Торт «Чудо», или медовый «Наполеон» — любимый и безумно вкусный торт, его любят все в моей семье, печем его по большим праздникам. «Чудо» — медовый «Наполеон», но с детства я привыкла к такому названию, он очень нежный и вкусный. Попробовав его один раз, вы захотите его еще и еще.

 

Ингредиенты:

 

яйцо — 1 штука;

мед — 1 столовая ложка;

сливочное масло — 225 грамм;

сахар песок — ½ стакана;

сгущенки — 1 банка;

мука — полтора стакана;

сода — 1 чайная ложка.

Торт «Чудо», или медовый «Наполеон». Пошаговый рецепт

 

В одну кастрюльку налить воды, поставить на огонь, в нее поставить кастрюлю поменьше, положить 1 яйцо, мед и 1 столовую ложку масла, сахар.

Все ингредиенты растворить и тщательно перемешать до однородной консистенции.

Добавить в кастрюльку 1 чайную ложку соды (не гасить) и полтора стакана муки (сначала 1 стакан, потом ½ стакана). Все хорошенько перемешать.

Тесто разделить на 6 частей, из каждой раскатать тоненькие коржи.

Выпечь коржи в разогретой духовке до 180 градусов.

200 грамм мягкого сливочного масла выложить в миску и тщательно сбить. Потом постепенно добавить сгущенку в крем и продолжать сбивать (в крем можно добавить орехи).

Коржи остудить и смазать кремом.

Обрезки, обломки коржей измельчить скалкой в мелкую крошку, перемешать с мелко нарезанными орехами. Верхний слой и тыльную сторону торта намазать кремом и посыпать крошкой и орехами.

Потрясающий медовый аромат, исходящий от коржей, не оставит никого равнодушным. Торт должен постоять день в прохладном месте, тогда коржи пропитаются кремом и «Чудо», будет очень нежным.

 

Приятного аппетита!

 

Источник: http://ochenvkusno.com/tort-chudo-ili-medovyj-napoleon/

 

*****************************