Mимоза |
Дневник |
|
Салат "Пасхальный" с печенью и орехами |
Описание: Совсем скоро православные будут отмечать праздник Святой Пасхи. Предлагаю вам, уважаемые поварята, приготовить вместе со мной салат "Пасхальный". Такой салат займет достойное место на праздничном столе. Насыщенный вкус салату придают обжаренные кедровые орешки.
 |
Репчатый лук порезать мелкими кубиками. |
 |
В миску добавить порезанный репчатый лук. Обдать кубики лука кипятком для удаления горечи. Откинуть лук через дуршлаг. Немного обсушить. |
 |
Говяжью печень отварить в подсоленной воде. Натереть на крупной терке. |
 |
Картофель отварить в подсоленной воде. Натереть на крупной терке. |
 |
Морковь отварить. Натереть на крупной терке, оставив небольшой кусочек для оформления блюда. |
 |
Яйца натереть на крупной терке. |
 |
Хочу обратить внимание, прежде чем приступить к приготовлению салата, емкость, в данном случае миску, выстлать пищевой пленкой для удобства выемки готового салата! Картофельную соломку выложить в миску, распределить ровным слоем по внутренней части миски, слегка прижимая. |
 |
Смазать картофель тонким слоем майонеза. |
 |
Добавить морковную соломку, слой разровнять. Смазать слегка майонезом. |
 |
На слой моркови выложить часть печеночной соломки, разровнять. |
 |
Смазать слегка майонезом. |
 |
На слой печеночной соломки добавить яичную соломку. Слой разровнять. При необходимости добавить по вкусу соль. |
 |
Далее следует слой кубиков лука. |
 |
Затем вновь оставшуюся часть печеночной соломки. |
 |
Слой печеночной соломки смазать слегка майонезом. |
 |
Затем миску перевернуть, удалить пищевую пленку. Смазать нижнюю часть салата тонким слоем майонеза. |
 |
Кедровые орехи слегка обжарить. Посыпать нижнюю часть салата кедровыми орехами. |
 |
Украсить салат по вкусу. Из моркови можно приготовить розы, оформить листочками петрушки. Приятного аппетита! |
Метки: Салат |
Блестящая шоколадная глазурь |
Серия сообщений "Крем":
Часть 1 - Продолжаем тему кремов для торта
Часть 2 - Крем творожный.
...
Часть 16 - Зеркальная глазурь
Часть 17 - Идеальный заварной крем и все его тайны!
Часть 18 - Блестящая шоколадная глазурь
Часть 19 - ПРОСТОЙ ТВОРОЖНЫЙ ГУСТОЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА
Часть 20 - Швейцарская масляная меренга
...
Часть 23 - Cамый правильный рецепт Королевского айсинга
Часть 24 - Секретная начинка
Часть 25 - Лимонный курд30 минут
|
САЛАТ *РОЗОВЫЙ БЛЮЗ* |
Салат очень прост в приготовлении, готовится из самых доступных продуктов, а получается очень вкусным и с достоинством украсит любой праздничный стол!
|
Самые интересные выкрутасы с тестом |
|
Супер-рулеты с рисунком своими руками (2 способа приготовления) |
|
Красиво и не сложно |
|
Рыбно-картофельный пирог (запеканка) - не просто вкусно, красиво, но и стильно!!! |
Рыбно-картофельный пирог (запеканка) - не просто вкусно, красиво, но и стильно!!!
Не один раз я уже сокрушалась, что рыба не частый гость на моем столе. Время от времени я вспоминаю о пользе этого продукта и тогда я устраиваю рыбный день. Уху и жареную рыбу мои не жалуют, а вот рыбную запеканку могут съесть с удовольствием. Ну, а если немного приукрасить, то можно и гостям предложить такой вот рыбный пирог с нежной серединкой из семги и хрустящей основы из картофеля...
Исключительно великолепная запеканка
|
Смешная идея для праздничной выпечки |
|
Печем красивые рулеты |
|
Творческий подход к оформлению пирогов |
Пироги должны быть не только вкусные, но и красивые. Сделать пирог красивым - это целое искусство, секреты которого Вы и найдете в этом посту.
|
16 вариантов интересных пирожных |
|
Праздничные нарезки |
|
И снова обезьянки! |
Дневник |
|
Новогодние Хо-хо-хо-хот-доги!!! |
|
ИКРА ЗАМОРСКАЯ... АПЕЛЬСИНОВАЯ! ИЛИ "МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ В ЖИЗНЬ". |
ИКРА ЗАМОРСКАЯ... АПЕЛЬСИНОВАЯ!
или "молекулярная кухня в жизнь"
Рецепт от maria_selyanina: Она не просто вошла, она нагло в нее вторглась:). Вчера в шоколадный отдел заглянул повар Доминго и протянул мне баночку: "пробуй бальзамическую икру!". На вид - абсолютная черная, только зерна крупнее. На вкус - смешные лопающиеся на языке шарики бальзамико. И я пропала... ребята мгновенно мне объяснили, как это делают, ну и, естественно, первое, что я сделала сегодня утром, была ОНА. Икра из апельсинового сока с капелькой красителя, чтобы придать "правдоподобный" цвет.
|
Печенье "Растаявшие снеговики" |
|
Королевский лук |
Да, это простая луковица. Роскошно выглядит, верно? Просто слюнки текут... И думаете это сложно приготовить? Да ничуть, хотя для первого раза некоторые усилия приложить придется, ну так сначала всегда так бывает. Зато если освоить технологию, можно бесконечно поражать друзей и близких своими кулинарными талантами и нестандартным мышлением.
А вот с чего это началось... Ну как всегда с поиска чего бы такого вкусного и красивого съесть и чтобы оно для организма и кошелька полезно было. И тут натыкаюсь я, братцы, на диету Южного Пляжа или Президентскую диету. О! Вот это все мое! Ведь в этой диете разрешены практически все продукты и для нее нет никаких противопоказаний. Да сами можете посмотреть про нее вот здесь http://aranetta.ru/, а я на тонкости отвлекаться не буду. Просто скажу, что не надо есть ничего жареного и копченого, а вареное и запеченое - пожалуйста. И любые продукты!
Не могу сказать, что вот это самое блюдо целиком и полностью вписывается в канон Президентской диеты, хотя для второй ее фазы точно подходит, зато выглядит как, а? Да любой президентский или монарший стол таким блюдом можно украсить. И я даже больше скажу: дети-которые-профессионально-и-от-души-не-любят-лук здесь они тоже не устоят!
А для нас главное попробовать его на вкус! Что нам для этого понадобится
|
вкусное печенье и чудесные идеи оформления |
готовьте с любовью, и тогда печенье получается самым вкусным
|
Мясное ассорти «Рог изобилия» |
Мясное ассорти «Рог изобилия»
Великолепная подача! Это блюдо будет украшением Вашего праздничного стола.
|
| Страницы: | [2] 1 |
