Куриный рулет с чесноком

Среда, 18 Декабря 2013 г. 08:49 + в цитатник

Цитата сообщения Litizija

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриный рулет с чесноком

Время приготовления: 50 мин.

Куриный рулет с чесноком – это очень вкусная закуска, которая прекрасно украсит Ваш праздничный стол!

Описание приготовления:
Одно из преимуществ куриного рулета заключается в том, что его можно готовить практически с любой начинкой: это может быть сыр, грибы, вареные яйца и т.д. Таким образом, Вы можете приготовить несколько рулетов с разными начинками и подать их к праздничному столу. Такая закуска наверняка будет оценена Вашими гостями по достоинству!
В этот раз мы рассмотрим рецепт приготовления куриного рулета с чесноком, начинкой которого послужит сыр.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Закуски / Блюда в фольге

Ингредиенты:

Куриные окорочка — 2 Штуки (крупные)
Чеснок — 4-6 Зубчиков
Сыр — 200 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Специи — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Куриный рулет с чесноком"

1. Делаем разрез с внутренней части окорочков и отделяем мясо от костей. Затем укладываем мясо кожей вниз и немного отбиваем, чтобы получились пласты.

2. Следующий шаг – измельчить чеснок. Можно выдавить его с помощью «чеснокодавки» или просто очень мелко нарезать.

3. Далее размазываем чеснок по поверхности мяса. Посыпаем солью, молотым перцем и специями. Все эти приправы стараемся равномерно распределить по поверхности мяса.

4. Натираем сыр на крупной терке.

5. Затем выкладываем его на пласты мяса.

6. Довольно плотно сворачиваем каждый пласт в рулет.

7. Смазываем куски фольги небольшим количеством растительного масла и заворачиваем в них получившиеся рулеты. После этого выкладываем рулеты на противень и ставим в разогретую духовку. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.