Бефстроганов – блюдо русской кухни. Мягкая, нежная говядина с вкусной подливкой, лучше всего сочетается с картофельным пюре. Настоящая вкусная и питательная домашняя еда!

Чтобы приготовить бефстроганов:

• Говядина – 500 г (у меня шейная часть)
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Мука – 1 ст.л.
• Сметана 20% - 100 г
• Сливочное масло – 10-20 г
• Кетчуп – 2-3 ст.л. (можно заменить томатной пастой 0,5 ст.л.)
• Вода – 100 мл (регулируйте густоту подливки по своему вкусу)
• Соль – 0,5 ч.л. (по вкусу)
• Черный молотый перец – по вкусу
• Лавровый лист – 1 шт.