-Музыка

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NatalieM_osinka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.07.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 8058


Куриные голени, фаршированные шампиньонами. Реально вкусно - делаю иногда к праздникам

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 20:03 + в цитатник
Цитата сообщения милена70 Куриные голени, фаршированные шампиньонами. Реально вкусно - делаю иногда к праздникам



Понадобится:

  • куриная голень-5 шт. 
  • шампиньоны свежие - 100 г
  • лук - 1 шт
  • перец болгарский - 1 шт
  • зелень петрушки
  • соль, перец
  • тертый мускатный орех
  • растительное масло


Приготовление:
Осторожно отворачиваем кожицу (не повредив) с куриной голени (желательно, чтобы кожица была длиннее голени)



Отрубим изнутри кость вместе с мякотью (самый ответственный момент, не промахнитесь!)


Мякоть снимаем с костей

Нарежем мякоть небольшими кусочками 


Мелко нарежем лук 


  Мелко нарежем шампиньоны



Небольшими кубиками нарежем болгарский перец 
 

Нарежем петрушку 
 


Обжарим лук на растительном масле

Добавим шампиньоны


Жарим шампиньоны до полного испарения жидкости


 

Мякоть,жареные шампиньоны,болгарский перец, петрушку помещаем в одну емкость. Посолим,поперчим, добавим мускатный орех


Все перемешаем до однородной массы


Зафаршируем кожицу голени фаршем.
Кожицу фаршем плотно не заполнять!


Края кожицы соединяем



Укладываем фаршированные голени швом вниз в умеренно разогретую сковороду с растительным маслом


Обжарим с двух сторон до образования золотистой корочки. Жарим на среднем огне 15-20 минут

Куриные голени, фаршированные шампиньонами,готовы! 


Подаем с овощами и любым гарниром...

Рубрики:  мясные блюда
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

dobraya_mila   обратиться по имени Пятница, 04 Апреля 2014 г. 22:04 (ссылка)
Вам на заметку рецепт фаршированные шампиньоны.
Ответить С цитатой В цитатник
Чипо_Лино   обратиться по имени Пятница, 07 Декабря 2018 г. 18:32 (ссылка)
Вкусная страничка - фаршированные шампиньоны
Ответить С цитатой В цитатник
matilda90   обратиться по имени Среда, 04 Марта 2020 г. 13:12 (ссылка)
Блюдо для праздника фаршированные шампиньоны.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку