НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ТВОРОГА НА ЖЕЛАТИНЕ:НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ТВОРОГА НА ЖЕЛАТИНЕ: |
Творожное желе – вкусное и полезное лакомство, которое любят не только дети, но и взрослые. Быстро, просто и очень вкусно!
|
ЖЕЛЕ ИЗ КИВИ. ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ. |
Ингредиенты
Киви 2 шт.
Вода 100 мл
Сахар 30 г
Агар-агар 1,25 ч. л.
Приготовление
Очистите киви от кожуры и пюрируйте его с водой с помощью блендера. Поместите пюре в сотейник, добавьте сахар и агар-агар и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Затем снимите сотейник с огня и помешивайте массу еще в течение пары минут. Процедите пюре через марлю в глубокую емкость. Дайте жидкости остыть и отправьте ее в холодильник до застывания (примерно на 2 часа). Если хотите, чтобы в желе попадалась мякоть киви, можете не процеживать массу с агар-агаром, а просто ее остудить. Когда десерт застынет, нарежьте его небольшими аккуратными кубиками и подавайте сладость к столу.
|
ДЕСЕРТЫ - ПОДБОРКА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ |
|
ЖЕЛЕ И МУССЫ — ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ ФРАНЦУЗСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ |
|
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ С ФРУКТАМИ И ЖЕЛАТИНОМ |
|
БЛЮДА ИЗ МАНДАРИНОВ - ПОДБОРКА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ |
|
БЛАНМАНЖЕ С ФРУКТАМИ |
|
КУЛИНАРНАЯ БРОДИЛКА |
 | Супы Рыба Мясо Гарниры Овощи Соусы Каши Выпечка Десерты Заготовки Вино Бутерброды Яйцо Специи |
Серия сообщений "Бродилки для вас":
Часть 1 - Бродилка по сайтам для Фотошопа
Часть 2 - Лёгкие Обеды на Каждый День
...
Часть 20 - АудиоКниги
Часть 21 - Полезные ссылки Интернета
Часть 22 - Кулинарная Бродилка
Часть 23 - Бродилка по Урокам от Любаши К
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Лёгкие Обеды на Каждый День
Часть 2 - Кулинарные Сайты для Вас
Часть 3 - Кулинарная Бродилка
|
ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ МАНДАРИНЫ, ТО ВЫ СОЙДЕТЕ С УМА ОТ ЭТОГО ДЕСЕРТА |
|
ЧАЙ ПЕКОЕ PEKOE. ЧТО ЭТО ЗНАЧИТ |
Чай пекое Pekoe. Что это значит Думаю, что не все любители черного чая знают про то, что я вам хочу донести. Я тоже толком не знал. Но немного погуглил и вот, что нашел!
Среди огромного разнообразия сортов чая встречается поистине классическое качество и уникальный вкус этого напитка.
Одним из самых распространенных критериев определения качества чайного листа является разграничение по времени сбора и размеру сырья. Чай пекое (часто называют Байховый), что это и как он определяется в стандартах чайного листа, расскажет наша статья.
|
КАК СДЕЛАТЬ ХУРМУ СПЕЛОЙ, КАК ЕЁ СУШИТЬ ВПРОК И ПОЧЕМУ ОНА ПОЛЕЗНА НЕ ВСЕМ |
Хурму называют едой долгожителей и рекомендуют употреблять ее в любом виде. Однако, несмотря на массу полезных свойств, этот фрукт подходит далеко не всем. Сегодня редакция узнаем, кому нельзя есть хурму, что она дает нашему организму и как с ней обращаться.
|
АПЕЛЬСИНОВЫЙ (МАНДАРИНОВЫЙ) ДЕСЕРТ |
Понадобятся:
|
НЕЖНЕЙШАЯ СОЛНЕЧНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ И ТВОРОГа |
|
ОКУНАЕМ МАНДАРИНЫ В ЖЕЛЕ. ДЕСЕРТ ВКУСНЕЕ МОРОЖЕНОГО БЕЗ ОСОБЫХ УСИЛИЙ |
Изумительный десерт с яркими фруктовыми нотами имеет все шансы понравится семье и гостям гораздо больше привычного мороженого. Готовится он сравнительно просто: нам нужно только опустить мандарины в
|
МАРМЕЛАД ИЗ ТЫКВЫ |
Ингредиенты:
Тыква — 500 г
Сахар — 60–80 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
Агар-агар — 1 ст. л.
Вода для агар-агара — 3–4 ст. л.
Приготовление:
1. Тыкву очистите от кожуры и семечек, затем нарежьте кубиками.
2. Переложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала тыкву. Варите до мягкости примерно 10–15 минут после закипания.
3. Слейте воду, затем измельчите тыкву блендером до однородного пюре.
4. Добавьте сахар и лимонный сок, томите на медленном огне примерно 20 минут. Постоянно помешивайте, пюре должно загустеть.
5. Добавьте разведенный в воде агар-агар. Прогрейте смесь еще 2 минуты, но не доводите до кипения.
6. Перелейте пюре в форму. Оставьте застывать. Нарезать мармелад на кусочки.
7. Тыквенный мармелад готов.
Приятного аппетита!
|
ТЫКВЕННЫЙ МУСС |
Да, товарищи, он действительно шикарен как на вид, так и на вкус)) Этот рецепт я нашла в одном из кулинарных журналов и сразу же его себе записала, настолько меня впечатлило название Тыквенный мусс.... а я вот и не знала, что из тыквы можно сделать мусс)) Сразу, забегая вперед, скажу, что все-таки это не совсем мусс, а скорее десерт из тыквенного пюре. Десерт стоит того, чтобы его приготовить, независимо от того, мусс у вас получится или нет)) так что, хватайте скорее свои блендеры и тыквы, и начнем;))
Вам потребуется:
1 тыква весом около 900гр.
250 мл сливок
5 пластин листового желатина (либо 2,5 ч.л. порошкового)
2 ч.л. коричневого сахара (не обязательно, тыква, в принципе итак сладкая, особенно сорт Баттернат)
1 ст.л. ванильного сахара
1/2 ч.л. корицы
2 ст.л. шоколадного соуса (по желанию)
Как готовить:
1. Тыкву нарезаем на среднего размера кусочки, выкладываем на противень и запекаем при 190гр. около получаса. Она должна чуть потемнеть и стать мягкой. Проверьте ее на мягкость, это важно! Если еще не совсем мягкая, дайте ей еще попечься. Чтобы, кстати, она не совсем стала черной (если долго запекаете) смажьте ее немного сливочным маслом.
2. Листы желатина размягчаем в воде. Если желатин порошковый, залейте его теплой водой (понадобится около 60мл), он разбухнет.
3. Тыкву вынуть из духовки и дать остыть. Затем очистить ножом от кожуры и пюрировать блендером с сахаром и ванильным сахаром и корицей.
4. Нагреваем 3 ст.л. тыквенного пюре в кастрюле. Отжимаем желатин и смешиваем его с тыквенным пюре. Порошковый желатин просто вливаем к пюре. Соединяем с оставшимся тыквенным пюре и охлаждаем в холодильнике до консистенции желе.
5. Взбиваем холодные сливки. Тыквенное пюре вынимаем, еще раз пюрируем блендером и вбиваем к пюре сливки. Хорошо перемешиваем. Смесь должна получиться довольно однородной. Ставим мусс в холодильник еще на несколько часов.
Готовый мусс по желанию украшаем шоколадным соусом и крошками печенья.
|
КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ |
Попробуйте приготовить карамельный крем. Его легкий вкус и нежность покоряют с первого раза. Таким кремом можно промазывать коржи, использовать его в качестве начинки для пирожных. Также он подойдет для украшения готовых изделий. Да и чего греха таить, его можно кушать как самостоятельно блюдо!
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛЕЗНЫЕ И ВКУСНЫЕ ЖЕВАТЕЛЬНЫЕ МАРМЕЛАДКИ ЗА 15 МИНУТ! |
Вкусный и полезный десерт, который дети просто обожают.
|
В ДЕТСТВЕ ВАРИЛИ СМЕТАНУ С САХАРОМ И ДОБАВЛЯЛИ ОРЕШКИ. ТЕПЕРЬ ТАКИМИ КОНФЕТАМИ Я БАЛУЮ СВОИХ ДЕТОК |
Моим детям повезло: они могут есть домашний зефир, пастилу, французское пирожное макаронс, эклеры, брауни. Все мамиными руками, сделанное с любовью из самых качественных ингредиентов. Все, чему я научилась, когда занималась выпечкой на заказ - к их услугам. Но, как ни странно, на мой вопрос:" Что вкусного приготовить к чаю?" отвечают хором :"Конфеты из твоего детства". Расскажу, как их готовлю, думаю, что многие узнают свое лакомство из прошлых времен.
|
ДЕСЕРТЫ ИЗ ЛАВАША |
|
