Рецепт   торта "Негритенок" достался мне от подруги, готовила она его на сметанном или заварном креме. А вот я решила приготовить его с творожным кремом.

тесто:

яйца 2

сахар 1 ст

сметана 200 гр

мука 1 ст

сода гаш. 0,5 ч.л.

раст.масло 1 ст.л.

какао 0,5 ст

крем:

творог 9% - 200 гр

сметана   - 100 гр

сахар на вкус  - 0,5 ст

Растираем яйца с сахаром

Добавляем сметану - перемешиваем, затем добавляем соду гаш. уксусом

Добавляем растительное масло и перемешиваем. Просеиваем муку, замешиваем тесто.

Выкладываем в смазанную маслом и выложенную бумагой форму. Выпекаем в разогретой до 200° духовке.

Приготовим крем: все ингредиенты взбиваем блендером , получаем вот такую нежную творожную массу

Корж разрезаем пополам, пропитываем кремом. Соединяем и промазываем верхнюю и боковые стороны.

ставим тортик в холодильник на час ...

А еще, с орехами очень вкусно!!!!