КАПУСТА КВАШЕННАЯ

Вторник, 06 Марта 2012 г. 16:39 + в цитатник

Цитата сообщения КристинаТН

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Капуста квашенная (быстрый способ).

На дно 3-х литровой банки кладем ломоть черного хлеба (завернуть в капустный лист).
Сверху уложить нашинкованную капусту, перемешанную с морковью (морковь натереть на тёрке). Всё утрамбовать.
Залить холодным рассолом:
На 1 л воды (кипяченой) 1 ст. ложка сахара и 2 ст. ложки соли.
Два дня стоит при комнатной температуре и сутки в холодильнике.
Приятного аппетита!
%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8B-610x300 (610x300, 271Kb)