Этот салат придумала и сделала прекрасная кулинарная художница  Александра Иващук -  Тауразявичене. Женщина живёт в гармонии с природой, замечательно  подмечает разные её тонкости. Салат Александры "Фиалка" продолжает изумлять нас, но "Сакура" не поступается оригинальностью! Александра любезно поделилась с нами его рецептом. 

Ингредиенты :

300 грамм копчённой курицы или свинины, порезанной соломкой;

Небольших размеров столовая свёкла, нашинкованная на тёрке;

Маринованные шампиньоны 300грамм;

Желтки  яиц;

Тёртый сыр 300 грамм;

Тёртые белки.

 Все слои промазать майонезом. Цветы сакуры делаются из белка, покрашенного соком свёклы,ветки и листочки из натёртых на мелкой тёрке чёрных и зелёных оливок. Тычинки - из желтка.  Оформление зависит от Вашего вкуса.