Ещё один интересный рецепт из картошки! Попробуйте, может , Вам он понравится!

Ингредиенты

(V стакана - 250мл):

Отварной картофель - 200г

Молоко - 250мл (1ст)

Яйцо - 1шт

Мука - 300г (2ст. без горки)

Дрожжи - 5г (1,5ч.л)

Сахар - 3г (0,5ч.л)

Соль - 10г (1,5ч.л)

Паприка - 0,5-1ч.л

Сухой чеснок - 0,5-1ч.л

Зелень петрушки или укропа - 1 пучок

Раф. раст. масло - 250мл (для жарки)

 

Соус по вкусу:

Сметана

Зелень

Чеснок

Соль и черный перец

Закуска новогодняя "Елочки" отлично подойдет к праздничному столу. Приготовить ее несложно, а вот на столе она будет смотреться необычно.

Для приготовления этой закуски я использовала домашний паштет из куриной печени, вы можете приготовить паштет из говяжей печени или из куриного филе. Или приготовьте паштет по своему любимому рецепту.

Так же можно использовать магазинные паштеты, это сильно сэкономит время приготовления этой закуски.

Эту новогоднюю закуску из печени в виде елочек можно приготовить заранее, и перед сами торжеством у вас будет время заняться собой или приготовлением других блюд.

Ингредиенты:
- печень куриная - 200 г.;
- масло сливочное - 50 г.;
- хлеб или батон - 4-5 кусочков;
- укроп - 1 пучок;
- растительное масло - 1 ст.л.;
- красный болгарский перец - 1 шт.
Закуска новогодняя "Елочки" из печени - рецепт с фото.

Приготовление

Для фарша – в любой пропорции, репчатый лук по вкусу, растительное масло (для пассерования).

Для россола: на один литр воды 60 грамм соли, 50 грамм сахара.

Кабачки промыть, разрезать пополам вдоль, удалить семена. Сельдерей, морковь, пастернак промыть, почистить, мелко нашинковать.

Добавить мелко нарезанный лук. Все смешать, спассеровать на раститедьном масле, посолить и нафаршировать кабачки.

Приготовление рассола: в эмалированную посуду влить воду, всыпать соль и сахар, кипятить в течении 2 минут.

Залить  кабачки рассолом и поставить в прохладное место. Через две недели кабачки будут  готовы.