В моём саду - необычайный урожай яблок снежного кальвиля. 2 года назад муж безжалостно обрезал верхушки яблони, которая более 20 лет практически не давала урожая. В инете я посмотрела информацию о происхождении этого сорта. Оказывается,  - это название французского селения в северной Нормандии (Calleville). Сейчас это маленький городок, но в 16 веке яблоки Кальвиля занимали второе место в Европе по объему производства и популярности.

Но я хочу сказать о другом. Путь к долголетию лежит через ежедневное потребление яблок. К таким выводам пришли австралийские ученые из CSIRO, проведя 10-летнее научное исследование. Сочные плоды содержат полезные для человеческого организма компоненты, именуемые полифенолами. Благодаря этим веществам, яблоки значительно уменьшают уровень холестерина в крови. Они также могут играть определенную роль в снижении риска развития диабета. А если учесть, что полифенолы являются прекрасной профилактикой в борьбе с астмой и аллергией, то яблокам просто нет цены.

Правдивость слов ученых доказывает и австралийка Эдна Спарвей, которая справила недавно свое столетие. "Яблочная тема" в ее семье является национальной гордостью. Ведь именно ее бабушка, легендарная Мария Энн Рэмси Смит, более 140 лет назад в своем саду в Иствуде вывела уникальный сорт зеленых яблок, известный по всему миру, как "Грэни Смит". "Секрет своего долголетия я вижу лишь в хороших генах и большом количестве яблок, - поведала Эдна Спарвей. - Ведь всю свою сознательную жизнь я живу по правилу: по крайней мере, одно яблоко в день". "И не имею вредных привычек", - заключила внучка "Грэни Смит".

Источник: svetiteni.com.ua