Картофельные цветы с фаршем

Картофель - один из овощей, из которого и с которым можно приготовить много разных блюд. Предлагаю вам рецепт картофельных цветов. Приготовление очень простое, блюдо пролучается не только очень вкусным, но и красивым на внешний вид. Начинку из фарша вы можете заметить любой, например, из овощей или из других продуктов. Не проходите мимо рецепта, а берите его в свою кулинарную копилку, он всегда вам может пригодиться. При этом не забывайте поблагодарить участников сайта: kak2z.ru за предложенный рецепт.

Ингредиенты:

- картофель - 2 шт.
- фарш (любой) - 300 г.
- лук - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сыр твёрдый (любой) - 50 - 70 г.
- майонез домашний - по вкусу
- растительное масло - для смазки "лепестков"
- соль, чёрный перец, специи - по вкусу

Приготовление:

Лук порезать и слегка обжарить. Фарш перемешать с луком, добавить соль, перец и специи.

Взбить вилкой яйцо, добавить домашний майонез, тёртый сыр (по своему вкусу можно уменьшить его количество или увеличить).

Картофель натереть на тёрке или нарезать очень тонко на пластины.

Взять формы для кексов, например, из фольги. Выложить картофельные пластины в виде лепестков по бокам и на дно формочки.

В каждую форму влить по 1 ст.л. взбитой смеси яйца, майонеза и сыра в цветки, чтобы они скрепились и не распадались при выпечке. Затем наполнить фаршем

Сверху фарш залить оставшейся смесью.

Лепестки смазать растительным маслом и поставить запекаться в духовку на 30 минут при 180С.

Приятного аппетита!