Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Среда, 06 Октября 2010 г. 03:38 + в цитатник

Цитата сообщения MaL1shKa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Незнаю как вы, но я очень люблю рыбу в любом её виде будь она жареная,копченая соленая или какая другая. Но к приготовлению рыбы я отношусь очень тщательно и придирчиво, поэтому предпочитаю готовить её дома собственно ручно, дабы быть полностью в ответе за ее вкус. Но скажу вам честно, этот рецептик я впервые попробовала в одном из местных ресторанов. Ион меня настолько поразил своей вкуснотой, что я долго и нудно мучала официанта, что бы он поведал мне тайну приготовления такой вот вкуснючей рыбки.
Немного поэксперементировав дома у меня все же получилось это рыбное блюдо. И не чуть не хуже чем я ела в ресторане. :)

Ингредиенты:

500 г филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)
1 кг картофеля
350 г помидоров
100 г сыра
майонез
соль
перец

Рецепт приготовления:

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Фото 1

Рыбу посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.

Фото 2

Картофель почистить, нарезать кружочками.

Фото 3

Помидоры нарезать пластиками.

Фото 4

Сыр натереть на мелкой терке.

Фото 5

В форму для запекания выложить половину картофеля, немного посолить.

Фото 6

Посолить, поперчить.

Фото 7

На картофель выложить рыбу.

Фото 8

На рыбу выложить помидоры.

Фото 9

На помидоры выложить оставшийся картофель, немного посолить

Фото 10 .

Картофель смазать майонезом.

Фото 11

Посыпать сыром и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до готовности (около 40 минут).

Фото 12

Попробуйте и вы не пожалеете. Это очень вкусно!
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Пирог с сардинами
Часть 2 - Пирог с горбушей.
Часть 3 - Рыба с картофелем, запеченные под майонезом
Часть 4 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 5 - Килька пряного посола в маринаторе
...
Часть 9 - Салат с печенью трески подробно
Часть 10 - Рыба от эскимосов на ужин
Часть 11 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"