Цитата сообщения Любаша_Бодя
Огурцы на зиму: этот рецепт самый вкусный
Они невероятно вкусные, остро-сладкие!!!
На 3 литра воды:
3 столовые ложки соли (не под нож, т.е. сколько возьмет ложка, с горочкой)
18 ст.л. сахара (тоже не под нож).
В каждую литровую баночку - 1 ч.л. эссенции 70%. (ИЛИ 4 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ 9% УКСУСА)
С уксусом я не делала ни разу - всегда эссенция.
Травы могут быть любыми на ваш вкус.
Из 25 кг огурцов получился выход: 12 трехлитровых банок + 4 литровые банки.
На 1 литровую банку с огурцами выходит 400 мл воды.
ПОХРУСТИМ ЗИМОЙ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
