Серия сообщений "Выпечка":Выбрана рубрика Выпечка.
Часть 1 - Пирог "Крокодил" (мясной, капустный,...да хоть грибной!))
Часть 2 - Съедобная корзинка.
Часть 3 - Пасхальный кулич.
Часть 4 - Пирог "Золотая рыбка"
Часть 5 - Мышка-нарушка
Часть 6 - Пирог "Крокодил"-еще один подробный мастер -класс
Часть 7 - Чесночные пампушки
Часть 8 - Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!
Часть 9 - Шулики медовые с маком.
Часть 10 - Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком,яйцами,беконом и сыром
Часть 11 - ПИРОГ С ЛИМОНОМ
Часть 12 - Самый быстрый пирог
Часть 13 - Новогодний торт «Дракон»"
Часть 14 - Съедобные пряники на ёлку
Часть 15 - Яблочный пай
Часть 16 - Ананасовый пирог
Часть 17 - Рулет с творогом
Часть 18 - торт FRAISIER ( Фрезье )
Часть 19 - Поповерсы (popovers) пустые булочки
Часть 20 - КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ
Часть 21 - Творожный торт "Яичница"
Часть 22 - Наивкуснейший Пирог с рыбой «Два капитана»
Часть 23 - Праздничный пирог с корицей и яблоками
Часть 24 - Пряничный домик
Часть 25 - Мастика для лепки из маршмеллоу 3 рецепта.Для украшения торта
Часть 26 - Пирог кефирный
Часть 27 - Ватрушки "Подсолнухи"
Часть 28 - Булочки закусочные
Часть 29 - Кекс Столичный:самый точный рецепт!:)
Часть 30 - Маково-творожный пирог.Очень вкусно!
Часть 31 - Грибные кулечки
Часть 32 - Голландский рулет
Часть 33 - Булочки "Гусенички"
Часть 34 - Рецепт:Насыпной пирог "ПОЖАРНЫЙ СЛУЧАЙ"
Часть 35 - Сырные булочки- очень вкусная выпечка
Часть 36 - Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой
Часть 37 - супермегавкусные КАПУСТНЫЕ БУЛОЧКИ
Часть 38 - Хозяюшкам на заметку: более десяти рецептов пирожков
Часть 39 - Колбасные цветочки
Часть 40 - Смородиновый пирог
Часть 41 - Ватрушки-розочки с творогом
Часть 42 - Печем французский хлеб на минеральной воде от А.Селезнева
Часть 43 - ЮМБРИКИ
Часть 44 - Красивая выпечка "Лебедь"
Часть 45 - Интересные пироги Ольги Смирновой..
Часть 46 - самый красивый ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без замесов «Радужный»
Часть 47 - Пирог с тыквой и творогом. Красивый и вкусный.
Пирог "Крокодил" (мясной, капустный,...да хоть грибной!)) |
|
Метки: пирог выпечка мясной пирог пирог с мясной начинкой пирог необычной формы пирог с капусто пирог с капустой |
Съедобная корзинка. |
|
Метки: выпечка праздники пасха корзинки корзинка |
Пасхальный кулич. |
Кулич пасхальный
|
Метки: пасха кулич выпечка рецепт |
Пирог "Золотая рыбка" |
|
Метки: пирог необычной формы пирог выпечка праздники пирог с рыбой пирог с грибами |
Мышка-нарушка |
|
Метки: пирог пирог с мясной начинкой мышка из теста застолье выпечка праздничный стол пирог необычной формы рецепт интересное оформление блюда |
Пирог "Крокодил"-еще один подробный мастер -класс |
Это не мой рецепт. А девушки Jelenka с Евы.(Фото тоже ее) Очень не хочеться чтобы такая красота пропала
Раскатываем прямоугольный пласт дрожжевого теста, ножом обрезаем, чтоб было ровненько, остатки теста нам пригодятся. Тесто - 0.5 кг муки, 250 мл молока, 2 ст. ложки растительного масла, 40 грамм дрожжей, 1 яйцо, соль, сахар
Накладываем начинку. В данном случае: обжаренный лук-порей, боковинка горячего копчения, сыр
Начиная с углов, делаем надрезы до начинки...толщина - см 3-4...потом начинаем складывать их косичкой внахлёст, оставляем только самые первые и последние.
|
Метки: пирог интересное оформление блюда выпечка пирог с мясной начинкой мастер класс |
Чесночные пампушки |
|
Метки: пампушки выпечка |
Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!! |
|
Метки: чебуреки чебуреки с картошкой тесто для чебуреков рецепт рецепт чебуреков с картошкой жарить чебуреки |
Шулики медовые с маком. |
А это традиционная украинская выпечка. Конечно же с медом и конечно же с маком.
Самое важное в этом рецепте правильно приготовить мак. Мак заливают кипятком, промывают, потом снова заливают кипятком и оставляют на 10—15 минут. Затем опять подогревают, но не кипятят. После этого мак откидывают на сито и, когда стечет вода, кладут в ступку и растирают. Растертый мак перемешивают с сахаром и продолжают тщательно растирать еще 5—6 минут. Если вы готовите вареники с маком,то эту смесь быстро кладут в тесто,делают вареник и тутже его варят,пока не расползлось тесто от воды,которой напитан мак.Чем лучше вы перетрете мак- тем вкуснее будет ваше выпечка.
Теперь готовим тесто.
|
Метки: рецепт рецепты рецепты старинных блюд украинская кухня блюда украинской кухни |
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком,яйцами,беконом и сыром |
Пирог мягкий, ароматный, тает во рту, сыр тянется после укуса, просто объедение...Это так просто готовится, а как вкусно, я даже не могу передать словами, язык можно проглотить, обычно так говорят.. Попробуйте не пожалеете..
|
Метки: пирог пирог заливной зеленый лук с яйцами |
ПИРОГ С ЛИМОНОМ |
 |
|||
|
|||
 |
|
Метки: выпечка пирог с лимоном |
Самый быстрый пирог |
Для теста:
5 ст.л. сметаны, 5 ст.л. майонеза, 1 ч.л. соды, 2 яйца. Смешиваем очень тщательно. Добавляем 250 гр муки. Венчиком смешиваем муку с яично-сметанно-майонезной массой.
|
Метки: пирог наливной пирог наливное тесто выпечка открытый пирог пирог с творогом |
Новогодний торт «Дракон»" |
Всем привет!
В продолжение темы о съедобных новогодних дракончиках хочу предложить на десерт торт “Дракон”, приготовление которого не требует каких-то особых ингредиентов и (что немаловажно) привлечь к работе ваших детей, внуков, правнуков – пусть реализуют на деле свою творческую фантазию и сделают новогодний торт не только вкусным лакомством, но и предметом гордости.
<<|
Метки: торт выпечка дракон торт-дракон |
Съедобные пряники на ёлку |
Эти пряники могут довольно долго не портиться. Если вы тонко раскатаете тесто - пряники быстро подсохнут, а если сделать толстые пряники, то они будут мягкими внутри достаточно долгое время. Пряничное тесто можно хранить в холодильнике две недели.
|
Метки: новый год новогодние игрушки выпечка пряники |
Яблочный пай |
Яблочный пай
|
Метки: выпечка яблочный пай пирог пироги с яблоками |
Ананасовый пирог |
|
Метки: пирог пирог с ананасами ананасовый пирог выпечка |
Рулет с творогом |
Рулет с сладкой начинкой из творога.
Тесто ЭС-ЭМ-ЭМ
Тесто называется так по первым буквам его ингридиентов-
Сметана,Мука,Маргарин.
Продукты:
1 баночка сметаны
1 маленькая пачка муки с разрыхлителем( 350 гр)я пользуюсь фирмы"Осем"
1 пачка(200 гр)маргарина
Для творожной начинки(на один рулет):
250 гр творога
1желток
сахар по вкусу
1столовая ложка крахмала(без верха)
1 столовая ложка ванильной эссенции( можно заменить ванильным сахаром)
изюм по желанию
Для смазывания:
немного молока
Для присыпки:
сахарная пудра
Способ приготовления:
Смешать всё необходимое для теста и поместить на час в холодильник.
Для приготовления творожной начинки:
смешиваем все ингридиенты вместе.
Достаём тесто и делим его пополам.
Нагреваем духовку до 180 градусов.
Раскатываем половину теста в прямоугольник и выкладываем на него начинку
из творога,сверху можно посыпать корицей.
Подворачиваем краешки внутрь и скручиваем рулетом
Противень покрываем бумагой для выпечки и выкладываем рулет швом вниз.
Смазываем молоком.
Выпекаем 40 минут до приятного золотистого цвета.
Присыпаем сахарной пудрой.
Для начинки также можно применить конфитюр или яблочную начинку.
|
Метки: выпечка рулет рулет с творогом |
торт FRAISIER ( Фрезье ) |
Не могу не поделиться рецептом .Ещё не встречала людей кто бы его не любил.Торт всегда идет на ура и улетает первым среди десертов.Очень часто его готовят на свадьбу,крестины и другие праздники.
,т.к fraise (фрез)в переводе с французского это клубника.
|
Метки: торт выпечка торт с клубникой десерт |
Поповерсы (popovers) пустые булочки |
Поповеры (popovers) пустые булочки
Когда я впервые приготовила поповеры по (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.
Рецепт
|
Метки: выпечка popovers булочки пустые булочки полые булочки |
КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ |
|
Метки: колбаса слоеное тесто колбасные розы выпечка интересное оформление блюда |
