· Чтобы желания исполнились
· Гадание для гостей или ваш заработ...
· Чтобы желания сбылись в Новогоднюю...

Стихи, шутки, анекдоты 

Читать далее...

Цитата сообщения Nemoneo_Konstantin

Без заголовка

Цитата

Понедельник, 17 Ноября 2008 г. 11:51 + в цитатник
Просмотреть видео
491 просмотров
Ангел-А



Музыка с нарезками из фильма Ангел-А

Комментарии (0)

Дай ему счастья, Бог...

Понедельник, 17 Ноября 2008 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения fanatochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

-3636-



Девочка, хватит себя жалеть - надо жить дальше, искать работу, пить от заката и до субботы, петь о любви и не помнить, кто ты, где ты, когда и с кем. Девочка, лучше накинуть плед, выпить вина, никого не слышать, есть переспелую мякоть вишен, всех вспоминать, кто на сердце вышит, выдавлен на руке. Девочка, полно уже грустить, слушая звон серебристых ложек, все, что пройдет, ощущая кожей. Каждый второй на него похожий, только вот что с того? Девочка, просто его прости, как и всех прочих. Темнеет рано, кофе горчит, протекают краны, все хорошо, но смешная рана ноет который год. Девочка, убрано на столе, сложены вещи, диван застелен, все точно так, как вы с ним хотели. Вечность от взгляда и до постели не вспоминать слабо? Девочка, хватит себя жалеть, ночь на подушках чернильным шелком, россыпь надежд и желаний – желтым. Если вернется, скажи не «пшел ты», а «дай ему счастья, Бог».
(с) автор неизвестен


Классная флешечка

Понедельник, 17 Ноября 2008 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения YES_Stars [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТАРАЯ, НО ОЧЕНЬ ТРОГАТЕЛЬНАЯ ФЛЕШКА






ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИ В ЦИТАТНИКЕ!


Притча

Четверг, 30 Октября 2008 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притча - Сверчок в Нью-Йорке




Один американец шёл со своим другом-индейцем по людной улице Нью-Йорк Сити. Индеец внезапно воскликнул:
- Я слышу сверчка.
- Ты с ума сошёл, - ответил американец, окинув взором переполненную людьми в час пик центральную улицу города.
Повсюду сновали автомобили, работали строители, над головой летали самолеты.
- Но, я правда слышу сверчка, - настаивал индеец, двигаясь к цветочной клумбе, разбитой перед причудливым зданием какого-то учреждения.
Потом он нагнулся, раздвинул листья растений и показал своему другу сверчка, беспечно стрекочущего и радующегося жизни.
- Удивительно, - отозвался друг. - У тебя, должно быть, фантастический слух.
- Да нет. Всё зависит от того, на что ты настроен, - объяснил он.
- Мне трудно в это поверить, - сказал американец.
- Ну смотри, - сказал он и рассыпал по обочине тротуара пригоршню монет.
Тут же прохожие завертели головами и полезли в свои карманы проверить, не у них ли просыпались деньги.
- Видишь, - блеснули глаза индейца, - всё зависит от того, на что ты настроен.
(Дэйв Мориа)


www.paratnova.ru


Любить его....

Суббота, 18 Октября 2008 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения not4sale [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

-3893-



Любить его...Просто за то, что он существует, что он такой, какой есть...Не замечать его недостатков, отдавать всю нежность и веру, несмотря на то, что он вряд ли об этом когда-то узнает. Искать встречи, зная что она ни к чему не приведет, что вы вновь посмотрите друг на друга и разойдетесь в разные стороны...В который раз. А через секунду он уже не вспомнит тебя, твои глаза и смущенную полуулыбку...Потому, что ты не единственная, ты одна из...Может быть лишь однажды во сне он вспомнит твое лицо...Если тебе очень повезет...Но утром уже забудет. И вновь полетит по делам, на встречи и учебу...
А тебе он будет сниться...Каждую ночь. Его взгляд, когда-то подаренный персонально тебе...Ему не жаль, а ты полюбила...Его непередаваемую улыбку, смех в зрачках, солнечный зайчик, запутавшийся в его волосах...Просто тепло его рук, просто голос, который когда-то что-то тебе сказал.
И мечты...и бессонные ночи...и его портрет перед глазами...Забытая личная жизнь, забытые пристрастия, забытые друзья....Только он...Конечно он. И все, что ты делаешь, ты делаешь с тайной мыслью, что это приблизит тебя к нему... Если бы ты была в состоянии мыслить, ты бы ужаснулась. Тебе бы просто стало страшно. Но судьба бережет тебя от этого...Поэтому ты ничего не осознаешь, а просто летишь со всей возможной скоростью с занятий в другой конец Москвы. В надежде просто на еще один взгляд...Иногда тебе кажется, что если все секунды, проведенные вместе сложить, то получится целый день счастья...и ты добираешь их, по крупице, по капельке. И бережно складываешь в глубине души, скрывая от всех. Ты никому их не показываешь, даже ему бы наверное не показала...
Пытаешься удержать лицо, ищешь себе оправдания....Вот только бессмысленно это, их просто нет. Но даже себе не хватает сил в этом признаться. Друзьям ты то рассказываешь все, то сама себя опровергаешь...И они думают, что просто твое отношение меняется. Им не понять, что ты рассказываешь им в минуты слабости то, что потом сама боишься себе объяснить. И отказываешься...Перед всеми, а прежде всего перед собой. И никто не может тебе помочь. Перед сном ты мысленно желаешь ему спокойной ночи и закрываешь глаза, с надеждой, что он тебе приснится, что хоть во сне вы будете вместе, вы будете счастливы...А утром вновь по делам, а потом к нему...Или домой...К монитору компьютера. Чтобы встретить там своих оставшихся друзей, чтобы рассказать им все так, чтобы они не видели твоего лица, не разгадали твоей боли.
Ты пишешь рассказы. Только в них, через героев ты можешь выразить собственные мысли и чувства, не боясь насмешек. Тебя критикуют или хвалят, просят написать еще...И очень немногие понимают, что выливаешь всю душу, выпускаешь все эмоции. И ты будешь писать еще и еще...Просто иначе ты не выдержишь. Тебя разорвут собственные эмоции. Ты становишься настоящей истеричкой, но тебе это нравится...
Может быть, тебе повезет, и твоя мечта исполнится...Хотя бы отчасти...А может все пройдет. Тебе ведь не так много надо. Ты смирилась, что не получишь его всего, но на тот день с ним, который ты еще собираешь по крупицам, ты еще надеешься...

(с) Alira05


Притча

Четверг, 16 Октября 2008 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Kailash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

-=:::Странник и нищий:::=-



Нищий просидел на обочине дороги больше тридцати лет. Однажды мимо проходил странник. - “Подайте несколько монет” - прошамкал нищий беззубым ртом, механически протянув свою старую бейсболку. - “Мне нечего тебе дать”, - ответил странник. А затем он спросил: “На чем это ты сидишь?” - “Да ни на чем”, - ответил нищий. - “Это просто старый ящик. Я уже сижу на нем столько времени, сколько себя помню”. - “А внутрь когда-нибудь заглядывал?” - .
поинтересовался странник - “Нет”, - сказал нищий. - “Какой в этом смысл? Там ничего нет”. - “А ты загляни”, - настаивал странник. Нищий принялся приподнимать крышку. С огромным удивлением и восторгом, не веря собственным глазам, он увидел, что ящик был наполнен золотом.

"Я" и есть тот самый странник, которому нечего тебе дать и который предлагает тебе заглянуть внутрь. Но не внутрь какого-то ящика, как в этой притче, а гораздо ближе: - внутрь самого себя.
“Но я не нищий”, - могу я услышать от тебя в ответ.
Те, кто не нашел свое истинное сокровище, то есть лучезарную радость Бытия и глубокий, устойчивый, незыблемый покой, приходящий с Ним, и есть нищие, даже если они владеют огромным материальным богатством. Они ищут снаружи, шарят в поисках клочков и обрывков удовольствия, или исполнения и реализации, ищут признания и утверждения, ищут безопасности, ищут любви, в то время, когда обладают внутренним богатством, которое не только включает всё это, но и бесконечно больше того, что может предложить весь мир.
Экхарт Толль "Сила Момента Сейчас"
отсюда

Мудрые ответы

Четверг, 16 Октября 2008 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОТВЕТЫ НА ВСЕ ВОПРОСЫ! ОЧЕНЬ КРУТАЯ ШТУКА!



Срочно бери в цитатник!



Мудрые ответы на вечные вопросы







Эдит Пиаф..."я пою не для всех, я пою для каждого."

Воскресенье, 12 Октября 2008 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Appassionata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я пою не для всех - я пою для каждого (Эдит Пиаф)



10 октября 1963 года улетел в вечность самый знаменитый воробышек Франци...

Вина какого Вам налить,
Чтобы от холода согреться?
Милорд, быть может, закусить
Моим горячим юным сердцем?

В бокале красного вина
Уж не моей ли запах крови?
Милорд, ну что же Вы без сна
Дрожите там, у изголовья?

Милорд, прислушайтесь - луна
Протяжно, словно волк завоет.
Милорд, взгляните - ночь темна,
Она все преступления скроет.

Обман и ложь, зола и тлен -
Что в сердце каменном трепещет?
Милорд, Вы узник Ваших стен,
А я - Ваш преданный тюремщик.




 


Афоризмы.

Воскресенье, 12 Октября 2008 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Die_Gelassenheit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 афоризмов о жизни.



Чем бы ты не занимался тебе требуется смелость. Какую бы дорогу не выбрал, всегда найдется кто-то, кто будет говорить тебе, что ты ошибаешься. Трудности существуют всегда, и это искушает тебя согласиться с тем, кто критикует выбранный тобой путь. Чтобы спланировать что-то и следовать своему плану до конца, отчасти требуется такая же смелость, какая требуется солдату. На свете есть место многим победам, и это толкает отважных людей на то, чтобы добиться их. Эмерсон Ралф Уолдо

Жизнь - как вождение велосипеда. Чтобы сохранить равновесие, ты должен двигаться.Эйнштейн Альберт

Мы обращаемся с действительностью, как с докучливым гостем, напрашивающимся на наше знакомство; мы стараемся запереться от нее. Чернышевский Николай Григорьеви

Жизнью управляет не мудрость, а судьба. Цицерон

Жизнь - это не те дни, которые прошли, а те, которые запомнились. Автор неизвестен

Вы любите жизнь? Тогда не тратьте время, потому что это материал, из которого сделана жизнь. Франклин Бенджамин

Люди равны, но на сцене жизни они играют разные роли. Вольтер

Все мы знаем только кусочки чужих жизней и очень бы удивились, если б смогли увидеть всё. Мердок Айрис

Каждому человеку в течение дня представляется не менее десяти возможностей изменить свою жизнь. Успех приходит к тому, кто умеет их использовать. Моруа Андре

Жить значит — чувствовать и мыслить, страдать и блаженствовать; всякая другая жизнь — смерть. Белинский Виссарион Григорьеви

Добрый находит на земле рай для себя, злой уже здесь предвкушает свой ад. Гейне Генрих

Все люди родятся искренними и умирают лжецами. Вовенарг Люк де Клапье

Не старость сама по себе уважается, а прожитая жизнь. Если она была. Шукшин Василий

Вся жизнь делится на три периода: предчувствие любви, действие любви и воспоминания о любви. Цветаева Марина

Тот, кто знает, чего хочет,или слишком мало хочет, или слишком много знает. Автор неизвестен

Юмор – это всегда немножко защита от судьбы. Чапек Карел

Как бы ни была гнусна жизнь, все её любят. И в этом - великая тайна. Франс Анатоль

В жизни нет ничего бесцельного, если не считать саму жизнь. Горький Максим

Хочешь изменить свою судьбу - измени себя. Литвак Михаил Ефимович

Если живешь с ненавистью в душе, найдешь кого ненавидеть. Литвак Михаил Ефимович

Нужно жить всегда влюбленным во что–нибудь тебе недоступное: человек становится выше от того, что тянется. Горький Максим

Я никогда не думаю о будущем. Оно приходит само достаточно скоро. Эйнштейн Альберт

Ставь большие, но реальные цели, ибо к маленькой цели ведет только один путь, а к большой - много путей. Литвак Михаил Ефимович

Из-за этих блондинок в мире происходит столько зла. Кристи Агата

Самое непостижимое в мире — то, что он постижим. Эйнштейн Альберт


Эдит Пиаф..."я пою не для всех, я пою для каждого."

Воскресенье, 12 Октября 2008 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Appassionata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я пою не для всех - я пою для каждого (Эдит Пиаф)



10 октября 1963 года улетел в вечность самый знаменитый воробышек Франци...

Вина какого Вам налить,
Чтобы от холода согреться?
Милорд, быть может, закусить
Моим горячим юным сердцем?

В бокале красного вина
Уж не моей ли запах крови?
Милорд, ну что же Вы без сна
Дрожите там, у изголовья?

Милорд, прислушайтесь - луна
Протяжно, словно волк завоет.
Милорд, взгляните - ночь темна,
Она все преступления скроет.

Обман и ложь, зола и тлен -
Что в сердце каменном трепещет?
Милорд, Вы узник Ваших стен,
А я - Ваш преданный тюремщик.




 


Цитата сообщения Lesha_my

Девятнадцать с четвертью...(поет А. Глызин)

Цитата

Воскресенье, 12 Октября 2008 г. 15:18 + в цитатник
Файл находится в обработке
Прошу Вас просто посмотреть этот клип. Молча, без слов.



Я не прошу Вас комментировать эту запись....
Этот клип запрещен на телевидении, эту песню Вы не услышите по радио, никогда, надеюсь, никогда не увидите это вживую, ни Вы, никто из Ваших родственников и знакомых....
Прошу Вас только об одном - помолчите и дослушайте до конца....

Алексей Глызин. Девятнадцать с четвертью лет....

Метки:  
Комментарии (0)

Еда

Среда, 08 Октября 2008 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-бургундски.Boeuf bouguignon.



Знаменитое французское блюдо - бургундская говядина (boeuf bourgignon) - кусочки аппетитного мяса, которое получается настолько нежным, что его можно есть без помощи ножа.



Состав:1 кг говядины( как на гуляш),
-100 гр кусочки копченой грудинки(нарезанного мелкими кубиками)
-2 луковицы,
-2 моркови(порезанной кружочками)
-2 зубчика чеснока,
-250 гр грибов ,
-30 гр муки, 50 гр раст. масла или маргарина,
-200 гр воды,
-300 гр красного сухого вина,
- соль, перец, лавровый лист, петрушка

Обжарить кусочки мяса,грудинки с луком до золотистого цвета. Снять с огня.Отдельно обжарить муку до золота, интенсивно помешивая, затем добавить воду и красное вино. Дать закипеть, непрерывно помешивая, добавить мясо, лук, свинную грудку,морковь, чеснок,соль и приправы. Тушить на медленном огне около 2 часов, затем добавить грибы и тушить еще 30 минут.
Подавaть с варёной картошкой,макаронами,пюре,гречкой....

Еда

Среда, 08 Октября 2008 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный тортик



 (500x375, 69Kb)
Ингредиенты:
капуста свежая,морковь,грибы,зелень,майонез,кляр

Рецепт

Снимаем с небольшого кочана капусты 10-12 листьев. Если они чуть порвутся - не страшно, в торте не будет заметно.
Теперь отбиваем каждый листик обязательно деревянным молоточком или скалкой. Особенно тщательно бьем по прожилкам. Листья приобретают уплощенный вид и вполне годятся для коржей.
В глубокую тарелку насыпаем примерно 100граммов муки, щепотку соли и понемногу подливаем минеральную воду с газом, примерно 3/4 стакана. Ориентируйтесь по консистенции теста - должно быть как сметана. (можно вместо мин.воды взять пиво)
Каждый лист окунаем в кляр и обжариваем с двух сторон на среднем огне, чтобы капуста успела прожариться.
Готовим таким образом все листья.
Теперь начинка.
Жарим на растительном масле тертую крупно морковку.
Отдельно жарим полукольца 2 луковиц и шампиньоны.
Перемешиваем майонез с чесноком, солью и укропом.
На плоскую тарелку выкладываем листья, подбирая их по размеру и прослаивая майонезом и начинками. Руками чуть сжимаем края, придавая ровную форму. Обсыпаем зеленью петрушки и укропа.
Все составные части должны быть теплыми.
Как только торт остынет, ставим на пару часов в холодильник для пропитки


Поиск сообщений в Nataly_Volkova
Страницы: 22 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь