-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NATALIYA_BORISOVA

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1632

Комментарии (0)

Дедушкино творожное печенье

Воскресенье, 01 Августа 2021 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дедушкино творожное печенье

5177462_Image_29 (700x518, 248Kb)

Продукты Творог - 250-300 г Маргарин (размягченный) - 200 г Яйца - 2 шт. Мука - 2,5 стакана Сахар - 0,5 стакана Сода - 0,5 ч. ложки Соль - 0,5 ч. ложки

Приготовление Творог, маргарин (должен быть мягким), яйца, сахар, соду (не гасили) и соль выкладываем в миску. Туда же добавляем муку. Всё тщательно перемешиваем. Затем вымешиваем творожное тесто и отправляем его минут на 20 в холодильник. Вынимаем отдохнувшее тесто, разделяем на 2 половинки (так удобней раскатывать), раскатываем и нарезаем на полосочки. Полосочки нарезаем ка кусочки. Отправляем творожное печенье в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Время пришло - вынимаем готовое творожное печенье их духовки. А теперь - на стол, и объедаемся.

Приятного аппетита!!!

Старенький, простой рецепт воздушного творожного печенья

5177462_Image_30 (700x470, 247Kb)

Ингредиенты

Для теста:

Творог - 250 гр.

Масло сливочное (размягченное) - 100 гр.

Сахар - 100 гр.

Соль - 1 щепотка

Ванильный сахар - 10 гр.

Яйцо куриное (C1 или C2) - 1 шт.

Мука пшеничная - 350-380 гр.

Сода - 1 ч. л. (6-8 гр.)

Для смазывания:

Желток яичный - 1 шт.

Вода - 1 ч. л.

Приготовление. Смешать 100 гр. размягченного сливочного масла со 100 гр. сахара, 10 гр. ванильного сахара и 1 щепоткой соли. Затем добавить 1 яйцо. Далее - 250 гр. творога. В завершении частями добавить 350 гр. муки и 1 ч. л. соды.

Замесить тесто.

Раскатать тесто в квадратный пласт, толщиной 5-6 мм. Обрезать края. Разделить его на части произвольной формы.

Переложить их на противень, застеленный пергаментом.

Смазать 1 желтком, смешанным с 1 ч. л. воды.

Выпекать в разогретой до 170 °C духовке, 25 минут.



Общее время приготовления: 40 минут.

Активное время приготовления: 15 минут.

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Быстрое яблочное печенье

Пятница, 11 Сентября 2020 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое яблочное печенье

Быстрое яблочное печенье

Рецепт: Быстрое яблочное печенье

Полчаса - и можно пить чай с печеньем! Мягкое, ароматное, в меру сладкое печенье с яблочками... Угощайтесь!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Жареные творожные пирожки с луком и яйцом

Пятница, 11 Сентября 2020 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные творожные пирожки с луком и яйцом

Жареные творожные пирожки с луком и яйцом

Рецепт: Жареные творожные пирожки с луком и яйцом

Эти пирожки очень мягкие и на 2-й и на 3-й день. К тому же я приятно была удивлена, что они совершенно не жирные, как большинство жареных пирожков. Заходите - расскажу поподробнее. Рецепт простой и очень достойный!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Вкуснятина, которая называется "Каракум". За уши не оторвать!

Воскресенье, 14 Июня 2020 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснятина, которая называется "Каракум". За уши не оторвать!

5177462_Image_4 (700x470, 266Kb)

Ингредиенты:

  • Маргарин — 200г
  • Сахар — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — п/ч ложки
  • Соль — щепотка
  • Варенье

Приготовление:

Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом.
Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать.
Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку.
Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем.
Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху.
Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерты

Комментарии (0)

Пирог из слоеного теста с грибами и сыром

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из слоеного теста с грибами и сыром

Ингредиенты:
  • Тесто слоеное дрожжевое - 250 гр.
  • Грибы-200 гр.
  • Лук репчатый-1 шт.
  • Сыр плавленный-100 гр.
1.Грибы обжарить с луком, добавляем плавленный сыр, специи, перемешать.
2.Тесто раскатать,сделать небольшие бортики,выложить начинку. Края смазываем взбитым яйцом.
3.Через 5 минут ставим в разогретую духовку,выпекать при 170гр. -10 минут.

 

 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Минутка (очень вкусная) - без выпечки

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Минутка (очень вкусная)
Приготовление
  • -Растопить 200гр. сливочного масла,
  • -смешать с 1 стаканом сахара,
  • -2 столов.л. муки,
  • -2ст.л. какао.
Варить эту смесь на медленном огне минут 5-10.
Снять с огня.
Отдельно смешать 1 яйцо, стакан сметаны любой жирности, 2ст.л.сахара и влить в эту массу, которую сняли с огня.
Добавить раздавленное печенье (к кофе или юбилейное) гр.700-800. Я печенье давлю в пакете скалкой раскатываю.
Можно выложить в целлофановый пакет, придать форму колбаски или выложить в форму и убирать в холодильник.
 
 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Эклеры

Понедельник, 24 Июля 2017 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

EqSdhhFiQDE (604x453, 52Kb)
Ингредиенты:
Молоко – 1 стакан (250 мл).
Масло сливочное – 100 гр.
Мука – 150 гр.
Соль – щепотка.
Яйца – 4 штуки.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерты

Комментарии (0)

Бисквитная шарлотка пышное тесто с хрустящей корочкой

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танцы от плиты и до компа !! Яблочный сезон открыт !!Делитесь своими рецептами яблочных пирогов .

131343337 (640x480, 317Kb)image (668x497, 452Kb)
Состав: 1 стакан муки ( 7 столовых ложек с горкой),1 стакан сахара,5 яиц,1 чайная ложка соды без верха, гашеной лимонным соком ,05-07 кг яблок желательно покислее и посочнее, или любые другие фрукты у меня 1 груша,1 нектарин,1 яблоко ( яблок можно побольше) сметана 3 стл, цедра одного лимона.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог "Быстрее и легче не бывает"

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Быстрее и легче не бывает"

Иногда хочется съесть кусочек пирога, а времени на приготовление нет. Но не расстраивайтесь:) этот рецепт пирога всегда вам будет в помощь. Приготовление быстрое, а продукты доступные. Начинку вы можете взять другую, зависит от вашего решения и желания. Поэтому не проходите мимо рецепта, а берите в свой кулинарную копилку.
pirog-bystro-i-legche-ne-byvaet-s-myasom (600x400, 223Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Хачапури - 20 рецептов с фото

Среда, 15 Июля 2015 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мясо
Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Настоящая итальянская пицца- 9 восхитительных рецептов

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 (601x450, 266Kb)

Для любителей вечеринок и домашних посиделок. 9 удивительных рецептов пицц.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки за пять минут

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

getimage_28 (520x379, 50Kb)

Ингредиенты:

— 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
— 2 ст. л сахара
— 1\2 ч.л. соли
— 2 ст. л. масла подсолнечного
— 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
— пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки с мясом (и другими начинками)

Понедельник, 26 Января 2015 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(Рецепт с Карина-форум от Giulia и Нины c Carina forum) 

Фото



у меня получилось 25 пирожков - пирожки маленькие (8-10 см в длину) - на 2 укуса - тесто - скорее тонкое[/b] 
Сначала тесто (очень удачный вариант): 

Сдобное дрожжевое тесто: 
250 гр муки 
1 яйцо 
30 г растопленного сливочного масла 
40 мл тёплого молока 
1 ст.л. сахара 
1/4 ч.л. соли 
50 мл тёплой воды 
10 г свежих (мокрых) дрожжей (4 г сухих)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Бисквитный яблочный пирог со сметанной заливкой

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 
На мой вкус, всё же бисквитные пироги немного суховаты. Придумала способ, как исправить этот недостаток. Вкусно всё равно, но люблю более сочное тесто. Попробуйте мой вариант нового "старого" пирога.
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивые хачапури

Среда, 16 Июля 2014 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ленивые хачапури (604x405, 39Kb)

Что понадобится для приготовления ленивых хачапури с творогом:

сыр либо брынза – 200 гр.;
яйца сырые – 4 шт.;
творог домашний – 200гр.;
сметана – 150 гр.;
сливочное масло – столовая ложка;
мука – 6-7 ложек столовых;
зелень – пучок: укроп, петрушка, базилик, что нравится.
Готовим ленивые хачапури

В миске хорошенько размять творог, чтобы не осталось комочков. В него вбиваем яйца, высыпаем брынзу, натёртую на крупной тёрке. Туда же добавляем измельченную зелень, сметану и все опять тщательно перемешиваем. Последней высыпаем муку, соль, перемешиваем. В зависимости от того, насколько жидкой была у вас сметана, регулируйте муку. Примерно это 6-7 ложек. Тесто не должно быть жидким.

Жаропрочную форму, в которой вы будете выпекать свои ленивые хачапури, смазать сливочным маслом. Приготовленное тесто равномерно распределяем по форме и ставим ее в духовку, нагретой до 200 градусов.

Через 20-25 минут (смотрите, чтобы появилась румяная корочка), наши ленивые хачапури с творогом готовы. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_35261


Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/запеканки
Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Такие разные, но такие вкусные! Чебуреки - рецепты приготовления

Дневник

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 21:13 + в цитатник
Чебуреки на кефире DSC06397 (640x426, 296Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт яблочного пирога

Дневник

Пятница, 15 Марта 2013 г. 19:06 + в цитатник
Рецепт яблочного пирога от Шулы Модан.

Это безумно вкусный пирог ! Я очень давно его готовила, но  рецепт у меня как то потерялся, а вот сейчас его нашла опять. Готовится он не трудно, но вкус, Вы даже не представите, пока его не приготовите. Рекомендую.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Пирог с капустой

Дневник

Пятница, 15 Марта 2013 г. 19:03 + в цитатник
Пирог с капустой.

Этот пирог с капустой готовится из творожного теста, но не обычного творожного. Начинка может быть любой, но этот вариант приводится с капустой. Очень вкусно.

Быстрый пирог с капустойБыстрый пирог с капустой

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

ulJWm7AxU_8 (604x453, 110Kb)

 

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
 
Ингредиенты:
 
Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Торт к чаю( не в духовке )

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт к чаю

 

торт к чаю

Хочу вам признаться — я ужасная сладкоежка и не могу прожить без кусочка сладенького даже дня. Мне часто все равно, чем будет этот сладенький кусочек: шоколадкой, конфеткой, вареньем или тортом. Самое главное, чтобы на столе всегда был для меня кусочек радости.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка


 Страницы: [3] 2 1