Мясо по-французски (с грибами)

Вот, решила попробовать разместить рецепт. Нового в нём ничего, конечно.

101 идея вкусных блюд

http://subscribe.ru/group/uchimsya-delat-vse-sami/1142937/

0. Готовим «картошку-гармошку» с беконом
0. Готовим красиво: разделка сдобного теста
0. Учимся готовить печеночные блинчики
0. Жареный ананас с медом и корицей
0. Побалуйте себя и близких этой вкусняшкой!
0. Котлеты из красной чечевицы (турецкая кухня)
0. Как приготовить торт «Бутерброд с икрой»?
0. Маленький секрет для большой кампании -как приготовить "Субёреги"
0. Учимся делать черничный чизкейк
0. Вишневый творожный торт без выпечки
   

   ---

0. Шоколадный молочный коктейль с мороженым
0. Как приготовить хреновуху? Секреты домашних умельцев
0. Делаем сыр дома
0. Фаршированный болгарский перец
0. Пирог с грибами
0. Как приготовить топленое молоко в домашних условиях
0. Как приготовить ряженку
0. Сырные шарики (рецепт)
0. Яблочный десерт: Белые Розы пай
0. Суп с домашней лапшой (рецепт)
   

   ---

0. Куриная грудка, фаршированная грибами (рецепт)
0. Вафельные трубочки со сгущенкой (рецепт)
0. Вареники с вишней (рецепт)
0. Конфетные валентинки
0. Свёкла по–корейски
0. Печенье "Линзер" в форме сердца (рецепт)
0. Учимся делать суп «Гаваи»
0. Вкусный и полезный пирог «Мазурка»
0. Удивите домашних этим... винегретом!
0. Фруктово-овощной салат для вашей дамы сердца к 8 марта
   

   ---

0. Рецепт японского торта.
0. Печем миндальный чизкейк дома
0. Торт "Божественный"!
0. Учимся делать десерт Тирамису в домашних условиях
0. Любимый торт Аллы Пугачевой!
0. учимся делать парфе ягодное.
0. Испанский ванильный торт!
0. Картофель Гратен
0. Кролик, запечённый в горшочке с черносливом и морковью
0. Торт "Серебряная свадьба"
   

   ---

0. Кто еще не любит морковный торт?
0. Готовим творожную пасху с секретом
0. Бутерброд горячий с сардельками
0. Торт «Божья Коровка»
0. Учимся делать картофель фаршированный запеченный в беконе
0. Куриное филе с ананасами запеченное под сыром
0. Дракончик
0. Учимся готовить слоёный паштет из куриной печени и сыра
0. Салат «Гранатовый браслет» (рецепт)
0. Готовим кебаб из картофеля
   

   ---

0. Готовим котлеты «Черепашки»
0. Учимся готовить Торт «Яичница» ( 2 )
0. Как приготовить биточки рыбные с начинкой из грибов
0. Готовьте красиво: простые слойки-шедевры
0. Учимся готовить салат креветочный
0. Как приготовить пирожные «Балерина»
0. Салат с печенью трески
0. Как приготовить пирожные без выпечки
0. Апельсины в ванильном соусе
0. Учимся готовить кетчуп!
   

   ---

0. Учимся готовить свинину, запеченную «гармошкой», с картофельными грибочками
0. Торт Мишка на севере
0. Готовим рыбу с овощами в картофельной тарелке
0. Учимся готовить мини-пирожные «Карамельные Язычки»
0. Сделаем сами "рахат-лукум" - воспоминание о детстве
0. Как приготовить индейку в гранатовом соусе
0. Готовим слоеное пирожное с кремом патисьер
0. Гречневое ризотто с грибами
0. Как сделать напиток из чайного гриба
0. Мусс ягодный
   

   ---

0. 14 идей для украшения салатов
0. Как сделать шашлык? (все виды мяса)
0. Сердце из клубники!
0. Как правильно купить и засолить сало
0. Блюда с редисом.
0. Учимся готовить хороший плов из любого риса
0. Шарлотка с кабачками и курицей
0. А Вы всё знаете про окрошку?
0. Пастернак, фаршированный мясом
0. Восточные сладости: как приготовить пахлаву дома
   

   ---

0. Делаем сами: летние бутерброды "Божьи коровки"
0. Торт "Творожный"
0. Пирог закрытый с картофелем
0. Пирожное ореховое
0. Котлеты, запеченные с соусом
0. Беляши
0. Оладьи из сырого картофеля
0. Мусс яблочный
0. Фаршированные помидоры
0. Удивим домашних: вкусные и быстрые "розы с колбасой"
   

   ---

0. Свинина, запечная с картофелем и помидорами
0. Пирожное с яблоками
0. Шницель из свинины
0. Рассольник
0. Слоеные пирожки с целыми яблоками
0. Яблочный пирог со сметаной
0. Семга под сливочно-грибным соусом
0. Пирог из жидкого теста с мясом (пошаговый фото-рецепт)
0. Делаем сами: пирог "спагетти"
0. Салат Гриб
0. Кекс сметанный с черносливом (пошаговый фото-рецепт)

Горячие праздничные блюда к Новогоднему столу!

Цыплята табака	Утиное филе в клюквенном соусе и яблоками в маринаде
Свинина в вине "Ай-серез" и базилике	Бризоли с грибами
Фаршированная телячья вырезка	Бараний окорок со специями
Рулетики из печени с сыром	Щука отварная с хреном
Рулет с перцем и сыром	Рулетики из телятины с черносливом
Мясо, фаршированное клюквой	Куриные крылышки по-азиатски
Рулет куриный с двумя соусами	Говядина с черносливом
Фаршированный картофель	Телятина, фаршированная лисичками
Куриный «конвертик» с фетой и ветчиной	Телятина с лисичками
Свиное филе с картофельным пюре и шпинатом	Утиная грудка в вишневом соусе с луком-шалот
Картофель-гриль	Филе миньон с грибами

Серия сообщений "- вторые блюда":

Часть 1 - Волосатая сосиска))
Часть 2 - Котлетки "Гнезда"
...
Часть 47 - "Волшебный горшочек"
Часть 48 - Котлета в картофельной «шубке»
Часть 49 - Горячие праздничные блюда к Новогоднему столу

 Новый год уже совсем скоро! Каждый из нас будет готовить что-то свое традиционное, типа салата Оливье (ну куда мы без него?:)) и добавим что-нибудь новенькое. Я всегда люблю готовить что-то необычное, новое и удивлять своих гостей.

Рекомендую вам посетить один сайт, на котором очень много Новогодних рецептов. Это сайт ПОЛДНИК.РУ. На нем вы найдете не только рецепты, но и Новогодние открытки, конкурсы, костюмы, новогодние смайлики и многое другое.

Вот несколько рецептов, которые меня заинтересовали

Салат “Новогодний подарок” 

Слоеная закуска “Террин” 

Мясные рулеты с грибами 

Заливные яйца

Салат "Змейка"

Котлеты по-киевски 

Мясо по-купечески

Салат "С новым годом!" 

И ЕЩЕ  МНОГО-МНОГО ДРУГИХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ

Новогодние рецепты. Вторые блюда Свинина Новогодний аромат Баранина, тушенная с... Свинина Гармошка Баранина, тушенная с... Плов Цыпленок, запеченный под... Куриные ножки в мешочке -... Свинина с яблоками... Куриные крылышки... Котлеты из индейки... Свинина, запеченная с... Говядина, жаренная с... Свинина Ароматная Утка, тушенная с капустой... Ризотто с беконом и... Свинина в томатном соусе... Баранина, запеченная с... Фаршированный перец Цыпленок тапака Перепела, маринованные в... Спагетти с баклажанами... Котлетки из куриного филе Горшочки с мясом, фасолью... Свинина с черносливом... Куриное филе... Куриные бедрышки... Суфле из куриной печени Лазанья Ленивые голубцы Баранина с мятой Запеканка с баклажанами и... Жюльен с курицей и... Шашлычки Домашние с... Шашлычки Домашние... Спагетти с грибным соусом Куриное филе... Лазанья с грибами и... Мясо, запеченное в... Фетучини с телятиной и... Говядина, запеченная с... Каннеллони с беконом под... Куриное филе... Котлеты из индейки... Мясо, запеченное в... Крылышки с соусом из сыра... Фаршированные яблоки Утка, фаршированная... Гнездышки из фарша Каннеллони, фаршированные... Лазанья овощная Свинина в... Свинина с чесноком... Куриная голень, тушенная... Говядина с черносливом... Плов из курицы (или... Баранина, тушенная с... Свинина в сырной корочке Свинина, маринованная в... Кармашки из свинины с... Филе индейки под... Свинина, фаршированная... Цыпленок под... Баранина, тушенная с... Куриная голень в слоеном... Фаршированные куриные... Свинина, жаренная с... Шашлычки Домашние... Каннеллони с мясной... Свинина, маринованная в... Свинина, жаренная с... Филе индейки, жаренное с... Гусь фаршированный Куриное филе... Говядина, жаренная с... Куриные ножки в мешочке Курица с секретом Свинина, жаренная с сыром Торт из печени Куриная грудка под... Свинина, запеченная с... Запеканка с грибами и... Фаршированный картофель Курица Пьяная Чанахи

Серия сообщений "на горячее":
Часть 1 - Вот такая колбаса...
Часть 2 - Картофель Дофинэ
...
Часть 42 - КОТЛЕТЫ ПЛЕТЕННЫЕ.
Часть 43 - Куриный шашлык с беконом
Часть 44 - Новогодние рецепты. Вторые блюда
Часть 45 - Рулет из свинины с грибами "Новогодний" - просто вкусно оригинально!

До Нового года осталась всего неделя. Поэтому я опять традиционно собрала для вас в одном посте рецепты, которые могут украсить ваш праздничный стол и порадовать ваших близких, родных и друзей.

Если вы еще не составили меню - выбирайте на здоровье. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.

Рождественская выпечка

Читать далее

Для праздничного стола очень подходящий вариант мясного блюда. Свинина под сочным слоем помидор, лука,грибов, майонеза и сыра. Вроде бы, на первый взгляд, все очень просто. Но, нет, не так все просто… Если вы подойдете к приготовлению этого блюда не творчески, мясо получится не сочным, твердым или пересушенным.

  Хочу вам показать, как нарезать спиралью сосиски и картошку. А ниже, вы увидите что можно сделать из нарезанного спиралью баклажана.

На это блюдо мне потребовалось три куриные грудки без кости, два помидора, две луковицы и банка сметаны. Куриные грудки я порезала кубиками, посолила, добавила красного и черного перца, полбанки сметаны, перемешала, оставила ненадолго промариноваться. Почистила лук и порезала его полукольцами (кстати, чтобы лук не разъедал глаза я, очистив, убираю его на 1-2 минуты в морозилку,а  потом уже шинкую), выстлала им дно формы (форму предварительно смазала маслом). Помидоры порезала ломтиками, после чего выложила в форму на лук редками кубики из куриного филе и дольки помидоров:

Залила все сверху оставшейся полбанки сметаны и отправила в разогретую до 220 градусов духовку на 35 минут. Минут за десять до приготовления можно еще сыром посыпать, но я его сегодня забыла купить, так что у меня без сыра.

Приятного аппетита!