-Цитатник

Бутерброды со свеклой - (0)

Танцы от плиты и до компа !! А в этом году я в восторге от бутербродов со свеклой! Такое в...

Апельсиновый джем и варенье с бананами - (0)

Зимой апельсины самые дешевые,поэтому пора вкусных заготовок и варки варенья продолжается.Предпри...

Мульфильм "Дюймовочка" (1964 и 1994 г.г.) - (0)

Сказки — это то, что остаётся у каждого человека от детства. Подарите себе шанс вновь возврати...

Салат с фасолью, свеклой и маринованными огурцами - (0)

Салат с фасолью, свеклой и маринованными огурцами Чтобы приготовить этот низкокалорийный и просто...

"Ленивый" бисквитный торт. Легко, быстро, просто! - (0)

Любимый торт моего мужа: готовить быстро и получается даже у тех, кто не умеет печь бисквит ...

 -Метки

2013 Браслет Коврик аксессуар ароматерапия аюрведа батик бисер валяние видео винтаж витраж вышивка вяжем крючком вяжем спицами вязание гипс глина декор декупаж денежная магия жакет заговор здоровые волосы здоровье змея игрушка идея интерьер исполнение желаний кожа кот красота кукла кулинария кумиры лепка лирика магия магия денег маска для лица мастер-класс медитация мех мода молитва мудрость музыка народная медицина новый год оберег осень панно пасха переделки пирог подарки подсвечник подушка полезные сайты полезные ссылки пончо похуделки пояс практики психология пуловер пэчворк ритуал роспись рукоделки руны свитер своими руками симорон снуд совет соленое тесто стихи счастье сыр тапочки ткачество торт точечная роспись точки трафарет упаковка фото фриформ хенд-мейд холодный фарфор хэнд-мейд шарф шкатулка шьем сами эл.журнал эл.книга юбка юмор

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Индикатор места в рейтинге Яндекс Индикатор места в рейтинге Яндексвот:)

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NATALIY__GLADUN

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 58) Моя_дача Креативные_идеи ПОИСК_ПРАВДЫ Фэн-шуй _Япония_ Классные_фоны Истинная_Философия Символы Народные_советы Тоска_по_Интеллекту Рамки_для_днева Астральный_полет Ведическая_Культура Домашняя_Мастерская Темы_и_схемы опекАй про_искусство Рецепты_домохозяек Мир_рукоделия Моя_косметика Всё_о_магии ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Мы_будем_худыми вязалочки Сообщество_Мандалистов мир_красивых_поделок_и_изделий Я-Женщина ТАЙНЫ_МАГИИ ЖИВАЯ_ЭТИЧНАЯ_КОСМЕТИКА _В_И_Н_Т_А_Ж_ БУДЬ_ЗДОРОВ УспешнаяДомохозяйка Радуга_женственности Мир_добрых_людей Интерьер Уголок_психолога Бисероплет СДВ Вегетарианство Книжный_БУМ Стихи_любимых_поэтов Интересные_ссылки Decor_Rospis Geo_club СДЕЛАНО_С_ЛЮБОВЬЮ handmade_sale playcast_ru Point-to-Point Как_заработать_в_сети Лучшее_Для_Цитатника master-klass Я_-_МАСТЕРИЦА ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Украшения_для_дневничка Сообщество_Творческих_Людей Только_для_мужчин Только_для_женщин Православная_жизнь
Читатель сообществ (Всего в списке: 15) Мы_на_диете ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ притчи_мифы_сказки Темы_и_схемы_для_Вас Красивые_Мелочи Умелые_ручки АртБазар Evernote_Ru Стихи_к_празднику Photoshopinka КЕТЦАЛЬКОАТЛЬ Мир_клипарта О_Самом_Интересном Школа_славянской_магии Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.07.2010
Записей: 8727
Комментариев: 3473
Написано: 13457

Выбрана рубрика --десерт, мороженое.


Соседние рубрики: --ПОГРЕБОК(63), --напитки(54), --мяско(81), --морепродукты(35), --выпечка(256), --восточная кухня(36)

Другие рубрики в этом дневнике: ЭЗОТЕРИКА:(650), ШИТЬЕ(620), ФОТО(49), СОВЕТЫ И ПОДСКАЗКИ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ(208), СЛАВЯНЕ(21), САДОВО-ОГОРОДНО-ЦВЕТОЧНОЕ-пр....(183), РУКОДЕЛИЕ:(2351), РЕЛИГИОЗНО - ДУХОВНОЕ...(124), ПСИХОЛОГИЯ:(279), ПРИТЧИ. НОВЕЛЛЫ.(23), ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ&САЙТЫ. ПРОГРАММЫ.(289), Планета ЗЕМЛЯ:(1), ПАРАПСИХОЛОГИЯ. БИОЭНЕРГЕТИКА:(203), ОФОРМЛЯЕМ ДНЕВНИЧЕК:(232), ОТДОХНИ!!!(87), ОТ ХОББИ К БИЗНЕСУ(108), НЕПОЗНАННОЕ...МИСТИКА...(24), НАЗАД В СССР...(46), МУЗЫКАЛЬНЫЙ КАЛЕЙДОСКОП:(307), МУДРОСТЬ. ЦИТАТЫ. (69), МОЯ ПЛАНЕТА:(48), МОИМ ДРУЗЬЯМ И ПЧ.(25), МОЗАИКА. РАЗНЫЕ ТЕХНИКИ.(56), МЕДИТАЦИИ. РЕЛАКС.(84), МАСТЕР-КЛАССЫ (неразобранное)(72), МАГИЯ САМОЦВЕТОВ...(13), ЛЮБИМЫЕ ПРАЗДНИКИ:(272), ЛИЧНОЕ(26), ЛИРИЧЕСКОЕ - НОСТАЛЬГИЧЕСКОЕ...(109), КРЕАТИВ & ГЛАМУР(16), КРАСОТА. ПАРФЮМЕРИЯ. КОСМЕТИКА:(499), КОМФОРТНЫЙ ДОМ & КРАСИВЫЙ ИНТЕРЬЕР:(755), ЙОГА. МУДРЫ(108), ИСКУССТВО&КУЛЬТУРА:(44), ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ.(81), ЗДОРОВЬЕ. МЕДИЦИНА. НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ:(669), ЗАРАБАТЫВАЕМ В СЕТИ.(87), ДЛЯ ЖЕНЩИН:(240), ВЯЗАНИЕ:(601), ВЫШИВАНИЕ(231), ВЫЖИТЬ ЛЮБОЙ ЦЕНОЙ! ЧТО ВАЖНО ЗНАТЬ КАЖДОМУ!(58), ВСЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ(24), ВОСТОК:(187), ВКУСНЯШКИ!!!(769), ВИТРАЖИ:(188), ВИДЕО(371), АЮРВЕДА(88), АФФИРМАЦИИ:(34), АФРИКА(12), 90 - 60 - 90:(348), (0)

Домашнее мороженое...

Дневник

Пятница, 22 Июля 2011 г. 14:42 + в цитатник

Приготовить мороженое дома — не так сложно, как, например, торт. Зато для детей и гостей — это настоящее волшебство. Все знают вкус фабричного мороженого, и кажется, что будь он любым — всегда покажется вкусным, как кажется милым и дорогим всё, что напоминает о детстве. Вот почему мороженое – всегда восторг, и если оно появится на столе в летний зной вместо пирожков с повидлом или творожного кекса — вряд ли кто-то будет недоволен. Ведь пирожки забываются, а мороженое — никогда.


Мороженое “Млечный путь” Ингредиенты: ½ литра молока 3 желтка Десертная ложка сливочного масла 6 столовых ложек сахара

Приготовление:

Молоко соединить с желтками, маслом, сахаром и старательно взбить. Готовую смесь нагревать на плите до тех пор, пока она не начнет закипать. Вовремя снять кастрюлю с плиты, ароматизировать смесь ванилином, шоколадом или лимонной цедрой по вкусу. Выложить смесь в формочки или небольшие чашки и поставить в холодильник. Теперь можно присесть за стол – тут же, на кухне, — и почитать журнальчик. Отходить далеко не стоит, поскольку мороженое придется очень часто размешивать — иначе оно превратится в комочки-кристаллы.


Мороженое “Ванильный сон”

Ингредиенты:

1 литр молока 300 грамм сахара яичные желтки (8 штук) Ванилин 125 г. сливочного масла или 350 грамм сметаны

Приготовление:

Довести молоко до кипения в кастрюле, после чего поставить ее в более крупную емкость с горячей водой. Желтки растереть с сахаром и соединить с молоком. Непрерывно помешивая смесь, варить ее до загустения, после чего снять и охладить, непрерывно помешивая — так будущее мороженое не покроется ледяной корочкой. В охлажденную смесь добавить взбитое в пышную массу масло или сметану, размешать и выложить тонким слоем в алюминиевую посуду. 


Фруктовое мороженое “Дачный экспромт”

Ингредиенты:

750 грамм малины, клубники, черной смородины или земляники, 500 грамм вишни или красной смородины, 750 грамм молока ,300 грамм сахара

Приготовление:

Ягоды помыть и тщательно протереть через сито. Достать из вишни косточки, растереть в ступке, после чего добавить к протертой клубнике (малине или землянике).

В глубокой емкости вскипятить молоко с сахаром, снять с огня и охладить, непрерывно помешивая, после чего смесь процедить через сито и смешать с протертыми ягодами. Лакомство почти готово, остается влить его в мороженицу.

(Хорошо бы иметь специальные формы для мороженого и ложку, которая поможет сформовать мороженое в шарики. Шарики всегда выглядят очень празднично...)

 но… если специальной ложки нет, можно  воспользоваться обычной ложкой: в два захода можно получить шарик мороженого по форме, напоминающий мяч для регби. Да, и конечно украшение, ведь приготовить мороженое дома — полдела, а вторая половина — декор. Для мороженого “Млечный путь” подойдут воздушные шарики, для “Ванильного сна” — кондитерские украшения в форме звездочек. Ну, а “Дачный экспромт” легко оформить при помощи цельных ягод, вафель, листиков мяты или шоколадной стружки — так экспромт зазвучит ещё слаще!

С сайта "У домовёнка Гурри".

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  

Рецепты десертов...

Дневник

Пятница, 22 Июля 2011 г. 18:24 + в цитатник
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  

Фондю. Очень много разных рецептов...

Дневник

Четверг, 28 Июля 2011 г. 17:06 + в цитатник

Замечательные рецептики, для себя и теплой компании друзей....                                                               

 

Ананасовое фондю с шоколадом

Ананасовое фондю с шоколадомСостав: шоколад - 250 г, сливки густые - 120 г. ликер ананасовый - 2 ст. ложки, ананасы консервированные - 400 г.

Кофейное фондю

Кофейное фондюСостав: кофе черный крепкий - 900 г, бренди или виски - 3 ст. ложки, сахар - 1 ст. ложка, пончики или лепешки маленькие - 6 шт.

Кофейное фондю с тирамису

Состав: кофе растворимый - 1 чайная ложка, вода кипяченая - 1 столовая ложка, сыр маскапоне - 400 г, сахар - 0,25 стакана, Марсала - 2 чайные ложки, крахмал кукурузный - 2 чайные ложки, яйцо (желток) - 3 шт., шоколад тертый, половинки персиков, клубника, печенье песочное.

Крабовое фондю с креветками

Крабовое фондю с креветкамиСостав: мясо крабовое - 170 г, креветки - 400 г, молоко - 400 г, сыр чеддер тертый - 50 г, херес - 2 ст. ложки, перец кайенский молотый по вкусу.

Мексиканское фондю

Состав: постная вырезка - 1 кг. Для соуса: масло растительное - 1 чайная ложка, лук репчатый - половина луковицы, чеснок - 1 зубчик, консервированные помидоры - 400 г,

Розовое фондю

Состав: 1 зубчик чеснока, порезанный пополам, 600 гр сыра (разного, по вкусу), 1/4 л красного швейцарского вина, 1 ст л картофельного крахмала, 1 ч. ложка свежего лимонного сока, 2 ст. ложки кирш, свежемолотый черный перец.

Рыбное фондю с банановым соусом

Состав: рыба (филе) 1 кг., мука 100 г., пиво 125 мл., яйца 2 шт., соль 1/2 ч. л. Для соуса: кокосовая стружка 30 г., перец чили 1 стручок, банан 1 шт., сметана (жирная) 150 г., майонез 150 г., соль по вкусу,
перец черный по вкусу.

Рыбное фондю Теодор

Состав: на каждого гостя: 225 гр филе камбалы, листья зеленого салата, 1 л куриного бульона, освобожденного от жира (можно приготовить из бульонных кубиков).

Сливочное фондю

Сливочное фондюСостав: филе морского черта - 100 г, филе копченой форели без кожи - 100 г, мякоть говядины - 100 г, окорок сырокопченый - 100 г, шампанское сухое - 250 г, бульон говяжий - 250 г,

Стройное фондю

Состав: на каждого гостя: 225 гр куриного филе или филе индейки, 100 гр тонко нарезанных овощей (сельдерея, лука-порея, моркови, фенхеля), 1/4 л куриного бульона, соль и черный перец. На 4 порции: 1/4 л сухого белого вина.

Томатное фондю

Состав: на 4 порции: 50 гр сливочного масла, 1 маленькая луковица, порезанная мелко, 2 зубчика чеснока, раздавленных, 1 банка консервированных помидоров, 1 ч л сухого орегано, 1 ч л паприки, 2 ч л сухого базилика, 300 мл сухого белого вина, соль и перец , 500 гр сыра Чеддер, тертого, кубики белого хлеба.

Фондю из мяса птицы

Состав: филе курицы или индейки (грудка) - по 200 г на порцию. Для соуса: сладкий красный перец - 1 стручок, лук репчатый - 2 луковицы, чеснок - 1 зубчик,

Фондю овощное

Состав: овощи (цветная капуста, брокколи, морковь, цуккини) - по 200 г на порцию. Для соуса: яйцо (желтки) - 2 шт., лимонный сок - 1 столовые ложки, масло растительное - 1 стакан, чеснок - 2 зубчика, соль, белый перец - по вкусу. Для кляра: мука - 4 столовые ложки, яйцо - 2 шт., пиво - 0,5 стакана, масло растительное - 1л.

Фондю по-мексикански

Состав: 1/8 л соуса чили, 1 упаковка сливочного сыра (cream cheese), 1 ст. л ожка лимонного сока, 2 ч. ложки порошка чили, щепотка чесночного порошка, 1/4 ч. ложки соуса Табаско, 1/4 л сливок, 2-3 ст. ложки сухого хереса.

Фондю с говядиной

Состав: 1,5 л прозрачного говяжьего бульона, 1 кг филе говядины, 1 перо лука-порея, 2 моркови, 1 пастернак, 4 горошка черного перца, 1/2 лаврового листа.

Фондю с козьим сыром

Состав: 450 гр козьего сыра, мука, 1 л масла, сладкая паприка. острая паприка.

Фондю с курицей по-корейски

Состав: 600 гр сырого мяса курицы, очищенного от костей и кожи, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 5 ст. ложек соевого соуса, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки масла (предпочтительнее, кунжутного), молотый черный перец. 1 ст. ложка крахмала, растительное масло, кунжутные семечки.

Фондю с морепродуктами

Фондю с морепродуктамиСостав: филе камбалы без кожи - 225 г, филе палтуса без кожи - 225 г, филе трески без кожи - 225 г. креветки королевские - 225 г,

Фондю с олениной

Состав: 1 кг оленьей ноги или ребра, 1 л сухого красного вина, 1 луковица. 2 ст. ложки маринованных специй. розмарин, 1 л растительного масла.

Фондю с пивом

Состав: пиво - 1 л., сыр твердый (натереть) - 5 стаканов, лyк репчатый - 1 шт., растительное масло - 2 столовые ложки, чеснок - 4 зубчика, мука - 10,5 стакана, горчица сладкая - 2 чайные ложки, красный сладкий перец - по вкусу.

 

Фондю с рыбными палочками

Состав: одна упаковка замороженных рыбных палочек (16 шт), 0,5 л растительного или орехового масла.

Фондю с шашлыками из овощей

Фондю с шашлыками из овощейСостав: цуккини - 2 шт., шампиньоны - 16 шт., помидоры черри - 8 шт., сладкий перец красный и зеленый - по 1 шт. 

Фондю сырное

Состав: сыр эмменталь - 600 г, чеснок - 1 зубчик, вино натуральное белое - 0,5 стакана, крахмал - 1 чайная ложка, вишневая наливка - 2 маленьких стаканчика, перец молотый черный, орех мускатный молотый, соль - по вкусу, гренки или обжаренный хлеб.

ЭТО   ВКУСНО!!!  [/more]


 

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  

1001 ночь с лукумом и нугой

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 21:37 + в цитатник

 

Могут ли понятия «сладкое» и «полезное» сочетаться друг с другом? Конечно да, если речь идет о рахат-лукуме и прочих восточных сладостях! Не потому ли древние восточные султаны были в состоянии содержать огромные гаремы, и при этом обладали неистощаемой жизненной энергией до глубокой старости? И не в этом ли секрет гладкости кожи и блеска волос восточных красавиц?

Читать далее >>> 


 

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Пастила из ежевики

Дневник

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 13:41 + в цитатник

 

Пастила из ежевики
Нет ничего проще для хозяйки, чем приготовить пастилу из ежевики!
Особенно сейчас, когда так хочется лета.
998
 
 
Ингредиенты
500 г сахара
1 килограмм ежевики
 
Но самое интересное, что и зимой почувствовать запах лета у себя на кухне тоже возможно. Ежевику можно приобрести, в любом супермаркете! Как только вы достанете ежевику, то обязательно промойте ее перед приготовлением.
 
Потом промытую ежевику поставьте в духовку на 10-15 минут, протрите через сито. Теперь нужно смешать ежевику с сахаром, уварить, раскатать в слой 1 см и поставить сушить в духовку. Легко,просто и вкусно!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое
ВКУСНЯШКИ!!!/--ПОГРЕБОК

Метки:  
Комментарии (0)

Мед из... барыни-тыквы - вкусное лекарство!

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Photo 011 (191x143, 34Kb)
     Соседка угостила меня ... "тыквенным медом".

      Берешь тыкву, отрезаешь верх, чтобы очистить все внутри от семечек, потом засыпаешь в нее сахар больше половины тыквы, закрываешь отрезанной верхушкой и ставишь настаиваться, (только не в холодильник).
      Через несколько дней тыква дает сок, сахар растворяется, и получается "тыквенный мед", очень вкусный.
Его можно принимать в течении дня 3-4 ст.л.
     Соседка уже на себе испытала на себе действие этого великолепного "лекарства". Говорит, что это и витамины, и очищение мощное, и вес лишний уходит.

Ну что ж, и я буду ждать результатов! И вам вот решила посоветовать.

Серия сообщений "проверенные советы":
Часть 1 - К праздничному столу
Часть 2 - Как чистить клавиатуру.
...
Часть 49 - Жмет обувь...отправьте ее в ХОЛОДИЛЬНИК!
Часть 50 - Тайны косметички
Часть 51 - Мед из... барыни-тыквы - вкусное лекарство!
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ. МЕДИЦИНА. НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ:/--очищение, оздоровление
ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Волшебная домашняя тянучка

Вторник, 04 Октября 2011 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слова автора: А вы любите конфеты? Я просто обожаю. Когда дома заканчиваются все сладости, а в магазин идти лень, то я готовлю домашние конфеты. Рецепт очень легкий и вам понадобятся всего лишь 20 минут свободного времени.

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Рахат-лукум от Meotida (мастер-класс)

Суббота, 08 Октября 2011 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

Это восточное лакомство из крахмала, лимонного и апельсинового сока, ароматизированное апельсиновой и лимонной цедрой, перечной мятой.
на турецком языке "рахат лукум" означает "отдых для рта", на сколько  помнится :)
нежные... вкусные.. ароматные кубики, посыпанные сахарной пудрой
моя вариация на тему рахат-лукума... вкус и вид лучше, чем то, что можно купить в магазине.

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (2)

Шоколадно-мятная помадка!

Дневник

Среда, 19 Октября 2011 г. 14:37 + в цитатник

 

Кто не любит шоколадные конфеты! А тем более домашние! Получается кремовая и тающая во рту помадка! Вместо мятных леденцов можно использовать лимонные или «дюшес», получится тоже вкусно. Рецепт рассчитан примерно на 400г готовых конфет, Вы можете приготовить полпорции.
 

шоколадно-мятная помадка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Состав:
- 20г мятных леденцов
- 25г молочного или белого шоколада
- 200г сгущенного молока с сахаром
- 250г горького шоколада

Читать далее >>> 

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (2)

Медовый рулет!

Дневник

Среда, 19 Октября 2011 г. 14:42 + в цитатник

 

Очень вкусный!!!

медовый рулет

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Для теста:
2 ст ложки меда
4 яйца
0,5 ст муки
1 ч ложка разрыхлителя
 

Читать далее >>> 

 

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--выпечка
ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

ТОРТ-БЕЗЕ

Четверг, 20 Октября 2011 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу поделиться своим тортом-хорошая альтернатива простым безешкам: РЕЦЕПТ;
пирог безе (640x480, 259Kb)
пирог безе часть 2 (640x480, 173Kb)
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--выпечка
ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Замороженный мокко-чизкейк

Дневник

Суббота, 22 Октября 2011 г. 13:00 + в цитатник

замороженный мокко-чизкейк

Это не просто вкусно, а потрясающе вкусно, просто-таки неприлично вкусно!

Нежная кофейно-шоколадная масса по консистенции очень напоминающая хорошее сливочное мороженое, застывает в морозильной камере на корже из шоколадного печенья, а потом покрывается нежнейшими взбитыми без добавления сахара сливками. Никакой выпечки, только заморозка. Это и на самом деле стоит попробовать - очень достойная альтернатива классическим выпечным чизкейкам.

Читать далее >>> 


 

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Как приготовить домашний шоколад

Дневник

Среда, 02 Ноября 2011 г. 15:14 + в цитатник

Какая хозяйка не хочет удивить  близких чем-нибудь вкусным, оригинальным и полезным? Наверняка никто не откажется от любимого многими лакомства — шоколада, тем более если он  приготовлен  с любовью и из качественных и натуральных ингредиентов! А каким непередаваемым  ароматом наполняется кухня, когда готовишь домашний шоколад! Вы сможете полить им (пока он еще горячий) любую выпечку. Можно сделать его про запас. Он прекрасно хранится в холодильнике. Если понадобится — можно просто растопить его на водяной бане. Создавайте свои неповторимые оттенки шоколада, варьируя количество какао. Настоящий домашний шоколад готовится только из натуральных продуктов! домашний шоколад

Читать далее >>>

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (2)

Просто вкусно!

Дневник

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 13:31 + в цитатник
Приготовление и украшение торта всегда является предметом особой заботы поваров и домашних кулинаров. Ведь именно красивый вкусный торт является венцом праздничного вечера, его ждут, для него «оставляют место» гости.



Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Драники "Фруктовые" из яблок и бананов: Фантастически вкусно!

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100_2202 копия (250x188, 34Kb)
Очень вкусные и лёгкие в приготовлении драники из яблок и бананов. Делаются быстро, съедаются ещё быстрей.

 

Ингредиенты:
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (2)

Маскарпоне домашнего приготовления

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 02:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мимаранна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я тут задалась мыслью сделать Чизкейк, но сыр Маскарпоне в нашем сельпо не продают. Я подумала, что наверняка возможно сделать такой сыр самому. Ну в конце концов, не боги горшки обжигают. Порывшись в интернете, нарыла пару вполне пригодных рецептов.


Маскарпоне (итал. Mascarpone) - мягкий итальянский сливочный сыр из сливок коров или буйволиц.
При производстве маскарпоне сливки подогревают до 75-90°С и добавляют лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс свертывания.
Маскарпоне содержит в сухом остатке более 50 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне - тирамису.


Один рецептик.

Понадобится:

1 литp сливок
1/4 чайной ложки лимонной кислоты

Кроме того понадобится чистое кухонное, льняное полотенце, друшлаг, кастрюлька.

В чистую, сухую кастрюльку влить 1 литр сливок, нагреть до t 75* (я прогрела до первых пузырьков).
1/4 чайной ложки лимонной кислоты развести с 1 чайной ложкой воды, влить в сливки. Помешивать осторожно венчиком на очень медленном огне, 10 минут.
Полотенце сложить в 2 слоя (без швов), положить на друшлаг и наливать сливки .
Ложкой переодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться.
Когда будет консистенция мягкого теста, а это произойдёт примерно через час, полтора, перекладываем его в другую посуду и в холодильник, стараясь не слопать половину, в холодильнике он загустеет ещё больше.
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне.

Второй рецептик.

Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.

Приготовление:

Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Английский рождественский пудинг

Дневник

Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 13:29 + в цитатник
 

 

Рождественский пудинг - главное сладкое блюдо в английском мире. Мы хоть и не в Англии, но думаю, это блюдо достойно и нашего праздничного стола! Его выпекают задолго, чтобы он успел хорошенько настояться и "созреть", приобретая сказочный вкус и аромат. Приготовьте десерт, как и положено, заранее, а в новогоднюю ночь останется только достать его из холодильника и поджечь!

далее >>>

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--выпечка
ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивый тортик "KakProsto,но KakVkysno" , не требующий выпечки

Четверг, 08 Декабря 2011 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пусть не смущает Вас название этого торта! Этот торт чрезвычайно лёгкий как в приготовлении, так и в «употреблении»...не требует выпечки и состоит из gtxtymz, кусочков желе разных цветов (которые и создают впечатление мозаичных стёклышек), а также сметанной основы. Очень простой рецепт. Попробуйте!

tg4 копия (650x488, 165Kb)
Рецепт торта "Желейного" взят из предлагаемого рецепта на пачке желе

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

В предверье новогодних праздников: торт "Наполеон" - 10 вариантов рецепта

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Выбирайте какой Вам нравится больше, они все безупречны!

Рецепты
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--выпечка
ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Домашний рецепт конфет рафаэлло

Среда, 21 Декабря 2011 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Zoloto-WEB [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Равнодушными эти конфеты не оставят никого. Эта вкуснятинка тает во рту, доставляя неповторимое удовольствие — остановиться невозможно. Рафаэлло любят и взрослые и дети. Кокосовая стружка, миндаль, вафелька с помадкой внутри — можно без раздумий купить коробочку этих сладостей и слопать!



Однако, у этих конфет есть очень и очень большой минус, стоят они достаточно дорого и не всем «по карману». Что же делать тогда? Попробуем сделать их сами!

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Конфетки "мюсли"

Вторник, 27 Декабря 2011 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

84.86 КБ

Нужно:
200 г белого шоколада
50 г овсянки (не быстрого приготовления)
2 чайной ложки мёда


В сковороде с антипригарным покрытием растопить мёд, всыпать овсянку и на очень тихом огне, постоянно перемешивая готовить до золотистого цвета. Остудить.
Шоколад растопить в микро на средней мощности в течении 2ух минут.
В форму ( у меня силиконовые палочки и резиновые солнышки - пробовала первый раз, поэтому сделала всего 3 шт.) отсадить немного шоколада. Засыпать овсянкой. Сверху отсадить шоколад, можно палочкой слегка перемешать с хлопьями и чуть утрамбовать, иначе образуются пустоты (видно на фото), разровнять и убрать в морозилку на 5 минут. Выскакивают легко и непринуждённо как из силикона, так и из резины. Забавные, хрустящие конфетки - нам очень понравились.

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (5)

Домашний зефир

Дневник

Понедельник, 02 Января 2012 г. 13:05 + в цитатник

домашний зефир

 Зефир всегда радует нас своим непревзойденным и божественным вкусом, легкостью и воздушностью.. А вы пробовали приготовить домашний зефир? Думаете это сложно? Вы ошибаетесь. Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления домашнего зефира. Попробуйте приготовить. 

Читать далее >>>

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Торт из пряников

Понедельник, 02 Января 2012 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из пряников

Время приготовления: 30 минут

Описание: Многие готовили торты из печенья, а почему бы нам не приготовить торт из пряников? Рецепт хорош в разных ситуациях, например - нет духовки (или вы на даче), вам не хочется возиться с тестом, ну или вы просто хотите попробовать что то новое. [

Читать далее

 

 

 

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Кофейно - творожный мусс

Понедельник, 02 Января 2012 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


1. Делается за 5 минут
2. Диетичный
3. Нравится всем ( ну почти всем)
4. Можно приготовить заранее
5. Люблю все кофейное
 

КОФЕЙНОЧитать далее

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Чернослив с начинкой из крема «Патисье» и коньяком под шоколадным соусом

Четверг, 05 Января 2012 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Комментарий автора - Сержа Фери: «Хотя в оформлении этого блюда нет ничего сложного, вкус его многогранен. Заранее пропаренный чернослив начиняется однородной, бархатистой по текстуре смесью из крема «Патисье» с черносливом, с добавлением взбитых сливок и коньяка. Чипсы из лайма хорошо оттеняют вкус чернослива. Это предложение - для искушенных ценителей французских десертов ».

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

К РОЖДЕСТВЕНСКОМУ СТОЛУ - 46 рецептов "Тирамису"

Четверг, 05 Января 2012 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Tessa_Fiery-Phoenix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Тирамису

         Тирамису - одно из самых знаменитых итальянских блюд. Для приготовления классического тирамису необходимы mascarpone (маскарпоне) - молодой мягкий сыр с добавлением сметаны или сливок и savoiardi - воздушное пористое печенье в форме трубочек. Однако существует множество вариантов с добавлением фруктов, ягод, шоколада и различных алкогольных напитков.

              Кроме того, есть немало рецептов вкусных тортов с тем же названием, для которых используется крем на основе сыра маскарпоне и бисквитные коржи. Если вы не смогли купить маскарпоне, то для торта или десерта используйте смесь из нежного сливочного сыра или жирного творога с добавлением сливок, масла или молока.

 

1324281888_569_0173u3g_3966_6gi (640x480, 123Kb)


Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (1)

Желе «Апельсиновый мускат»

Дневник

Среда, 11 Января 2012 г. 09:52 + в цитатник

Желе «Апельсиновый мускат»

 Аромат апельсина в сладком вине поистине восхитителен  в этом  желе.  Попробуйте приготовить, ведь это так просто!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Кубики из молочной помадки. Просто чудо!

Дневник

Среда, 11 Января 2012 г. 10:45 + в цитатник

 

 Просто чудо: Кубики из молочной помадки

Хотя, на самом деле, они могут быть любой формы, которую мы придумаем - пирамидой, октаэдром, тетраэдром, додэкаэдром и даже... колбаской! Но, так как мы делаем сегодня простое чудо, то и форму придадим простую.

  Читать далее >>>


 

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

БАУНТИ - домашний рецепт

Среда, 01 Февраля 2012 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт "Баунти" в домашних условиях 

Для приготовления баунти вам потребуется:

- 200 мл сливок (20 % жирности);
- 200 гр кокосовой стружки; 
- 300 гр молочного шоколада; 
- 100 гр сахара; 
- 50 гр сливочного масла 
На медленном огне растапливаем сливочное масло, сахар и сливки
Снимаем с огня..
Добавляем кокосовую стружку и тщательно мешаем
Придаем начинке форму и убираем в морозилку на 1 час
Далее придаем баунти форму, разрезая на необходимые кусочки..
Следующий шаг - глазурь. Для этого на водяной бане растапливаем шоколад. Для того чтобы он был не очень густой - добавим немного растительного масла
Далее достаем из морозилки один батончик, накалываем зубочисткой, и окунаем в шоколад. Выкладываем на тарелку и ждем пока застынет. То же самое повторяем и с остальными батончиками баунти
Для украшения можно растопить еще и белый шоколад и сделать узор. Убираем в холодное место. Батончики баунти готовы! 













Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":

Часть 1 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке - легко даже для ребенка!
Часть 2 - Приготовление натуральных селедочного и шоколадного масла, сгущенного молока,помадки
...
Часть 11 - Десерт-"Яблоки в тыкве" !
Часть 12 - Малокалорийный десерт для новогоднего стола - Шоколадный мусс из воды
Часть 13 - БАУНТИ - домашний рецепт


Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (2)

Домашние цукаты

Дневник

Среда, 08 Февраля 2012 г. 23:21 + в цитатник

 

 

 

Все мы с  удовольствием поедаем много цитрусов, а шкурки, естественно, выбрасываем. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.   
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое
ВКУСНЯШКИ!!!/--ПОГРЕБОК

Метки:  
Комментарии (6)

Домашний шоколад

Дневник

Среда, 08 Февраля 2012 г. 23:23 + в цитатник
 

 

Шоколад "Лесная белочка".
Нарисована белочка — целиком, между прочим.
На обороте читаем:
«Состав: белки - 8,5%...»

Восхитительное лакомство, изготовленное впервые в XVI веке. Оно и до нынешних времен остается самым любимым видом десерта у всех жителей Земли, ведь шоколад не только вкусный, но и дарит хорошее настроение. Приготовьте самостоятельно молочный шоколад и зарядитесь позитивными эмоциями! 
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Как самому приготовить козинаки ?

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Козинаки – национальный десерт Грузии,состоящий из грецких орехов в меде.

Козинаки популярны России, их с удовольствием едят взрослые и дети.

Обычно, мы привыкли к  не классическому варианту козинаков, а  простому – семечки подсолнечника, покрытые карамелью, зачастую в форме небольших брикетов.

Настоящие восточные козинаки можно легко приготовить в домашних условиях

Поверьте,сладость получается изумительная!

4278666_kozinaki (700x525, 171Kb)

Для приготовления классических козинаков  понадобится

·         Мед – 0,5 кг;

·         Ядра грецких орехов – 0,5 кг;

·         Сахар – 2 ч.л.

Приготовление

1.    Очищенные ядра грецких орехов измельчить и обжарить на раскаленной сухой сковороде без масла.

Их необходимо высушить до определенного состояния.

В отдельную емкость вылейте весь мед и добавьте сахар,перемешайте. Затем поставьте емкость с медом на средний огонь. Постоянно помешивая мед, доведите до кипения. Снимите с огня и остудите . После этого повторите процедуру еще 2 раза. В результате  у вас должен получить густой медовый сироп.

Как только мед закипел третий раз, добавьте в медовую массу поджаренные орехи и проварите все ингредиенты в течение 10 минут.

4.    Далее на деревянную смоченную водой доску,выложите сладости и равномерно раскатайте скалкой. Предварительно смочите ее в воде. Раскатывать необходимо быстро пока мед не застыл полностью.

Как только вы получите  равномерно раскатанный пласт медово-ореховой массы, начинайте приступать к вырезанию козинаков.

Классические восточные козинаки имеют форму ромбов.

Для этого острым ножом нарежьте небольшие ромбы и сложите на подготовленную тарелку.

Для того чтобы они не слиплись, перекладывайте каждый слой пергаментом.

Храните сладости  в прохладном и сухом месте.

Козинаки – это не просто лакомство, это еще и кладовая полезных веществ витаминов и минералов: кальций, калий, витамины С, Е. Но самое главное достоинство лакомства в том, что оно абсолютно натуральное, поскольку для его приготовления используют только натуральные продукты.

По такому же рецепту можно приготовить козинаки из семечек подсолнуха, их кедровых и лесных орехов, из арахиса, с добавлением шоколада, изюма сухофруктов.

SelenArt

 

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Домашний йогурт + завтрак

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Анор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Рецепт:
1 л молока (цельного пастеризованного)
125 г йогурта (у меня Активия)

Еще нам нужно:
чистая сухая кастрюля
литровая банка

Молоко вскипятить в кастрюле. Затем остудить примерно до 43 градусов.
Убрать пенку с молока и процедить небольшую часть в банку, добавить йогурт и тщательно перемешать, вылить оставшееся молоко еще раз перемешать и плотно закрыть крышкой.
Далее банку завернуть сначала в кухонное полотенце, потом в целлофановый пакет.
И в заключении завернуть в плед.
Зимой поставить около батареи, а летом просто на кухонном столе на 6-7 часов. После убрать йогурт дозревать в холодильник на несколько часов и далее наслаждаемся:) 
Для приготовления новой порции йогурта из приготовленного отложить часть и использовать его в следующий раз.

Читать далее...
Рубрики:  90 - 60 - 90:/--диеты, рецепты
ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

ТРЮФЕЛИ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ И ФИСТАШКАМИ

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Имбирный сироп

Четверг, 23 Февраля 2012 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения MONIA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 20 февраля  2012 года,

Вкусно Быстро Недорого

Следите за обновлениями!

***

У нас завезли много имбиря. Огромная акция. Так как я люблю пить чай с имбирем и кофе с имбирем, то научили меня варить имбирный сироп. И хранить проще и добавлять. Все очень просто. В рецепте сиропа действует принцип 2.
2 стакана свежего имбиря (нарезанного ломтиками )
2 стакана воды
2 стакана сахарного песка
Очищаем имбирь. В кастрюле смешиваем кусочки имбиря, сахарный песок и воду. На сильном огне доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим 40 минут. За это время сироп загустеет и уменьшится в объеме в 2 раза. Сиром остужаем, удаляем кусочки имбиря и переливаем в удобную посуду. Храним в холодильнике.
Вот и все)
smulkintas_imbieras (700x466, 47Kb)


verdame_imbiera (700x466, 63Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое
ВКУСНЯШКИ!!!/--ПОГРЕБОК

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт Халава

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Серый_Волк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ведическая Кулинария

Для приготовления этой замечательной халавы вам потребуются: 
 
1 кг натертой моркови
250 г сливочного масла
500 мл сливок 
250 г тростникового сахара
1 ст ложка кардамона 
4 ст ложки изюма
200 г молотых орехов
200 г манной крупы
половина чайной ложки натёртого мускатного ореха
Шафран по желанию 
или
5 стаканов моркови 
4 стакана сливок 
1 стакан фруктового сахара 
0.5 стакана измельченных орехов и 0.5 стакана изюма 
200 гр сливочного масла 
 
Растворите масло и кардамон в кастрюле или глубокой сковородке,  добавьте морковку и зажаривайте, в течении 10 минут,  постоянно помешивая. Далее влить сливки и продолжайте готовить, постоянно помешивая, 25 минут. Затем добавить сахар, орехи, изюм и ещё мешать 15 минут до полной готовности.
 
Выложить в формочку и украсить как вашей душе угодно.
 
Приятного аппетита!  
 
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое
АЮРВЕДА

Метки:  
Комментарии (2)

Домашняя карамель

Дневник

Четверг, 01 Марта 2012 г. 15:48 + в цитатник

Замечательный рецепт для сладкоежек!


 

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт козинаков по-домашнему

Четверг, 08 Марта 2012 г. 21:55 + в цитатник
dometod.ru/eda/recept-kozin...hnemu.html

Очень необычный, но простой рецепт: козинаки по-домашнему. Нужно минимум продуктов!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  

Процитировано 1 раз
Комментарии (0)

Торт-суфле "Сладкий вечер"

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ваши гости никогда не поверят, что этот десерт домашнего приготовления. Замечательный, необыкновенно легкий тортик. Приятное, нежное, воздушное суфле, очень похожее на "птичье молоко", пушистые рыхлые коржи и нигде никакого масла, абсолютно. Съев огромный кусок, не чувствуется никакой тяжести! А самое необыкновенное, что готовится он из простейших продуктов, слишком легко и с очень стабильным результатом - пробовала уже не единожды.

3626684_IMG_0630_1_ (700x533, 276Kb)

Смотреть рецепт
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (2)

Домашние молочные конфетки

Дневник

Вторник, 20 Марта 2012 г. 20:47 + в цитатник

Если вы любите вкус молока, то этот рецепт для вас!

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусные домашние десерты

Дневник

Вторник, 20 Марта 2012 г. 21:03 + в цитатник

Десерт на столе всегда создает праздничную атмосферу. А если десерт еще и вкусный, да к тому же приготовлен своими руками, хорошего настроения никак не избежать!

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Сладкие творожные роллы

Суббота, 24 Марта 2012 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения alenka46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

роллы (480x360, 30Kb)

предлагаю Вашему вниманию  очень вкусный творожный десерт -роллы.

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--выпечка
ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (11)

Творожный домик

Дневник

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 12:39 + в цитатник

твороженный домикВкусный и простой в приготовлении тортик, ингридиенты которого можно брать в произвольном количестве.

Состав:
печенье (простое чайное);
творог (я брала в пачках, уже сладкий, ванильный)у меня было 3 пачки;
какао - 2 ложки;
молоко для обмакивания печенек

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Йогурт - мистхи дахи

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мистхи дахи - это густой сладкий йогурт))) Учимся его готовить)))

Для приготовления мистхи дахи вам понадобится:

3 литра молока,

1/2чашки (около 100 г) сахара или 1/4 чашки (75 г) мёда,

1/4 чашки (50 г)сметаны,

1/2 ч.л. молотого шафрана или 1 ч.л. раскрошенных жилок шафрана

Налейте молоко в широкую толстодонную кастрюлю из чугуна или
нержавеющей стали и поставьте на сильный огонь. Когда молоко готово
закипеть и подняться, уменьшите огонь, чтобы молоко кипело постоянно,
но не убегало.

Уваривание молока требует терпения -- оно занимает
около часа. Периодически помешивайте молоко, чтобы оно не пригорело.
По мере загустения молока помешивайте быстрее, пользуясь деревянной
ложкой. Чем сильнее огонь, на котором упаривается молоко, тем
энергичнее его нужно размешивать, чтобы оно не пригорело.
 

Когда молоко уварится на две трети, снимите его с огня и
процедите сквозь сито, чтобы удалить комки.

Охладите молоко до 45тградусов С.

Снимите с молока пенку. Добавьте в него сахар (или мёд), шафран,
сметану и сбейте венчиком. Накройте и поставьте в тёплое место.

Мистхи дахи должен затвердеть через 4-6 часов. Когда он готов, поставьте
кастрюлю в холодильник. Подавайте охлаждённым. 

200902-r-saffron-lassi (200x250, 25Kb)
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое
АЮРВЕДА

Метки:  
Комментарии (0)

Творожная колбаска без выпекания

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танцы от плиты до компа!!

говядина тыква 032 (700x525, 395Kb)

Для творожной колбаски требуется:

Сливочного масла -300гр(комнатной температуры),
взбиваем - 150 г сахара до получения однородной массы, воздушной массы.
Добавить - 400 г творога, все тщательно перемешать.
Добавить- 400 г нарезанного печенья,
сухофрукты, цукаты или (мармелад разноцветный), курага, чернослив.- всего  300гр
говядина тыква 001 (700x525, 492Kb)говядина тыква 003 (700x525, 499Kb)

говядина тыква 004 (700x525, 516Kb)говядина тыква 005 (700x525, 537Kb)

говядина тыква 006 (700x525, 512Kb)говядина тыква 007 (700x525, 518Kb)
Выложить на фольгу сформовать колбаску, у меня получился рулет. Масса на выходе почти 1.5 кг. Это много можно располовинить рецептуру, и колбаску сделать потоньше.

Полученную колбасу завернуть в фольгу, и положить в холодильник на 5-6 часов. Я оставила на ночь.

говядина тыква 008 (700x525, 552Kb)

Вынуть колбаску из холодильника, развернуть  и полить растопленным в микро шоколадом.
говядина тыква 016 (700x525, 415Kb)
Мне правда больше нравится посыпка из кунжута или кокосовой стружки.Я просто посыпаю  стружкой  получившуюся колбаску.

говядина тыква 022 (700x525, 357Kb)
говядина тыква 026 (700x525, 390Kb)

 

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадные яйца

Дневник

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 10:01 + в цитатник

easter_eggs14.jpgЛюбой ребенок не откажется от такого десерта. Особенно, если это будет не привычное для него яйцо с игрушкой в середине, а что-то новенькое и вкусное. 

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (2)

“Засахаренные” фрукты и цветы для праздничного стола...

Дневник

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 10:23 + в цитатник

sugared_fruit4.gifsugared_fruit7.gifsugared_fruit11.gif

Такие «заснеженные» фрукты и цветы  можно сделать в домашних условиях всего за 30-40 минут. Причем большая часть времени уйдет на то, чтобы Ваше произведение искусства просто высохло.        

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое
ВКУСНЯШКИ!!!/--ПОГРЕБОК

Метки:  
Комментарии (0)

Нутелла мгновенная!Настоящая!!!

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная, очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. Доступные продукты, несложное исполнение! Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.
Коллаж (700x302, 57Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (0)

Мороженое в домашних условиях без сливок.

Пятница, 11 Мая 2012 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ирен777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3733748_icecreamconedishesspo (450x360, 43Kb)

Доведите молоко (1 литр) до кипения и охладите. Желтки (4-5 штук) разотрите с сахаром (1 стакан) в пену, добавьте 5 столовых ложек крахмала и пакетик ванилина. Влейте смесь в молоко, доведите до кипения, снимите с огня, охладите, разлейте в формы и поставьте в морозилку на несколько часов. Кстати, в последнюю очередь в смесь можно добавить немного расплавленного шоколада или кисленького ягодного варенья.

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  
Комментарии (5)

Самый вкусный желейный торт!!!

Дневник

Вторник, 15 Мая 2012 г. 09:30 + в цитатник

Слоёный желейный тортик с необычным, нежным вкусом! Да ещё и витаминный! Белое желе – ряженково-лимонное, оранжевое – яблочно-облепиховое.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Самый вкусный желейный торт Продукты пищевые. Фото 1
 
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ!!!/--десерт, мороженое

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1