Рецепты простых пирогов должны быть в записной книжечке каждой хозяйки. И сегодня мы приготовим один из них. Вкусный пирог из песочного теста и нежного суфле на сметане с добавлением ягод станет украшением любого стола. . Пирог получается очень нежный, простой в приготовлении и из самых доступных продуктов. А начинка покоряет своим вкусом абсолютно всех!

По желанию можно добавить и ягоды: 150 г любых ягод смешиваем с 1 ч.л. крахмала и вставляем их в начинку. Сверху на крупной тёрке натираем вторую часть теста и ставим пирог выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Достаём пирог из духовки, даём остыть и присыпаем сахарной пудрой. Он получается очень ароматным и вкусным. Его можно есть, как в слегка тёплом, так и в холодном виде, кому как нравится больше.

После полного остывания серединка может немного осесть, ничего страшного, это нормально. Невероятно красивый, нежнейший пирог нравится всем. В нём идеально гармонирует песочное тесто, очень воздушная сметанное суфле и сочные ягоды с лёгкой кислинкой.