Ингредиенты для "Блинный салат":

• Блин (небольшие, у меня диаметром 15 см) — 5 шт
• Окорочок куриный (копченый, крупный или копченая грудка) — 1 шт
• Огурец (один свежий и один соленый) — 2 шт
• Орехи грецкие — 50 г
• Майонез (немного)
• Гранат (немного, для украшения)

Рецепт "Блинный салат":

Орехи обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая. 5 минут. Дать остыть, затем порубить в крупную крошку.

Блины нарезать широкой лапшой.

Мясо снять с костей и нарезать крупной соломкой.

Добавить нарезанные такой же крупной соломкой свежий

И соленый огурцы.

Всыпать орехи, по вкусу посолить и поперчить.

Заправить салат майонезом и тщательно перемешать.

Выложить в салатник, украсить зеленым луком, зеленью и зернышками граната.


Салат одновременно и сытный, и свежий!!! Невероятно вкусный!!! Приятного аппетита!