Творожный торт "Яичница"

Среда, 25 Апреля 2012 г. 00:07 + в цитатник

Цитата сообщения Аннушка-отраднушка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожный торт Яичница

http://www.odnoklassniki.ru/profile/85591834871/album/367780891127/367789437943
Елена Тарханова (Унгер)
Творожный торт "яичница"
Из альбома Люблю готовить)))Мой кулинарный альбомчик))

ТЕСТО:100г-слив.масла,
50г-сахара,
1-яйцо,
1ч.л-разрыхлителя,
1ч.л-ван.сахара,
200г-муки.

НАЧИНКА:500г-творога (18%),
150г-сахара,
2ч.л-ван.сахара,
3-яйца,
130мл-сливок (33%),
50г-манки,
персики консер-е.

Способ приготовления:
*Масло растереть с сахаром и ван.сахаром,добавить яйцо,разрых.и муку, замесить тесто. Форму смазать растит.маслом и выложить тесто,сделать бортики.
*В творог добавить сахар,ван.сахар,яйца,сливки,манку.перемешать,дать постоять минут 15.
Выложить творожную массу на тесто и разровнять, выложить персики и в разогретую до 180 гр.духовку,выпекать в течение 30-40 минут.
Дать пирогу остыть,и только потом разрезать на порции (тогда начинка "схватится" и не будет жидковатой).Приятного аппетита!

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пирог "Крокодил" (мясной, капустный,...да хоть грибной!))
Часть 2 - Съедобная корзинка.
...
Часть 19 - Поповерсы (popovers) пустые булочки
Часть 20 - КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ
Часть 21 - Творожный торт "Яичница"
Часть 22 - Наивкуснейший Пирог с рыбой «Два капитана»
Часть 23 - Праздничный пирог с корицей и яблоками
...
Часть 45 - Интересные пироги Ольги Смирновой..
Часть 46 - самый красивый ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без замесов «Радужный»
Часть 47 - Пирог с тыквой и творогом. Красивый и вкусный.