В моём саду - необычайный урожай яблок снежного кальвиля. 2 года назад муж безжалостно обрезал верхушки яблони, которая более 20 лет практически не давала урожая. В инете я посмотрела информацию о происхождении этого сорта. Оказывается,  - это название французского селения в северной Нормандии (Calleville). Сейчас это маленький городок, но в 16 веке яблоки Кальвиля занимали второе место в Европе по объему производства и популярности.

Но я хочу сказать о другом. Путь к долголетию лежит через ежедневное потребление яблок. К таким выводам пришли австралийские ученые из CSIRO, проведя 10-летнее научное исследование. Сочные плоды содержат полезные для человеческого организма компоненты, именуемые полифенолами. Благодаря этим веществам, яблоки значительно уменьшают уровень холестерина в крови. Они также могут играть определенную роль в снижении риска развития диабета. А если учесть, что полифенолы являются прекрасной профилактикой в борьбе с астмой и аллергией, то яблокам просто нет цены.

Правдивость слов ученых доказывает и австралийка Эдна Спарвей, которая справила недавно свое столетие. "Яблочная тема" в ее семье является национальной гордостью. Ведь именно ее бабушка, легендарная Мария Энн Рэмси Смит, более 140 лет назад в своем саду в Иствуде вывела уникальный сорт зеленых яблок, известный по всему миру, как "Грэни Смит". "Секрет своего долголетия я вижу лишь в хороших генах и большом количестве яблок, - поведала Эдна Спарвей. - Ведь всю свою сознательную жизнь я живу по правилу: по крайней мере, одно яблоко в день". "И не имею вредных привычек", - заключила внучка "Грэни Смит".

Источник: svetiteni.com.ua

В этом году в моём саду созрели прекрасные антоновские яблоки. Поскольку они плохо хранятся, я их переработала: яблоки сушёные, повидло - для пирожков, добавляла в компоты и в консервированные помидоры - вместо уксуса, замочила в тыкве. Щедро поделилась урожаем с друзьями плодами.

Подруга дала мне рецепт яблочного уксуса, коим я воспользовалась. В это самое время идёт процесс брожения. Заглянула я и в интернет с целью познать свойства уксуса. Нашла информацию, которой делюсь с вами, друзья мои.

Все медики сходятся во мнении, что целебной силой обладают не только яблоки, но и уксус, который так популярен сейчас в народе. Оказывается, с помощью яблочного уксуса можно очистить организм от наркотиков и алкоголя, предотвратить развитие опасных заболеваний и сбросить лишний вес.

По мнению специалистов, для снижения веса достаточно ежедневно употреблять одну чайную ложку яблочного уксуса, размешанного в стакане воды. Выпивать его лучше за 30 минут до еды. Однако им не стоит злоупотреблять, так как длительное применение может обернуться неприятностями с пищеварительной системой. В особенности это касается тех, у кого повышена кислотность желудочного сока или есть заболевания почек. Прежде чем начинать процедуру похудения с помощью уксуса, надо обязательно проконсультироваться с врачом. 

Через несколько дней лето, а значит скоро мы будем есть много фруктов и овощей. Все  наслышаны о том, что арбузы — главное лакомство летнего сезона — напичканы нитратами и пестицидами. Я поискала иформацию в инете по этому вопросу и поняла, что опасные химические вещества прячутся и во многих других продуктах. Делюсь информацией в надежде, что это кому-то из вас, друзья, поможет сберечь здоровье.

Что такое пестициды? Это обобщённое название принято для химических веществ, которые обладают направленным отравляющим действием. Гербициды — убивают только определённый вид растений; инсектициды — средства от насекомых-вредителей; фунгициды - ограничивают рост различных грибков, и зооциды - убивают животных. Также к пестицидам относят химикаты не убивающие, а лишь ограничивающие способность вида к размножению. То есть вызывающие бесплодие, нарушения внутриутробного развития.