Экспериментирую всегда!  И в этот раз получилось очень вкусно!!! Готовится эта лапша очень легко, главное все делать быстро!  

лапша Удон 1 п. креветки 7-10 шт. лук 1 шт неболь. морковь 0,5  шт. перец цветной 0,5 шт.           чеснок 2 зуб.  раст.масло 3 ст.л.              куриный бульон 1  паловник сахар 1 ч.л.  уксус 9% 1 ст.л.  соевый соус 2 ст.л.             семена кунжута 1 ч.л. черный молотый пер.  красный острый мол. пер.

Лапшу отварить и промыть в холодной воде - откинуть на дуршлаг:

 Морковь, перец, лук и чеснок нашинковать:

Креветки очистить и надрезать спинки:

разогреваем масло и обжариваем лук 2 мин., затем морковь 2 мин., добавляем перец и чеснок, жарим 1 минуту. Добавляем креветки:

Обжариваем все на сильном огне, как только креветки начинают сворачиваться добавляем соевый соус и бульон, а так же все выше перечисленные специи:

все у нас кипит и булькает, выкладываем лапшу и хорошо перемешивая обжариваем:

И вот лапша готова, красиво выкладываем  и приятного аппетита!

Наверняка у многих, после того как вскрываешь консервацию, съедаются все огурцы и остается  половина балона помидоров! Я решила добавить их  в соус  для сагетти...  и вот что получилось!

спагетти                          1уп

сыр                                       75 гр

фарш гов.                           200 гр

лук                                        1гол

чеснок                                 2зуб

болгарский пер.сл.         1 шт

фасоль зел.                      100гр

маринованные томаты  3 шт

томатная паста            2ст.л

чер.пер.горошком, лавровый лист, 1 ст.л. сахара, базилик

1. Обжарить на среднем огне нашинкованный лук до золотистого цвета, добавить фарш. когда выпарится вода добавить фасоль и болгарский перц. Обжаривать на сильном огне 4 мин.

 1.    2.   3.

2.  Добавить порубленные маринованные томаты и чеснок.

3.  После того как томаты распустятся влить разведенную томатную пасту ,

лаврушку и специи....   довести до кипения и оставить на медленном огне на 5 мин.

4. Отварить лапшу, откинуть на дуршлаг и добавить 2-3 ст.л. оливкового масла.

Натереть сыр на мелкой терке и выложить его слоем между лапшой и соусом.

Пальчики оближешь!

  Поговорим о Корейской кухне!

 Многие кто хоть немного жил в   Ср.Азии знаком с корейской кухней.

 И опыт подсказывает, что в большинстве случаях, попробовав блюдо раз,  люди  в него влюбляются !!!

Сегодня я расскажу Вам о самом популярном национальном корейском блюде "КУК-СИ" или как его еще называют "Кук-Су"

Предупреждаю! Блюдо подается холодным, а еще, хорош для тех у кого ПОХМЕЛЬЕ!!