Ещё раз для любителей куриных потрошков.

Купила я потрошки куриные (печень, сердца, желудки). На радостях сварила похлёбку русскую. И себя порадовала, и гостей.

Но ещё одно моё любимое блюдо - это салат с куриной печенью. Никаких комментариев к нему не требуется кроме состава.

Печень куриная (обжарить) 200 г

яйца отварные в  4 шт.

морковь свежая  1 шт.

огурцы солёные (маринованные)  2-3 шт.

лук репчатый 1 шт.

соль, перец, зелень по вкусу.

Заправляется сметаной. Но я больше люблю немного майонеза (без фанатизма))).