Сырный хлеб "Три стакана"

Воскресенье, 27 Августа 2023 г. 21:37 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/re...ow/179298/

Сырный хлеб "Три стакана"

Автор: nelliundco

Сырный хлеб Три стакана

Описание: После того, как мной испечённый хлеб закончился за 3 дня, а до выходных далеко, надо было испечь быстрый хлеб. Вспомнила про этот хлеб, пекла его раньше очень часто, всегда получается разного вкуса, смотря какой сыр добавить или добавки, например, жареный лук, бекон или вяленые томаты, оливки и т. д. Сегодня базовый рецепт, тоже очень вкусный.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 стак.
Молоко — 1 стак.
Сыр твердый (любой, лучше пряный) — 1 стак.
Разрыхлитель теста (у меня 17 г) — 1 пакет.
Соль (учитывая солёность сыра)

Приготовление

Отмерить ингредиенты, у меня стакан 250 мл. Итак берём: 250 мл молока 2 стакана муки, в этот раз взвесила, 320 г 1 стакан сыра, сыр лучше брать типа грюйер, эмменталь, чеддер.

Просеять муку с разрыхлителем и солью.

Влить молоко, миксером размешать до однородности.

Добавить сыр, ещё раз размешать. Тесто получается липкое.

Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму, разровнять мокрыми руками. Выпекать в разогретой духовке при 190© 25-30 минут. Проверить шпажкой на готовность.

Такой симпатичный, румяный хлеб получается. Остудить минут 5 в форме.

С одной стороны хлеб треснул, это моя духовка так печёт.

Хлеб получается сливочный на вкус, даже немного сдобный, поэтому рекомендую добавлять что-нибудь для вкуса.

И кусочек в разрезе, сыр немного осел вниз, видно на фото, пропёкся отлично!

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Самые пупырчатые и хрустящие греческие чебуреки на заварном тесте

Понедельник, 03 Апреля 2023 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые пупырчатые и хрустящие греческие чебуреки на заварном тесте

Если вы любите чебуреки, вам обязательно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить не простые чебуреки, а греческие.Расслаивающаяся тонкая корочка чебуреков на заварном тесте вся покрыта хрустящими пузырями, а мясная начинка истекает вкуснейшим соком, который надежно удерживается внутри, благодаря особому заварному тесту (оно никогда не прорвется при обжаривании, а чебурек не лопнет).

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2022-11-27_220100444 (700x493, 535Kb)

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка
Рецепты/Из куриного мяса
Рецепты/Блины, оладьи

Комментарии (0)

Пышные и аппетитные пирожки

Понедельник, 20 Марта 2023 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефир, 1 яйцо и 10 минут. Пышные и аппетитные пирожки: можно есть и не поправляется. Русская бабушка научила

Р±Р°Р±1 (700x380, 299Kb)

Пышные и мягкие, аппетитные пирожки можно готовить с самой разной начинкой – тесто не рвется, сочетается как со сладким наполнением, так и с соленым.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

кефир, 500 мл;

соль и сахар по 2 ч.л;

яйцо, 1 шт;

масло растительное, 2 ст.л;

сода, 1 ч.л;

мука, 800 г.

Для приготовления начинки необходимо:

картофельное пюре, 600 г;

лук зеленый и укроп;

соль, перец.

Процесс приготовления

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Творожно-сырные булочки-бублики без дрожжей

Вторник, 20 Декабря 2022 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-сырные булочки-бублики без дрожжей

(500x375, 99Kb)

мука — 300 гр.
творог любой — 200 гр.
твёрдый сыр — 200 гр.
яйцо — 1 шт.
разрыхлитель — 10 гр.
сахар —1 ч. л.
соль — 1 ч. л.
молоко — 100 мл.
растительное масло — 30 мл.
молоко — для смазывания
кунжут — для посыпки

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Фокачча с перцем и беконом из индейки

Понедельник, 24 Октября 2022 г. 15:25 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/re...ow/176817/

Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Фокачча с перцем и беконом из индейки

Автор: yugai ludmila65

Фокачча с перцем и беконом из индейки

Описание: Этот итальянский хлеб, почти пирог, можно печь с разными добавками или без таковых. Всегда вкусно. Тесто я готовила по рецепту Ивана Забавникова, должна Вам сказать, совершенно отличается от всего, что я пекла раньше под этим названием. Конечно же и результат другой, супер хлеб. Школьнику на завтрак, обед или ужин, к любому блюду или как перекус - во всём фокачча хороша. Рекомендую.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 500 г
Вода — 350 мл
Масло оливковое — 10 мл
Сахар — 10 г
Дрожжи (сухие) — 5 г
Соль — 12 г

Дополнительно

Бекон — 70 г
Перец сладкий красный
Масло оливковое

Приготовление

Фокачча с перцем и беконом из индейки ингредиенты

Вначале замесить тесто, оговорюсь, что тесто удобнее готовить в кухонном комбайне или тестомесе. Смешать на небольшой скорости 330 мл. воды (комнатная температура) и муку, оставить на 15-30 минут. Это необходимо для развития клейковины (автолиз).

Необходимо добиться чтоб тесто при растягивании не рвалось. Это через 15 минут, ещё не растягивается, обрывается. Оставляем еще на 10 минут.

Через 25 минут, отлично растягивается, не рвётся. Добавить соль и сахар, смешать.

На небольшой скорости месить 3 минуты, затем скорость увеличить до 2-3 положения и месить дальше, добавить соль и сахар. Тщательно смешать дрожжи с 20 мл. воды и, добавляя в несколько приёмов, понемногу, вмешать их.

Влить масло, рукой "искупать" тесто в масле, затем на средней скорости, замесить тесто до однородности. Всего вымешивать тесто 8-12 минут.

Один из сигналов что тесто готово - оно наматывается на крюк колобком.

Для выбраживания теста приготовить прямоугольный контейнер с плотной крышкой. Дно смазать оливковым маслом.

Переложить тесто, накрыть. Убрать на 1-1,5 часа в тёплое место, без сквозняков. P.S.: У меня стояло 1,5 часа на кухонном столе (в кухне 23 градуса).

Распределять тесто дополнительно не надо, вот так оно выглядит через 20 минут.

Тесто через 1,5 часа.

Приготовить форму для выпечки или высокий противень, простелив его бумагой для выпечки. Аккуратно перевернуть контейнер над ним и вывалить тесто. Слегка распределить его руками, сильно тянуть это тесто не рекомендуется. Накрыть и оставить ещё на 30 минут.

Духовку включить на разогрев. В это время приготовить начинку. Перец нарезать кольцами, очистить от семян и перегородок. Бекон нарезать на тонкие полоски. Я использую бекон из индейки от ТМ ИНДИЛАЙТ. Петрушку вымыть и обсушить.

Затем "поднявшееся" тесто сбрызнуть оливковым маслом, пальцами рук сделать глубокие проколы и разложить начинку. Полоски бекона скрутить рулетиками и украсить.

Выпекать при 240-250 градусах 10 минут и ещё 5-10 минут, уменьшив градусы до 230, до желаемой румяности корочки. Готовую фокаччу сбрызнуть оливковым маслом и дать слегка остыть, 5-7 минут.

Этот хлеб можно кушать горячим.

Из этого же теста пекла с полутвёрдым сыром :

И с инжиром и сыром Маасдам :

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка
Рецепты/Выпечка с дрожжами

Комментарии (0)

Закусочные картофельные буше

Среда, 07 Сентября 2022 г. 21:32 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/re...ow/176657/

Закусочные картофельные буше

Автор: sibir77

Закусочные картофельные буше

Описание: Буше - это французское пирожное из двух половинок бисквита полукруглой формы, соединенных кремом или мармеладом. Я предлагаю вам приготовить закусочные буше из обычной картошки. Получается очень вкусная и симпатичная закуска. Она безумно вкусна пока тёплая, но и остывшая тоже неплоха. Под пенное улетает на раз-два!

Ингредиенты

Картофель (вес очищенного) — 500 г
Соль
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр полутвердый — 100 г
Ветчина — 80 г
Смесь специй (прованские травы) — 1 щепот.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Кетчуп
Майонез

Приготовление

Закусочные картофельные буше ингредиенты

Картофель отварите до готовности в подсоленной воде. Воду слейте, картофель слегка обсушите, вернув кастрюлю на плиту.

Полутвердый сыр Грюнландер натрите на мелкой тёрке

Картофель разомните толкушкой ещё горячим, не добавляя жидкости. Остудите до комнатной температуры, вбейте сырое яйцо, добавьте натёртый сыр, перемешайте

Всыпьте муку, перемешайте до однородности.

Добавьте нарезанную мелко ветчину и щепотку прованских трав. Перемешайте хорошо.

Подготовьте мисочку с растительным маслом. Смажьте слегка маслом руки. Скатайте из картофельной массы шарики размером с грецкий орех. Обмакните донышко шарика в масло и выложите на противень. Можно застелить противень пергаментом, тогда донышко маслом можно не смазывать. Но лепить всё равно удобно смазав руки маслом.

Из этого количества получится примерно 40-45 шариков.

Выпекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета. Для проверки вытащите один шарик и попробуйте, чтобы он внутри пропёкся и не было привкуса сырой муки

Пока половинки тёплые - соберите буше. На одну половинку капните майонез, на другую - кетчуп.

Соедините их вместе и украсьте зеленью. На пикник можно взять с собой готовые половинки буше, слегка подогреть их и по-быстрому соорудить закуску.

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка
Рецепты/Картофель

Комментарии (0)

"Ленивaя Ачмa"

Воскресенье, 01 Мая 2022 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знакомая из Грузии научила готовить "Ленивую Ачму": дети съедают ее мгновенно!

3925073_Screen_Shot_033122_at_06_08_AM_004 (700x416, 377Kb)

Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом вкусного завтрака, времени на приготовление уходит совсем немного, мои дети едят это блюдо с огромным удовольствием.

далее

Рубрики:

Рецепты/Сыр и творог
Рецепты/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Готовим быстрые пирожки на кефире! Пышные и очень мягкие

Вторник, 01 Марта 2022 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим быстрые пирожки на кефире! Пышные и очень мягкие

2835299_Gotovim_bistrie_pirojki_na_kefire_Pishnie_i_ochen_myagkie1 (700x528, 115Kb)

Тесто на кефире отлично подходит для пирожков – они получаются очень пышными, мягкими, воздушными.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кефир теплый, 250 мл;

— масло растительное, 2 ст.л;

— соль, 1 ч.л;

— сахар, 1 ст.л;

— яйцо, 1 шт;

— мука, 600 г;

— сода, 1\2 ч.л.

Процесс приготовления

Теплый кефир смешиваем с яйцом, растительным маслом, солью и сахаром.

Муку просеиваем и смешиваем с содой ( это первый секрет), всыпаем частями в жидкую основу и вымешиваем мягкое и не липкое тесто. Накрываем его и оставляем на 20 минут. Пирожки нужно делать из этого теста уже через 20 минут (это второй секрет)

В качестве начинки вы можете брать все, что душе угодно – картофельное пюре с луком и зеленью, вареные яйца с зеленым луком и укропом, грибы с луком, тушеная капуста, обжаренный фарш с луком и специями, рис с яйцом и зеленью, печенка и т.д.

Формируем пирожки, смазанными растительным маслом руками и обжариваем их в небольшом количестве разогретого растительного масла с двух сторон до золотистости.

Складываем пирожки в емкость и накрываем полотенцем, так они дольше будут сохраняться мягким и пышными.

Источник

2835299_Gotovim_bistrie_pirojki_na_kefire_Pishnie_i_ochen_myagkie2 (700x516, 97Kb)

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Картофельные пышки от Фаркаша Вилмоша (Burgonyás pogácsa)

Дневник

Четверг, 19 Ноября 2020 г. 17:59 + в цитатник

Картофельные пышки от Фаркаша Вилмоша (Burgonyás pogácsa)

Приготовление

1 день

Рецепт на

45 персон

Чудесные картофельные то ли пирожки, то ли пышки, то ли булочки.
Отлично подойдут на праздничный стол!
Количество ингредиентов автора сократила вдвое, поскольку автор рекомендует употребить пышки свежими — нашей семье действительно хватило половины порции на день (по понятным причинам, не могу сказать, какие пышки на следующий день , но вечером они стали, на мой вкус, больше похожи на сырные, нежели на картофельные).
Количество соли сократила в 4 раза — на свой вкус, и не ошиблась. Ингредиенты привожу уже со своими изменениями. Рекомендую!

Ингредиенты

сливочное масло

200 г

соль

10 г

дрожжи свежие

20 г

пшеничная мука

350 г

яичные желтки

1 шт.

картофель вареный

250 г

ШАГ 1/12

Картофель отварить до готовности. Отмерить 250 г отварного картофеля.

ШАГ 2/12

В горячий картофель добавить 200 г сливочного масла.

ШАГ 3/12

Картофель и масло помять ступкой, добавить 1 ч.л. соли. Дать смеси остыть до еле тёплой.

ШАГ 4/12

Добавить свежий куриный желток, размешать.

ШАГ 5/12

В смесь раскрошить 20 г свежих дрожжей, перемешать.

ШАГ 6/12

350 г муки просеять, соединить с картофельной массой.

ШАГ 7/12

Замесить тесто. Оно получается мягкое, нежное. Убрать тесто в плёнку в холодильник на ночь для вызревания.

ШАГ 8/12

На другой день достать тесто из холодильника, дать ему согреться (примерно 1 час). Я помогала тесту согреться, слегка вымешивая его. Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Раскатать тесто в пласт толщиной 2,5 см. Ножом на поверхности сделать неглубокие надрезы-насечки на расстоянии примерно через 1 см.

ШАГ 9/12

Круглой формочкой для печенья (диаметр 4 см) вырезать пышки. У меня получилось 45!

ШАГ 10/12

Выложить пышки на противень (я застелила антипригарным ковриком), дать "отдохнуть" полчаса. В это время включить духовку. Разогреть до 220°C. Перед посадкой пышек в печь, смазать их яйцом или желтком.

ШАГ 11/12

Выпекать пышки при 220°C 12 минут.

ШАГ 12/12

Картофельные пышки готовы! Очень вкусны! Тёплые хочется есть и есть — тут главное остановиться. И в разрезе.

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка
Рецепты/Картофель

Комментарии (0)

Вкусный яблочный пирог на кефире.

Четверг, 05 Ноября 2020 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я много лет искала именно этот рецепт. Делюсь с вами – только попробуйте, всегда будете готовить только его (пошаговое фото)

Мама когда-то делала самый вкусный яблочный пирог. Потом потеряла рецепт, только помнила, что он на кефире. Я много лет долго искала именно этот рецепт на кефире: тонкое тесто и без дрожжей. Это самое лучшее тесто: просто приготовить, без дрожжей.

/mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/maxresdefault-768x432.jpg" target="_blank">https://mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/maxresdefault-768x432.jpg 768w" style="border-top-style: none; box-sizing: border-box; max-width: 100%; border-left-style: none; height: auto; vertical-align: middle; border-bottom-style: none; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; border-right-style: none; padding-left: 0px; margin: 15px auto 25px; line-height: 28px; padding-right: 0px; overflow-wrap: inherit" title="Я много лет искала именно этот рецепт. Делюсь с вами – только попробуйте, всегда будете готовить только его (пошаговое фото)" width="740" />

Делюсь с вами – только попробуйте, всегда будет готовить только его:

Молоко (теплое) 250.мл
Кефир 100.мл
соль 1 ч.л. (без горки)
разрыхлитель 1 ч.л. (без горки)
мука 500 гр
Для смазки теста:
Слив.масло 100.мл (растопить)

Начинка:

картошка 5-6.шт
зелень (по желанию)
растит.масло 30 мл
соль

В чашу выливаем молоко, кефир, добавляем соль, разрыхлитель и хорошо перемешиваем венчиком. Высыпаем муку и руками замешиваем тесто, должно получится средней мягкости и не липнуть к рукам. Разрезаем на 4 части. Даем немного отдохнуть, минут 10.

/mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/post_5d8f412539a93-1200x800-768x512.jpg" target="_blank">https://mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020...412539a93-1200x800-768x512.jpg 768w" style="border-top-style: none; box-sizing: border-box; max-width: 100%; border-left-style: none; height: auto; vertical-align: middle; border-bottom-style: none; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; border-right-style: none; padding-left: 0px; margin: 15px auto 25px; line-height: 28px; padding-right: 0px; overflow-wrap: inherit" title="Я много лет искала именно этот рецепт. Делюсь с вами – только попробуйте, всегда будете готовить только его (пошаговое фото)" width="741" />

А пока измельчаем небольшой пучок любимой зелени. Отваренный картофель разминаем в пюре, добавляем зелень, масло, соль и хорошо перемешиваем. – Начинка готова.

Берем одну часть теста и тонко раскатываем.Смазываем растопленным слив.маслом, руками аккуратно и равномерно распределяя его по тесту.

/mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/mokwydeoxio-768x378.jpg" target="_blank">https://mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/mokwydeoxio-768x378.jpg 768w" style="border-top-style: none; box-sizing: border-box; max-width: 100%; border-left-style: none; height: auto; vertical-align: middle; border-bottom-style: none; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; border-right-style: none; padding-left: 0px; margin: 15px auto 25px; line-height: 28px; padding-right: 0px; overflow-wrap: inherit" title="Я много лет искала именно этот рецепт. Делюсь с вами – только попробуйте, всегда будете готовить только его (пошаговое фото)" width="738" />

Складываем один край к центру и смазываем маслом этот край.

/mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/qtqpfdvolug-768x377.jpg" target="_blank">https://mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/qtqpfdvolug-768x377.jpg 768w" style="border-top-style: none; box-sizing: border-box; max-width: 100%; border-left-style: none; height: auto; vertical-align: middle; border-bottom-style: none; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; border-right-style: none; padding-left: 0px; margin: 15px auto 25px; line-height: 28px; padding-right: 0px; overflow-wrap: inherit" title="Я много лет искала именно этот рецепт. Делюсь с вами – только попробуйте, всегда будете готовить только его (пошаговое фото)" width="739" />

Сверху накладываем противоположный край в нахлест и его тоже смазываем маслом. Из круга у нас получилась полоска теста.

/mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/g4uvwyphbs-768x379.jpg" target="_blank">https://mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/g4uvwyphbs-768x379.jpg 768w" style="border-top-style: none; box-sizing: border-box; max-width: 100%; border-left-style: none; height: auto; vertical-align: middle; border-bottom-style: none; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; border-right-style: none; padding-left: 0px; margin: 15px auto 25px; line-height: 28px; padding-right: 0px; overflow-wrap: inherit" title="Я много лет искала именно этот рецепт. Делюсь с вами – только попробуйте, всегда будете готовить только его (пошаговое фото)" width="742" />

Теперь снова берем за край и складываем – смазываем, с другой стороны тоже самое. Теперь у нас получился квадрат из теста.

/mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/uyujq83c0rg-768x381.jpg" target="_blank">https://mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/uyujq83c0rg-768x381.jpg 768w" style="border-top-style: none; box-sizing: border-box; max-width: 100%; border-left-style: none; height: auto; vertical-align: middle; border-bottom-style: none; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; border-right-style: none; padding-left: 0px; margin: 15px auto 25px; line-height: 28px; padding-right: 0px; overflow-wrap: inherit" title="Я много лет искала именно этот рецепт. Делюсь с вами – только попробуйте, всегда будете готовить только его (пошаговое фото)" width="740" />

Раскатываем вторую часть теста, также тонко. Кладем по центру получившийся квадрат.

/mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/agirtlflg1e-768x376.jpg" target="_blank">https://mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/agirtlflg1e-768x376.jpg 768w" style="border-top-style: none; box-sizing: border-box; max-width: 100%; border-left-style: none; height: auto; vertical-align: middle; border-bottom-style: none; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; border-right-style: none; padding-left: 0px; margin: 15px auto 25px; line-height: 28px; padding-right: 0px; overflow-wrap: inherit" title="Я много лет искала именно этот рецепт. Делюсь с вами – только попробуйте, всегда будете готовить только его (пошаговое фото)" width="739" />

И «упаковываем» его в тесто: сначала положив на него нижний край теста. потом верхний. Потом по очереди боковые. При этом каждый слой промазывая маслом.

/mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/xhycsmbpucq-768x377.jpg" target="_blank">https://mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/xhycsmbpucq-768x377.jpg 768w" style="border-top-style: none; box-sizing: border-box; max-width: 100%; border-left-style: none; height: auto; vertical-align: middle; border-bottom-style: none; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; border-right-style: none; padding-left: 0px; margin: 15px auto 25px; line-height: 28px; padding-right: 0px; overflow-wrap: inherit" title="Я много лет искала именно этот рецепт. Делюсь с вами – только попробуйте, всегда будете готовить только его (пошаговое фото)" width="739" />

Таким образом у нас получаются две заготовки. Если есть время, положите их на 10 минут в морозилку.

/mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/8wacpq8l5ii-768x377.jpg" target="_blank">https://mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/8wacpq8l5ii-768x377.jpg 768w" style="border-top-style: none; box-sizing: border-box; max-width: 100%; border-left-style: none; height: auto; vertical-align: middle; border-bottom-style: none; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; border-right-style: none; padding-left: 0px; margin: 15px auto 25px; line-height: 28px; padding-right: 0px; overflow-wrap: inherit" title="Я много лет искала именно этот рецепт. Делюсь с вами – только попробуйте, всегда будете готовить только его (пошаговое фото)" width="739" />

Потом раскатываем в пласт, вновь наносим немного масла, выкладываем посередине начинку, накрываем половинкой теста, наносим масло, вновь половинка теста и аккуратно, но тщательно защепляем край и по бокам. Тоже самое проделываем со второй частью.

/mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/yrayzcvyzw-768x377.jpg" target="_blank">https://mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/yrayzcvyzw-768x377.jpg 768w" style="border-top-style: none; box-sizing: border-box; max-width: 100%; border-left-style: none; height: auto; vertical-align: middle; border-bottom-style: none; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; border-right-style: none; padding-left: 0px; margin: 15px auto 25px; line-height: 28px; padding-right: 0px; overflow-wrap: inherit" title="Я много лет искала именно этот рецепт. Делюсь с вами – только попробуйте, всегда будете готовить только его (пошаговое фото)" width="741" />

/mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/ssi7rtno7g-768x379.jpg" target="_blank">https://mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/ssi7rtno7g-768x379.jpg 768w" style="border-top-style: none; box-sizing: border-box; max-width: 100%; border-left-style: none; height: auto; vertical-align: middle; border-bottom-style: none; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; border-right-style: none; padding-left: 0px; margin: 15px auto 25px; line-height: 28px; padding-right: 0px; overflow-wrap: inherit" title="Я много лет искала именно этот рецепт. Делюсь с вами – только попробуйте, всегда будете готовить только его (пошаговое фото)" width="740" />

Выкладываем на противень, застеленный бумагой, швом вниз. Смазываем желтком. При желании можно сделать небольшие продольные разрезы наискосок – для красоты. Выпекаем при 180 градусах до румяности.

/mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/e3wp76b4qua-768x368.jpg" target="_blank">https://mgorod.kz/projects/wp-content/uploads/2020/11/e3wp76b4qua-768x368.jpg 768w" style="border-top-style: none; box-sizing: border-box; max-width: 100%; border-left-style: none; height: auto; vertical-align: middle; border-bottom-style: none; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; border-right-style: none; padding-left: 0px; margin: 15px auto 25px; line-height: 28px; padding-right: 0px; overflow-wrap: inherit" title="Я много лет искала именно этот рецепт. Делюсь с вами – только попробуйте, всегда будете готовить только его (пошаговое фото)" width="741" />

Тесто получается изумительное! Вместо картошки можно использовать яблоки с сахаром – как делала моя мама.

Рубрики:

Рецепты/Сладкая выпечка, пироги
Рецепты/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Беляши

Дневник

Четверг, 05 Ноября 2020 г. 13:42 + в цитатник

Ингредиенты:

молоко — 1,5 стак.
дрожжи живые — 20 грамм (можно 5 грамм сухих)
700-800 грамм муки (чтобы тесто мягкое получилось)
сахар — 1 ст.л.
соль — 1,5 ч.л.
подсолнечное масло без запаха — 30 мл.
30 грамм сливочного масла (можно маргарин)

Для начинки:

0,5 кг. фарша
луковица
соль и перец

Приготовление:

Молоко подогрейте до 40-50°С, добавьте к нему дрожжи и сахар, всыпьте немного муки. Уберите в теплое место, а тем временем займитесь приготовлением теста.
В большую миску просейте муку, добавьте соль.
Сливочное масло растопите. Добавьте его к муке, влейте подсолнечное масло.
Пока вы просеивали муку, уже и наша опара немного подошла, влейте ее к муке, и замесите тесто.
Тесто может немного липнуть к рукам, но не забивайте его мукой, лучше смажьте руки подсолнечным маслом и продолжайте замешивать. Чтобы определить, хватит ли замешивать тесто, просто надавите на него пальцем, и если вмятина уменьшается на глазах. а скоро и совсем пропала, тогда тесто готово.
Большую миску смажьте подсолнечным маслом, выложите туда тесто, накройте его пленкой, и уберите в теплое место на 1 час.
Пока тесто подходит приготовьте фарш, пропустите мясо вместе с луком через мясорубку, добавьте соль, перец. по необходимости добавьте немного воды, чтобы фарш был сочным.
Теперь можно приступать к приготовлению беляшей.
Перед жаркой обязательно нагрейте масло в сковороде с высокими бортами. Выкладывайте беляши отверстием вниз, и жарьте на большом огне, когда перевернете на другую сторону — огонь уменьшите.

Говорить какие вкусные получаются пирожки больше не буду — вы просто попробуйте, и убедитесь сами.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка
Рецепты/Выпечка с дрожжами

Комментарии (0)

Вкусный завтрак "Пицца в булочке"

Воскресенье, 13 Сентября 2020 г. 14:14 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/re...ow/167202/

Вкусный завтрак Пицца в булочке

Описание: Дорогие поварята, и снова я к Вам с завтраком! Этот рецепт ещё один вариант утилизации залежавшихся и не востребованных продуктов в холодильнике, готовиться не долго, но получается вкусно и сытно! Если нужно от чего-то избавиться, а выбросить жалко, то вам сюда - рецепт может и сгодится!

Ингредиенты

Булочка — 4 шт
Колбаса (любая любимая) — 80 г
Сыр твердый — 50 г
Кетчуп — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Соль
Специи
Петрушка (для подачи)

Приготовление

Вкусный завтрак Пицца в булочке ингредиенты

Как видите набор продуктов самый простой, который наверняка найдётся в любом холодильнике... Булочки у меня домашние, так как я хлеба ем мало и редко, то они были уже изрядно "подгулявшие" и требовали немедленной утилизации. Колбаса и сыр тоже были не первой свежести, по этому тоже нужно было срочно куда-то пристроить. Колбасу можно брать абсолютно любую, можно заменить на какое-нибудь готовое мясо, но если Вы по каким-то своим соображением не едите мясные продукты, то можно смело в булочку напихать любые овощи! Добавлять специи или нет решать Вам, это не обязательно, можно только присолить и тоже будет вкусно. Но раз уж у нас булочка с вкусом пиццы, то я взял именно колбасу, итальянские травы и сушёный базилик.

Первым делом берём хлебный нож, срезаем у булочек верхушки, аккуратно извлекаем мякиш стараясь не повредить бока и дно, выкладываем булочки в посуду для запекания, кладём на дно булочек колбасу, затем на колбасу кладём по столовой ложке кетчупа и равномерно размазываем. Желательно брать кетчуп, а не соус - он даёт меньше влаги и булочки не раскисают. Я брал кетчуп "Детский", на нём написано, что это стопроцентный натурпродукт, чему я конечно ни грамма не верю, но это для самоуспокоения... А ещё хорошо помню как в далёкие семидесятые по телевизору с восторгом, взахлёб рассказывали о светлом будущем - эдак о девяностых и начале нового тысячелетия, как химическая промышленность будет "брататься" с пищевой, как этот симбиоз достигнет небывалых высот и как из нефти (тоже стопроцентный натурпродукт) начнут вырабатывать много вкусной и полезной еды, раз и навсегда будет решена проблема с голодом на всей планете... Светлого будущего дождались..., на этикетки с составом ингредиентов смотришь с ужасом и содроганием... Надавать бы по ушам тем фантастам, чтобы "не каркали"...

Затем в каждую булочку на колбасу с кетчупом разбиваем одно яйцо, солим и при желании добавляем любимые специи. У меня булочки большие, яйца я тоже брал большие, они поместились без проблем и ещё осталось много свободного пространства. Если у вас булочки среднего размера, то лучше взять не большие яйца, чтобы они не вытекали, а если маленькие то можно вылить один желток.

Сыр натираем на мелкой тёрке, выкладываем на бортик по кругу, оставляя желток открытым, отправляем булочки в духовку, разогретую до 190 градусов. Время запекания зависит от желаемой готовности желтка, я люблю жидковатый и держал в духовке 15 минут, если вам нравится более поджаристый, то 20 минут будет достаточно. Но всё зависит от вашей духовки, нужно присматривать...

Мои булочки через 15 минут - желток жидкий, белок прекрасно запёкся вместе с сыром. По желанию сверху можно присыпать мелко нарезанной зеленью, подавать горячими.

Ароматные, горячие, хрустящие...

Завариваем чай

Последний взгляд на красоту и...

разрезаем ножом..., впадаем в экстаз созерцая как желток медленно расплывается, обнажая вкуснейшую начинку, распространяющую чудесный аромат пиццы!!!

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Кабачковый рулет с сыром и свежей зеленью

Дневник

Четверг, 20 Августа 2020 г. 20:40 + в цитатник

Кабачковый рулет с сыром и свежей зеленью

Где ваши кабачки? Доставайте, срывайте и покупайте. Вместо того, чтобы жарить кабачковые оладьи, можно немного сэкономить время и испечь один большой и вкусный кабачковый рулет с начинкой. Он – нежный, нежирный и улетает в момент. Подходит для пикников.

Кабачковый рулет с сыром и зеленью от Елены Некрасовой

Для приготолвения рулета на 4-5 порций нужно:

Для начинки:

100 г сыра, лучше смеси из сулугуни и твёрдого выдержанного сыра
2-3 зубчика чеснока
2 ст. л сметаны жирностью 20%
горсть мелко нарезанной зелени (зелёный лук и/или укроп)

Для теста:

1 средний кабачок
2 яйца
3 ст. л сметаны жирностью 20%
150 г муки
1 ч. л разрыхлителя
сухой гранулированный чеснок
1 ст. л мелко нарезанной зелени (кинза, молодая петрушка)
соль

Для теста кабачок натереть на средней или мелкой терке, отжать сок. Чеснок мелко нарезать.
Добавить сметану и мелко нарезанную зелень. Перемешать до однородности.
Противень застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто и разровнять.
Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 20-30 мин. или до румяного цвета.
Для начинки на крупной натереть сыр и добавить все остальные ингредиенты.
Когда достанете пласт теста из духовки, накрыть полотенцем, перевернуть, снять бумагу для выпечки.
Смазать пласт начинкой, свернуть в плотный рулет.
Поставить противень с рулетом в духовку, разогретую до 180 °С на несколько минут, чтобы начинка расплавилась. Подавать тёплым или почти холодным со сметаной/сметанным соусом или соусом на основе натурального йогурта.

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка
Рецепты/Овощи

Комментарии (0)

Пирожки на кефире с курицей и грибами

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 21:35 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/re...ow/164813/

Пирожки на кефире с курицей и грибами

Автор: obukhov11

Пирожки на кефире с курицей и грибами

Описание: Простая, не хлопотная в приготовлении выпечка на семейный стол.

Ингредиенты

Для теста

Мука пшеничная (муки, возможно потребуется чуть меньше, мука бывает разной. Мне потребовалось 350 гр.) — 400 г
Масло сливочное — 100 г
Желток яичный (некрупный) — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Кефир (жирностью не менее 2,5%) — 200 мл

Для начинки

Грудка куриная (филе куриной грудки) — 150 г
Шампиньоны (крупные) — 3 шт
Соль
Перец черный (для детского питания этот ингредиент следует исключить или добавить минимальное количество)
Масло топленое (для обжаривания филе куриной грудки и шампиньонов) — 2 ст. л.
Крахмал (для загустения начинки, придания ей слегка вязкого состояния) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (для смазывания пирожков перед отправкой в духовку) — 1 шт
Кунжут (для посыпки пирожков перед выпеканием)

Приготовление

Пирожки на кефире с курицей и грибами ингредиенты

В миску добавить кефир (200 мл.), соль (1 щеп.), разрыхлитель (1 пак.). Смесь взбить венчиком.

Далее добавить 1 яичный желток.

Смесь взбить. Добавить в смесь растопленное и остывшее сливочное масло (100 гр.)

Добавить муку. Хочу обратить внимание: муки может потребоваться от 350 до 400 гр. Мука бывает разной. При замешивании тесто должно получиться мягким и удобным в работе. Слишком много муки добавлять не следует. Тесто поместить в пищевую пленку и оставить на 20-30 мин.

На сковороду добавить 2 ст. ложки сливочного масла, добавить нарезанное мелкими кубиками филе куриной грудки (150 гр.), добавить измельченные шампиньоны (3 шт.). Смесь посолить по вкусу, добавить черный молотый перец. Тушить смесь до готовности. По желанию можно добавить измельченный репчатый лук, я добавлять не стала сознательно.

Далее добавить 1 ст. ложку крахмала. Смесь слегка загустить.

Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм., роликовым ножом для теста вырезать прямоугольники примерно 11х14 см.

Подготовленную начинку из курицы и грибов выложить на прямоугольники из теста, край подвернуть к центру, слегка прижать.

По свободному краю сделать разрезы, как показано на фото. Сформовать пирожки, подвернув к центру полоски теста.

Пирожки выложить на противень, застеленный пергаментом, или выложить на силиконовый коврик для выпекания. Пирожки смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 190-200С духовку.

Выпекать до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Домашний чудо — хлеб Чиабатта.

Вторник, 21 Апреля 2020 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний чудо — хлеб Чиабатта. Видео рецепт с наглядным процессом приготовления домашней чиабатты в духовке

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Супер-быстрые "Золотые" бездрожжевые пирожки с мясом

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-быстрые "Золотые" бездрожжевые пирожки с мясом - моя палочка выручалка!

Хотите готовить потрясающе вкусные пирожки без лишней возни, долгого пребывания на кухне и утомительной мороки с дрожжевым тестом? Этот рецепт – настоящая находка для каждой современной женщины, у которой мало времени для приготовления домашней пищи. С ним вы сохраните свое время и силы, а ваши близкие будут с удовольствием наслаждаться самой вкусной выпечкой с сочной и нежной мясной начинкой!

далее

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Тесто для очень тонкой пиццы

Дневник

Вторник, 28 Января 2020 г. 12:54 + в цитатник

Тесто для очень тонкой пиццы

Описание: Этим рецептом, я пользуюсь уже много лет. Пицца получается очень тонкая, мягкая, тесто остаётся мягким и на следующий день. Тесто по этому рецепту получается гарантировано всегда. Справиться даже новичок. А продукты всегда найдутся дома.

Ингредиенты

Вода (Тёплая) — 190 мл
Мука пшеничная — 300 г
Дрожжи (Сухие) — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло оливковое (Или растительное) — 1 ст. л.

Приготовление

Тесто для очень тонкой пиццы ингредиенты

В миску или чашу миксера, в которой будете месить тесто, налить воду. Насыпать дрожжи, оставить минуту постоять. Добавить соль, оливковое масло, половину муки, размешать. Я это делаю с помощью миксера, с насадкой для теста. Дальше добавить остальную муку, замесить тесто.

Миску, в которой будет подходить тесто, смазать оливковым маслом или растительным, поместить туда тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час, подходить. Тем временем подготовить начинку. Наше тесто подошло.

Теперь, с помощью большого пальца, надавить тесто, чтоб весь лишний воздух вышел.

Такое красивое тесто у нас получилось. Работать с таким тестом легко и просто. Тесто немного присыпать мукой, разделите на две равные части. Раскатать тонкую лепёшку. Удобнее всего это делать сразу на бумаге для выпечки, тогда перенести лепёшку в форму для выпечки не составит труда. Духовку разогреть до 220 градусов. Сформировать пиццу. И отправить в духовку на 15 минут.

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Простой лаваш дома

Вторник, 28 Января 2020 г. 12:44 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/re...ow/162770/

Простой лаваш дома

Описание: Как в домашних условиях сделать быстро и просто лаваш. На сайте есть рецепты, но свой я не нашла. Попробуйте, может вам и пригодится. Сподвигла меня сегодня на лаваш покупка новой блинной сковороды D-30 см и я о нём вспомнила.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 180 г
Соль — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Вода (кипяток) — 100 мл

Приготовление

Нам понадобится глубокая посуда, где мы будем замешивать тесто. Просеиваем муку, добавляем соль, перемешиваем. Наливаем масло в углубление в муке и постоянно мешая ложкой наливаем крутой кипяток. Сначала тесто замешиваем ложкой или лопаточкой, потом начинаем работать руками. Тесто отличное, к рукам не пристаёт. Скатываем его в шар и кладём в пакет. Оставляем на столе примерно минут на 30.

На рабочую поверхность выкладываем тесто из пакета и хорошо его обминаем. Скатываем "в колбасу" и режем на одинаковые куски. У меня сковорода D-30 см и мне нужно сделать очень тонкие лепёшки примерно такого же диаметра, поэтому из этого количества теста я получу 4 куска (проверено!). Скатываем каждый кусок в шарик, а затем раскатываем скалкой каждый очень тонко. Подпылять мукой поверхность нет надобности. Тесто просто отличное ни к рукам, ни к рабочей поверхности не пристаёт.

Греем сковороду и выкладываем на неё лепёшку. Как только появятся пузыри (смотрите на фото), переворачиваем и дожариваем с другой стороны, мне кажется даже меньше минуты. Лаваш не нужно пересушивать. Тесто очень тонкое. Снимаем со сковороды на тарелку и каждую лепёшку с обеих сторон смазываем кисточкой с водой. Храним в пакете. Я прямо тарелку с лавашом помещаю в пакет.

Едим вместо хлеба или делаем какие-то закуски.

Вот такой лаваш, очень хорошо рвётся и не крошится!

Может кому-то и пригодится и вы не будите покупать магазинный лаваш, если не поленитесь его сделать. Это совсем просто!

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Очень удачная пицца на сковороде

Воскресенье, 01 Июля 2018 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень удачная пицца на сковороде - без дрожжей, без майонеза, без сметаны, без кефира и без кабачков!

Огромная благодарность автору: alarm clock
111 (397x480, 204Kb)

Очень удачная пицца на сковороде (у нас уже больше 33 градусов и совсем не хочется включать духовку) - без дрожжей, без майонеза, без сметаны и без кефира - тесто тоненькое, по краям хрустящее, ну а начинка для вас, любители сыррностей. Пробуем?

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка
Рецепты/Блины, оладьи

Комментарии (0)

Маффины к завтраку

Дневник

Суббота, 03 Февраля 2018 г. 22:15 + в цитатник

Маффины к завтраку /maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_009010-400x604.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_009010-400x604.jpg 400w" width="530" />

У каждой хозяйки случаются в жизни моменты, когда вдруг обнаруживаешь, что в доме нет свежего хлеба. Зайдя утром на кухню видишь брошенный с вечера раскрытый пакет с хлебом, который за ночь безнадёжно зачерствел. Не будем показывать пальцем на того, кто это сделал, всё равно ответственность на маме, которая не проверила, не досмотрела и т.д. Выходить из положения как-то надо, ведь семья ждёт завтрак. На помощь приходит простой рецепт сырных маффинов из чёрствого хлеба. «Пометите по сусекам» и добавьте в маффины, всё, что есть в холодильнике: колбаску, ветчину, овощи и обязательно сыр. Немного терпения и все в восторге от неожиданного блюда!

Вам понадобится:

чёрствый хлеб
яйцо 3 шт
молоко 1 стакан (объём стакана 200 мл)
соль щепотка
тёртый сыр 1 стакан (объём стакана 200 мл)
помидоры

Пошаговый фото-рецепт приготовления маффинов:

Нарежьте чёрствый хлеб кубиками. Отмеряйте нарезанный хлеб стаканом (объём стакана 200 мл) . Вам понадобится три стакана вот таких хлебных кубиков. Положите нарезанный хлеб в миску.

чёрствый хлеб /maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_001331-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_001331-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_001331-624x413.jpg 624w" width="625" />

Взбейте блендером яйца с молоком и щепоткой соли.

пропитка для кекса /maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_006811-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_006811-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_006811.jpg 800w" width="616" />

Натрите на мелкой тёрке сыр.

сыр пармезан /maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_01262-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_01262-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_01262.jpg 800w" width="616" />

Добавьте яично-молочную смесь и сыр к нарезанному хлебу и перемешайте.

тесто для маффинов /maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_003314-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_003314-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_003314-624x413.jpg 624w" width="625" />

Вот такая основа для маффинов должна получиться. В этот момент можно добавить в неё кусочки овощей или ветчины.

тесто для маффинов /maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_003527-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_003527-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_003527-624x413.jpg 624w" width="625" />

Разложите хлеб в формы для маффинов. У меня силиконовая форма. Этого количества продуктов как раз хватило на 6 маффинов.

форма для маффинов /maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0036-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0036-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0036-624x413.jpg 624w" width="625" />

Колбасы у меня не оказалось, но я нашла в холодильнике помидорчики Черри и дежурную баночку с розмарином в оливковом масле — добавила на каждый маффин по ломтику помидора и листочку розмарина с каплями ароматного масла.

помидоры Черри /maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0043-001-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0043-001-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0043-001-624x413.jpg 624w" width="625" />

Посыпьте сверху сыром.

сыр /maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0047-0011-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0047-0011-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0047-0011-624x413.jpg 624w" width="625" />

Выпекайте в духовке при t 180°С 35-40 минут.

маффины с сыром /maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005010-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005010-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005010-624x413.jpg 624w" width="625" />

Вот они ароматные красаФФчики!

маффины /maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_006212-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_006212-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_006212-624x413.jpg 624w" width="625" />

Смотрите, какой воздушный кексик! Ну, кто же откажется от такой вкуснятины! Всем радость и Вам слава экономной хозяюшки!

маффин /maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005912-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005912-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005912-624x413.jpg 624w" width="625" />

Приятного аппетита!

Маффины к завтраку /maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0073-0011-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0073-0011-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0073-0011-624x413.jpg 624w" width="625" />

Если у Вас зачерствели сдобные булочки, то испеките из них Кекс из чёрствой булки

/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_01424-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_01424-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_01424.jpg 800w" width="616" />

Маффины к завтраку. Краткий рецепт.

/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0113-001-200x300.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0113-001-200x300.jpg 200w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0113-001-417x624.jpg 417w" width="225" />

Вам понадобится:

чёрствый хлеб
яйцо 3 шт
молоко 1 стакан (объём стакана 200 мл)
соль щепотка
тёртый сыр 1 стакан (объём стакана 200 мл)
помидоры

Нарежьте чёрствый хлеб кубиками. Вам понадобится 3 стакана нарезанного хлеба. Взбейте блендером яйца с молоком и щепоткой соли. Положите хлеб в миску и залейте яично-молочной смесью. Добавьте натёртый сыр и перемешайте. Можно добавить кусочки ветчины или сосиски.
Разложите хлебную массу в формы для маффинов. На каждый маффин положите дольку помидора и посыпьте тёртым сыром.
Выпекайте в духовке при t 180°С 35-40 минут.

Рубрики:

Рецепты/Несладкая выпечка

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Я много лет искала именно этот рецепт. Делюсь с вами – только попробуйте, всегда будете готовить только его (пошаговое фото)

Делюсь с вами – только попробуйте, всегда будет готовить только его:

Начинка:

Ингредиенты

Приготовление

Кабачковый рулет с сыром и свежей зеленью

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Пошаговый фото-рецепт приготовления маффинов:

Маффины к завтраку. Краткий рецепт.

/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0113-001-200x300.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0113-001-200x300.jpg 200w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0113-001-417x624.jpg 417w" width="225" />